I+D+I en la Industria Alimentaria
Curso subvencionado desempleados y trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Subvencionado
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Metodología
Online
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Horas lectivas
25h
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Inicio
Fechas a elegir
Curso de I+D+I en la Industria Alimentaria. Subvencionado para trabajadores del Sector Industrias Alimentarias y para desempleados con metodología Online e impartición flexible.
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Materias
- Biotecnología alimentaria
- Industria láctea
- Industria alimentaria
- I+D
- Nuevos Productos Alimentarios
- Tecnologías Industria alimentaria
- Fabricación Industria alimentaria
- Tendencias Industria alimentaria
- Aplicaciones Industria alimentaria
- Higiene Industria alimentaria
Temario
1.1. Procesos de elaboración.
1.2. Valores nutricionales.
1.3. Controles de laboratorio y seguridad alimentaria.
2. PRESENTACIONES DE PRODUCTO.
2.2. Formatos.
2.3. Envases.
3. AVANCES TECNOLÓGICOS EN LA CADENA DE FABRICACIÓN ALIMENTARIA.
3.1. Equipos de procesado.
3.2. Equipos de conservación. Técnicas avanzadas de conservación y procesado
3.3. Equipos de envasado.
4. APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA.
4.1. Desarrollo de nuevos aditivos. Ingredientes y aditivos alimentarios. Funcionalidad tecnológica
4.2. Los alimentos funcionales.
4.3. Los alimentos transgénicos.
5. CONDICIONANTES NORMATIVOS.
5.1. Regulación en el empleo de aditivos alimentarios.
5.2. Regulación sobre materiales en contacto con los materiales.
5.3. Regulación sobre seguridad e higiene alimentaria.
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subvencionado por el Estado