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MANIPULADOR DE ALIMENTOS (CERTIFICADO INCLUIDO)

Estudio Formación
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Curso

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    6h

  • Duración

    Flexible

  • Campus online

    Sí

  • Servicio de consultas

    Sí

  • Tutor personal

    Sí

TITULACIÓN INCLUIDA

Curso de Manipulador de Alimentos.
Este curso de manipulación de alimentos está diseñado para satisfacer las necesidades de formación en higiene alimentaria, cumpliendo con los requisitos que las empresas necesitan para ajustarse a las normas que la legislación actual marca en esta materia.



Con una duración 6 horas, este curso de manipulación de alimentos actualiza tus conocimientos en higiene alimentaria y te garantiza una formación competitiva en el sector.



Algunos de los temas clave que se abordarán en el curso incluyen:

Enfermedades transmitidas por los alimentos: Adquiere una sólida comprensión de las intoxicaciones e infecciones alimentarias de origen bacteriano, parásitos y otros riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos.
Alteración y contaminación de alimentos: Aprende sobre la alteración de alimentos, la contaminación por bacterias, hongos y virus, y cómo los factores que contribuyen al crecimiento bacteriano afectan la calidad y seguridad de los alimentos.
Prevención de enfermedades de transmisión alimentaria: Domina las actitudes y hábitos higiénicos de los manipuladores de alimentos, los requisitos higiénico-sanitarios de la industria alimentaria, y las guías de prácticas correctas de higiene o planes generales de higiene.

Además, el curso de manipulador de alimentos aborda aspectos cruciales como la limpieza y desinfección, el control de plagas, el manejo de residuos y la responsabilidad de la empresa en la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria.

Nuestro Curso de Manipulación de Alimentos ofrece una experiencia de aprendizaje interactiva y atractiva, con cuestionarios al final de cada módulo para evaluar tu progreso y comprensión del material.



Al finalizar el curso de manipulación de alimentos recibirá el Certificado de Manipulación de Alimentos que demuestra tus habilidades y conocimientos.

A tener en cuenta

No se necesitan requisitos

Diploma Certificado de la formación recibida
Firma digital y huella electrónica, así como código de validación exclusivo ante terceros, según recoge la Ley 59/2003 de firma electrónica. Podrás Acreditar que tu Título es real, ante cualquier Empresa o entidad que lo solicite.
Validez curricular. Formación para el empleo.
Centro asociado a la INTERNATIONAL COMMISSION ON DISTANCE EDUCATION "UNESCO"
Código de Seguridad para Empresas que requieran confirmar la titulación del estudiante
Todos nuestros títulos son de carácter privado.
Diploma Digital certificado con Firma y Huella Electrónica
Todos nuestros Diplomas Digitales poseen la misma validez exactamente que los Diplomas impresos por poseer firma/huella electrónica de acuerdo con la Ley 59/2003 de 19 de diciembre

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Rebeca Martínez

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28/03/2023
Sobre el curso: Buen curso de manipulación de alimentos
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Raul Gomez

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28/03/2023
Sobre el curso: El curso de manipulador de alimentos me ha encantado. Me ha servido para mi trabajo
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Leonardo Hernández

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25/03/2023
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Materias

  • Contaminación
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Desinfección
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Desratización
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Plagas
    3

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  • Planes de higiene
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Calidad de los alimentos
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Bacterias
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Calidad alimentaria
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Enfermedades
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Infecciones
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Seguridad alimentaria
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Higiene alimentaria
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Manipulador de alimentos
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Prevención
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Residuos
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Conservacion
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Manipulación de alimentos
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Alimentación
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

Profesores

Ana Hernandez

Ana Hernandez

TUTOR

Temario

1 Enfermedades transmitidas por los alimentos
1.1 Introducción Normativa legal Definiciones
1.2 Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos Terminología
1.3 Intoxicaciones alimentarias de origen bacteriano
1.4 Intoxicaciones alimentarias de origen bacteriano II
1.5 Intoxicaciones alimentarias de origen bacteriano III
1.6 Intoxicaciones alimentarias pertóxium naturales
1.7 Infecciones alimentarias bacterianas
1.8 Infecciones alimentarias bacterianas II
1.9 Infecciones alimentarias por parásitos
1.10 Cuestionario: Enfermedades transmitidas por los alimentos

2 Alteración y contaminación de alimentos
2.1 Alteración de alimentos
2.2 Contaminación de alimentos. Concepto y tipos de contaminantes
2.3 Contaminación de alimentos por bacterias
2.4 Contaminación de alimentos por hongos y virus
2.5 Contaminación de alimentos por parásitos. Contaminación abiótica
2.6 Fuentes de contaminación bacteriana
2.7 Factores que contribuyen al crecimiento bacteriano
2.8 Factores que contribuyen al crecimiento bacteriano II
2.9 Refrigeración y congelación
2.10 Refrigeración y congelación II
2.11 Métodos que utilizan el calor
2.12 El agua. Salazones. El curado. El ahumado. El adobo
2.13 Atmósferas modficiadas y envasado al vacío
2.14 Cuestionario: Alteración y contaminación de alimentos. Métodos de conservación.

3 Prevención de enfermedades de transmisión alimentaria
3.1 Actitudes y hábitos higiénicos de los Manipuladores de alimentos. Requisitos. Higiene personal
3.2 Hábitos higiénicos. Responsabilidad y Prevención
3.3 Requisitos higiénico-sanitarios de la industria alimentaria
3.4 Requisitos higiénico-sanitarios de la industria alimentaria II
3.5 Requisitos higiénico-sanitarios de la industria alimentaria III
3.6 Guías de Prácticas Correctas de Higiene o Planes Generales de Higiene
3.7 Limpieza y desinfección. Terminología. Programa de limpieza y desinfección
3.8 Limpieza y desinfección. Productos de limpieza y desinfección
3.9 Control de plagas. Desinsectación y Desratización
3.10 Control de plagas. Desinsectación y Desratización II
3.11 Manejo de residuos
3.12 La responsabilidad de la empresa
3.13 La responsabilidad de la empresa II
3.14 La responsabilidad de la empresa III
3.15 Cuestionario: Prevención de las enfermedades de transmisión alimentaria
3.16 Cuestionario: Cuestionario final

Información adicional

Contaminación, Desinfección, Desratización, Plagas, Planes de higiene, Calidad de los alimentos, Bacterias, Calidad alimentaria, Enfermedades, Infecciones, Seguridad alimentaria, Higiene alimentaria, Manipulador de alimentos, Prevención, Residuos, Conservacion, Manipulación de alimentos, Alimentación

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