Maestría internacional en marketing y comunicación más maestría internacional en food styling

PLAN DE FORMACIÓN

PARTE 1

INTRODUCCIÓN

MÓDULO 1. MARKETING TRADICIONAL

· UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO Y DEFINICIONES DEL MARKETING

· UNIDAD DIDÁCTICA 2. ANTECEDENTES HISTÓRICOS DEL MARKETING

· UNIDAD DIDÁCTICA 3. INTRODUCCIÓN AL MARKETING TRADICIONAL

1. Las 4P del marketing

-Producto

-Precio

-Promoción

-Punto de venta

· UNIDAD DIDÁCTICA 4. COMUNICACIÓN O MARKETING OFFLINE

1. Copywriting

2. Géneros periodísticos

-Noticia

-Entrevista

-Editorial

-Crónica

-Reportaje

-Nota de prensa

3. Comunicación eficaz

4. Storytelling

· UNIDAD DIDÁCTICA 5. BRANDING

1. Identidad corporativa

-Dimensión expresiva

-Atributos de marca

2. Imagen de marca

· UNIDAD DIDÁCTICA 6. RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

1. Antecedentes de la RSC

2. Triple bottom line

-Ámbito económico

-Ámbito social

-Ámbito ambiental

RESUMEN

AUTOEVALUACIÓN

MÓDULO 2. PUBLICIDAD TRADICIONAL

· UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANTECEDENTES HISTÓRICOS

· UNIDAD DIDÁCTICA 2. MEDIOS CONVENCIONALES

1. Televisión

2. Periódicos y revistas

3. Radio

4. Cine

5. Publicidad exterior

· UNIDAD DIDÁCTICA 3. MEDIOS NO CONVENCIONALES

1. Patrocinio y mecenazgo

2. Marketing directo

3. Merchandising

4. Publicidad display

RESUMEN

AUTOEVALUACIÓN

MÓDULO 3. MARKETING DIGITAL

· UNIDAD DIDÁCTICA 1. DEL MARKETING TRADICIONAL AL MARKETING DIGITAL

1. Las 4E y las 4F

2. Medios del marketing digital

-Medios pagados

-Medios propios

-Medios ganados

3. Objetivos del marketing digital

-Planteamiento de los objetivos

· UNIDAD DIDÁCTICA 2. ESTRATEGIAS DE MARKETING

1. Estrategias de inbound marketing

-Posicionamiento web

-Marketing de contenidos

-Email marketing

-Marketing viral

-Video marketing

-Reputación online

2. Estrategias de outbound marketing

-Publicidad display

-Intersitials

-Remarketing o retargeting

-Spots audiovisuales

-Campañas en redes sociales

-Correo publicitario no deseado o spam

· UNIDAD DIDÁCTICA 3. INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

· UNIDAD DIDÁCTICA 4. PLAN DE MARKETING DIGITAL

1. Estructura del plan de marketing

· UNIDAD DIDÁCTICA 5. GROWTH HACKING

1. Perfil del growth hacker

2. Herramientas de growth hacking

RESUMEN

AUTOEVALUACIÓN

MÓDULO 4. MÉTRICAS DEL MARKETING

· UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LAS MÉTRICAS

· UNIDAD DIDÁCTICA 2. MÉTODOS DE VALORACIÓN DE LA MARCA

· UNIDAD DIDÁCTICA 3. MÉTRICAS DE PUBLICIDAD

1. Gross rating point (GRP)

2. Cuota de inversión o notoriedad

· UNIDAD DIDÁCTICA 4. MÉTRICAS DE MARKETING DIGITAL

1. Coste por clic (CPC)

2. Coste por mil impresiones (CPM)

3. Click through rate (CTR)

4. Índice de conversión (IDC)

5. Coste por visita (CPV)

6. Coste por adquisición (CPA)

7. Retorno de la inversión (ROI)

RESUMEN

AUTOEVALUACIÓN

MÓDULO 5. COMERCIO ELECTRÓNICO O E-COMMERCE

· UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORIGEN DEL COMERCIO ELECTRÓNICO

