Máster Diploma Chef en Pastelería y Repostería | PCD

Conocer en profundidad las tendencias y tecnologías en el sector de la pastelería y chocolatería con el fin de desarrollar una visión disruptiva para el futuro de la pastelería profesional.

Fomentar una perspectiva internacional y responsable que te permita comprender el origen, el impacto y la estacionalidad de los productos de todo el mundo.

Identificar oportunidades de mejora e innovación desarrollando una perspectiva crítica de la industria pastelera y contribuyendo al desarrollo de nuevos enfoques y soluciones.

Adquirir la flexibilidad y versatilidad en tus habilidades, conocimientos y actitudes permitiéndote producir a pequeña o gran escala, en restaurantes, pastelerías o en tu propio negocio.

Para personas que quieren iniciar sus estudios académicos y salir al mercado con ventajas competitivas que les permitan destacar en cualquier pastelería, en partidas de postres de restaurantes o en negocios de gran escala industrial.

Para personas que quieren adquirir un dominio del cacao desde las bases hasta el más alto nivel de especialización y aplicarlo a cualquier escala de negocio.

Para personas con experiencia profesional culinaria o con estudios en gastronomía que quieren dar el salto a la pastelería y chocolatería profesional.

Para personas con visión amplia del mundo que quieren vivir una experiencia formativa internacional y completa acorde a sus expectativas.