Maestría Internacional en Coaching Nutricional

MÓDULO 1. COACHING NUTRICIONAL

1. CONCEPTOS BÁSICOS DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

1.1. Alimentación y Alimento

1.2. Nutrición y Nutriente

1.3. Dietética, Dieta, Ración

1.4. Salud y Enfermedad

1.4.1. Niveles de Prevención

1.5. Bromatología

2. LA PIRÁMIDE NUTRICIONAL

2.1. La Pirámide Nutricional

2.2. Otras Pirámides Nutricionales

3. INTRODUCCIÓN COACH

3.1. Origen del coaching

3.2. Coaching ejecutivo

3.3. Defnición de los conceptos de Coaching y Mentoring

3.3.1. Coaching

3.3.2. Mentoring

3.4. Diferencias entre coaching y mentoring y con otros conceptos relacionados

3.4.1. Diferencias entre coaching y mentoring

3.4.2. Coach o entrenador

3.4.3. Coach o terapeuta

3.4.4. Coach o consultor

3.4.5. Otros conceptos relacionados

3.5. Ventajas del Coaching y el Mentoring frente a otro tipo de entrenamiento

4. EL PROCESO DE COACHING

4.1. Por qué iniciar un proceso de coaching

4.2 .El proceso de coaching. Sesiones básicas

4.2.1. Contrato entre dos partes

4.2.2. Elección de los directivos

4.2.3. Primeras entrevistas y cuestionarios

4.2.4. Diagnóstico, evaluación de competencias

4.2.5. Contraste y fijación de objetivos

4.2.6. Seguimiento del proceso

5. TIPOS DE COACHING

5.1. Clasificaciones

5.1.1. Según su ámbito de aplicación

5.1.2. Según la modalidad de las sesiones

5.1.3. Según la metodología aplicada

5.2. El e-coaching

5.2.1. Características

5.2.2. Ventajas

5.2.3. Proceso de coaching online

6. COMPETENCIAS DEL COACH

6.1. El coach y la empatía

6.2. Competencias básicas del Coach

6.2.1. Establecer confianza e intimidad con el cliente

6.2.2. Presencia del coaching

6.2.3. Escucha activa

6.2.4. Preguntas poderosas

6.2.5. Comunicación directa

6.2.6. Crear conciencia

6.2.7. Diseñar las acciones

6.2.8. Planificar y definir los objetivos

6.2.9. Gestionar el progreso y la responsabilidad

6.3. Evaluación de competencias

7. HERRAMIENTAS E INSTRUMENTOS

7.1. Herramientas

7.1.1. Introducción

7.1.2. Evaluar necesidades

7.1.3. Conocer al coach

7.1.4. Aumentar la autoconciencia

7.1.5. Aumentar el abanico de opciones

7.1.6. Desarrollar y potenciar habilidades y técnicas

7.1.7. Desafiar las creencias y actitudes limitantes

7.2. Las preguntas

7.3. Pruebas de conocimiento o de capacidad

7.4. Test psicométricos

7.5. Feedback 360o

7.6. Inteligencia emocional

8. DESARROLLO DE LOS ESTILOS DE DIRECCIÓN

8.1. Introducción

8.2.360º Feedback

8.3. Coaching

8.4. Mentoring

8.5. Outdoor Training

8.6. Workshop Training

8.7. Inteligencia Emocional: Clave del Éxito Empresarial

9. TÉCNICAS DE TRABAJO EN GRUPO

9.1. Introducción

9.2. Brainstorming o tormenta de ideas

9.3. Grupo Nominal

9.4. Delphi

9.5. Phillips 6-6

9.6. Técnicas para fomentar la participación

9.6.1. Regalo de la alegría

9.6.2. Discusión dirigida

10. TÁCTICAS EN LA NEGOCIACIÓN

10.1. Introducción

10.2. Comportamiento

10.3. Motivar a la otra parte

10.4. Hablar de lo malo

10.5. Comportamiento manipulador

10.6. Techo

10.7. Tiempo

10.8. Distancia