· UNIDAD DIDÁCTICA 2. INTRODUCCIÓN AL COMERCIO ELECTRÓNICO

1. Ventajas del comercio electrónico

2. Desventajas del comercio electrónico

· UNIDAD DIDÁCTICA 3. TIPOS DE COMERCIO ELECTRÓNICO

1. Transacciones entre las administraciones y otras personas físicas o jurídicas

(G2C)

2. Transacciones entre organizaciones (B2B)

3. Transacciones intraorganizacionales (B2E)

4. Transacciones entre empresas y consumidores finales (B2C)

5. Transacciones entre particulares (C2C)

6. Otras clasificaciones

· UNIDAD DIDÁCTICA 4. CONTENT MANAGEMENT SYSTEM (CMS)

1. WordPress

2. WooCommerce

3. PrestaShop

4. Magento

· UNIDAD DIDÁCTICA 5. ATENCIÓN AL CLIENTE

1. Chats y bots

· UNIDAD DIDÁCTICA 6. CASOS DE ÉXITO

1. Amazon

2. Alibaba

3. Zalando

RESUMEN

AUTOEVALUACIÓN

MÓDULO 6. DISEÑO WEB

· UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN AL DISEÑO WEB

1. Accesibilidad

2. Usabilidad

-Pirámide de prioridades

3. Interfaz

· UNIDAD DIDÁCTICA 2. CREACIÓN DE UN PROYECTO WEB

· UNIDAD DIDÁCTICA 3. HTML O LENGUAJE WEB

1. Estructura básica de un documento HTML

· UNIDAD DIDÁCTICA 4. ARQUITECTURA WEB

1. Inicio o home

2. Categorías

3. Fichas del producto

4. Carrito de compra

· UNIDAD DIDÁCTICA 5. DISEÑO RESPONSIVE

RESUMEN

AUTOEVALUACIÓN

SOLUCIONARIO

BIBLIOGRAFÍA

PARTE 2

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESTILISMO CULINARIO

1. Estilismo de los alimentos.

2. Profesión del estilista culinario.

3. Preparación del entorno.

· UNIDAD DIDÁCTICA 2. PRESENTACION DE PLATOS

1. Importancia del contenido del plato y su presentación.

2. Adornos y complementos distintos productos comestibles.

3. Otros adornos y complementos.

4. Formas y colores en la decoración y presentación de elaboraciones culinarias.

· UNIDAD DIDÁCTICA 3. TALLADO DE FRUTAS Y VERDURAS

1. El tallado de frutas y verduras.

2. Herramientas utilizadas en el tallado de frutas y verduras.

· UNIDAD DIDÁCTICA 4. EQUIPO BÁSICO PARA FOTOGRAFIAR ALIMENTOS

1. Equipo básico para fotografiar alimentos

2. Cámara fotográfica.

3. Trípode.

4. Objetivos.

5. Proyectores.

6. Reflectores.

7. Caja de Luz.

8. Paraguas.

9. Otros accesorios.

10. Elementos y accesorios de control de luz.

· UNIDAD DIDÁCTICA 5. TÉCNICAS DE ILUMINACIÓN FOTOGRÁFICA

1. Naturaleza de la luz.

2. Estilos de iluminación fotográfica.

3. Dirección de la luz.

4. Esquema de iluminación.

5. Técnicas de iluminación en exterior.

6. Luz ambiente.

7. Aplicación del control de la temperatura del color a la toma fotográfica.

8. Efectos y ambiente luminosos.

9. Filtros para fotografiar.

10. Técnicas de iluminación de objetos de cristal, metal y otros materiales.

11. Técnicas y elementos auxiliares de iluminación.

12. Técnicas de iluminación de un estudio fotográfico

· UNIDAD DIDÁCTICA 6. FLASH

1. Flash

2. Tecnicas de iluminación con flash

3. Flash electrónico.

4. Sincronismos entre la cámara y equipo de iluminación

· UNIDAD DIDÁCTICA 7. TOMA FOTOGRÁFICA

1. Formación de la imagen fotográfica.

2. Distancia focal y profundidad de campo.

3. Aberraciones, luminosidad, cobertura.

4. Accesorios ópticos.

· UNIDAD DIDÁCTICA 8. COMPOSICION DE LA IMAGEN FOTOGRÁFICA

1. Composición fotográfica y elaboración de la imagen.

2. Intencionalidad en la fotografía.

3. Funcionalidad expresiva y usos de la tecnología fotográfica