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Implantación, Gestión y Auditoría de la Norma IFS 7 de Seguridad Alimentaria (Titulación Universitaria con 4 Créditos ECTS)

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Online

Precio Emagister

260 € 520 € IVA inc.
  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    110h

  • Duración

    6 Meses

  • Inicio

    Fechas a elegir

Descripción

No se quede atrás y actualice sus conocimientos. Aprenda sobre la norma IFS 6 de Seguridad Alimentaria. El presente CURSO HOMOLOGADO EN IMPLANTACIÓN, GESTIÓN Y AUDITORÍA DE LA NORMA IFS 6 ofrece una formación especializada en la materia.

La cadena alimentaria a nivel global está enfrentando importantes requerimientos en el ámbito del medio ambiente, la inocuidad, la salud y la seguridad. En este marco, existen diversos documentos, protocolos y normativas exigidos por los compradores de los distintos países. Dentro de las normas exigidas por ese mercado se destaca la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria IFS (Internacional Food Standard), cuya implementación es un elemento clave para acceder al mismo.

Esta es una norma creada en colaboración de las federaciones de las cadenas de distribución de Alemania, Francia e Italia, que regula los sistemas de gestión de la calidad, en empresas del sector de la alimentación, con el objetivo de lograr la máxima seguridad en los procesos de fabricación y/o manipulación de alimentos. A través de este Curso Universitario en Implantación, Gestión y Auditoría de la Norma IFS 6 de Seguridad Alimentaria el alumno conocerá todo lo relacionado con la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria así como su integración dentro de un Sistema APPCC de forma profesional.

Solicite información a través de Emagister y no pierda la oportunidad de ampliar su ámbito profesional.

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Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

- Conocer qué es la Norma IFS-V.7 y a qué empresas se aplica.- Entender la importancia de integrar el sistema APPCC y la Norma IFS para mejorar la seguridad de los productos alimenticios.- Saber cuál es la estructura de la Norma IFS-V.7, así como los requisitos necesarios para certificarse en dicha norma.- Diferenciar entre las Normas IFS, BRC e ISO 22000.

El presente CURSO EN IMPLANTACIÓN, GESTIÓN Y AUDITORÍA DE LA NORMA IFS 7 está dirigido a productores dedicados a la industria agroalimentaria, así como responsables de calidad y personal técnico de esta industria. En general, a cualquier persona interesada en formarse acerca de esta Norma Mundial.

Titulación Universitaria en Implantación, Gestión y Auditoría de la Norma IFS de Seguridad Alimentaria con 4 Créditos Universitarios ECTS. Formación Continua baremable en bolsas de trabajo y concursos oposición de la Administración Pública.

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Usuario Anónimo

4.0
01/10/2013
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¿Qué aprendes en este curso?

  • Desinfección
  • Higiene alimentaria
  • Manipulador de alimentos
  • Seguridad alimentaria
  • Envasado de alimentos
  • Charcutería
  • APPCC
  • Trazabilidad
  • Sanidad animal
  • Aditivos alimentarios
  • Agentes contaminantes
  • Calidad de los alimentos
  • Etiquetado de productos
  • IFS
  • Microbiología alimentaria
  • Productos ecológicos
  • Intoxicación alimentaria
  • Calidad alimentaria
  • Trazabilidad alimentaria
  • alimentos
  • Auditóría
  • Almacenamiento
  • Alimentaria
  • Norma IFS 6 de Seguridad Alimentaria
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  • Auditoria
  • Alimentos
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  • Alimentaria
  • Almacenamiento
  • alimentaria

Temario


UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS BÁSICOS DEL APPCC Y SU RELACIÓN CON IFS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. INTRODUCCIÓN Y CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE LA NORMA IFS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL PROCESO DE CERTIFICACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ESTRUCTURA DE LA NORMA IFS: REQUERIMIENTOS DE LA GESTIÓN DEL SISTEMA DE CALIDAD
UNIDAD DIDÁCTICA 5. DIFERENCIAS Y SIMILITUDES ENRE IFS, BRC E ISO 22000
ANEXO 1. GLOSARIO
ANEXO 2. PUNTUACIÓN, CONDICIONES PARA EL INFORME Y LA EMISIÓN DEL CERTIFICADO

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