Máster en Cocina y Gastronomía Profesional
Master
Online
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Master
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Metodología
Online
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Idiomas
Castellano
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Duración
1 Año
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Clases virtuales
Sí
Mediante el Máster en Cocina y Gastronomía adquirirás una formación completa para desarrollarte profesionalmente en el sector gastronómico, combinando técnicas culinarias, innovación y gestión. A lo largo del programa conocerás desde los fundamentos de la cocina hasta las tendencias actuales, con un enfoque práctico orientado a mejorar tus competencias profesionales.
Emagister incorpora a su catálogo esta formación dirigida a quienes desean especializarse en cocina y gastronomía, proporcionando una visión global del sector y preparando al alumno para afrontar los retos de la profesión. Además, incluye contenidos complementarios como la manipulación de alimentos, fundamentales para trabajar en entornos gastronómicos.
Si quieres ampliar tus conocimientos culinarios y potenciar tu perfil profesional dentro del sector de la restauración, solicita información a través de Emagister. Un asesor resolverá tus dudas y te acompañará para que puedas avanzar hacia tus objetivos profesionales.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
El Máster en Cocina y Gastronomía tiene como objetivo proporcionar una formación completa en el ámbito culinario, permitiendo adquirir los conocimientos fundamentales de la cocina profesional, sus técnicas y métodos de organización. Además, busca desarrollar habilidades en alta cocina, creatividad e innovación gastronómica, así como conocer las principales tendencias internacionales, incluyendo la cocina saludable y vegana. También prepara al alumno para aplicar herramientas de gestión, planificación y dirección en establecimientos gastronómicos.
Está dirigido a personas interesadas en desarrollar su carrera profesional en el sector de la cocina y la gastronomía, tanto a quienes desean iniciarse en el ámbito culinario como a profesionales que buscan ampliar sus conocimientos en técnicas avanzadas, tendencias gastronómicas y gestión de negocios de restauración.
No necesitas ninguna titulación previa para matricularte.
Máster en Cocina y Gastronomía profesional» acreditada expedida por Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo, con plena validez curricular y profesional
Se distingue por ofrecer una visión global del sector gastronómico, combinando técnicas culinarias, creatividad, tendencias actuales y conocimientos de gestión. Su enfoque práctico permite al alumno prepararse para afrontar las necesidades reales de la profesión y adaptarse a la evolución constante de la cocina profesional.
Un asesor se pondrá en contacto.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 3 años en Emagister.
Materias
- Cocina internacional
- Cocina profesional
- Eventos
- Manipulador de alimentos
- Cocina japonesa
- Catering
- Restaurantes
- Gestión de eventos
- Sushi
- Gastronomía
Temario
MÓDULO 1.
- Fundamentos de Cocina Profesional
MÓDULO 2.
- Alta Cocina: Técnicas, Creatividad y Vanguardia
MÓDULO 3.
- Gastronomía y Cocina Internacional
MÓDULO 4.
- Especialización Cocina Japonesa: Sushi y Sashimi
MÓDULO 5.
- Cocina Saludable y Dietas Específicas en Restauración
MÓDULO 6.
- Cocina Vegana y Vegetariana en Restauración
MÓDULO 7.
- Finger Food.
- La cocina en miniatura
MÓDULO 8.
- Gestión y Dirección en Cocina
MÓDULO 9.
- Gestión de Catering y Eventos Gastronómicos
MÓDULO 10.
- Gestión de Food Delivery. Restaurantes y Dark Kitchen (Cocina Fantasma)
MÓDULO 11.
- Gestión de Calidad y Seguridad en Cocina Profesional
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Máster en Cocina y Gastronomía Profesional