Máster en Gestión y Dirección Hotelera

MÓDULO 1. LAS CLAVES DE LA INDUSTRIA DEL HOSPITALITY

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANÁLISIS Y ESTUDIO DEL MERCADO TURÍSTICO

• UNIDAD DIDÁCTICA 2. DISTRIBUCIÓN Y VENTA DEL SERVICIO TURÍSTICO

• UNIDAD DIDÁCTICA 3. INTERMEDIACIÓN DE TERCEROS EN EL SECTOR HOTELERO

• UNIDAD DIDÁCTICA 4. ASPECTOS JURÍDICOS DEL SECTOR HOTELERO

MÓDULO 2. DIRECCIÓN ESTRATÉGICA DEL HOTEL

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANÁLISIS ESTRATÉGICO EN LA INDUSTRIA TURÍSTICA

• UNIDAD DIDÁCTICA 2. BASES PARA LA DIRECCIÓN ESTRATÉGICA EN EL HOTEL

• UNIDAD DIDÁCTICA 3. INTRODUCCIÓN AL COMPLEJO TURÍSTICO

MÓDULO 3. GESTIÓN OPERATIVA DEL ESTABLECIMIENTO HOTELERO I

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN Y MOSTRADOR

• UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL DEPARTAMENTO DE RESERVAS

• UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONSERJERÍA

• UNIDAD DIDÁCTICA 4. FACTURACIÓN Y CAJA

• UNIDAD DIDÁCTICA 5. GESTIÓN DE LA EXPERIENCIA DEL CLIENTE EN EL HOTEL

MÓDULO 4. GESTIÓN OPERATIVA DEL ESTABLECIMIENTO HOTELERO II

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL DEPARTAMENTO DE HOUSEKEEPING

• UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL DEPARTAMENTO DE ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

• UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL DEPARTAMENTO DE DIRECCIÓN

• UNIDAD DIDÁCTICA 4. EL DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO

• UNIDAD DIDÁCTICA 5. EL DEPARTAMENTO DE ANIMACIÓN

• UNIDAD DIDÁCTICA 6. EL DEPARTAMENTO COMERCIAL

MÓDULO 5. DIRECCIÓN COMERCIAL Y MARKETING HOTELERO

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. MARKETING Y DIRECCIÓN ESTRATÉGICA

• UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL PROCESO DE CREACIÓN DE LA MARCA

• UNIDAD DIDÁCTICA 3. MARKETING DEL PRODUCTO TURÍSTICO

• UNIDAD DIDÁCTICA 4. EL PAPEL DEL CRM EN LA EMPRESA

• UNIDAD DIDÁCTICA 5. LA ESTRATEGIA CRM

• UNIDAD DIDÁCTICA 6. SOCIAL MEDIA MARKETING (SMM)

MÓDULO 6. REVENUE MANAGEMENT

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. ¿QUÉ ES EL REVENUE MANAGEMENT?

• UNIDAD DIDÁCTICA 2. BENCHMARKING Y ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA

• UNIDAD DIDÁCTICA 3. POLÍTICAS DE GESTIÓN DE VENTAS

• UNIDAD DIDÁCTICA 4. FORECASTING Y ESTRATEGIAS DE REVENUE MANAGEMENT

• UNIDAD DIDÁCTICA 5. MÉTRICA Y FIJACIÓN DE PRECIOS EN REVENUE MANAGEMENT

• UNIDAD DIDÁCTICA 6. APLICACIÓN PRÁCTICA DE LA ESTRATEGIA DE REVENUE

MÓDULO 7. GESTIÓN ECONÓMICO-FINANCIERA DEL HOTEL

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. PLANIFICACIÓN DEL PRESUPUESTO

• UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONFECCIÓN DEL PRESUPUESTO ANUAL

• UNIDAD DIDÁCTICA 3. LOS ESTADOS FINANCIEROS

• UNIDAD DIDÁCTICA 4. CONTROL DE PRESUPUESTOS

MÓDULO 8. RECURSOS HUMANOS EN EL SECTOR HOTELERO

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN

• UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA INNOVACIÓN EN LA ORGANIZACIÓN

• UNIDAD DIDÁCTICA 3. NUEVOS RETOS DEL DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS

• UNIDAD DIDÁCTICA 4. DIRECCIÓN ESTRATÉGICA DE RRHH

• UNIDAD DIDÁCTICA 5. MOTIVACIÓN Y GESTIÓN DE LA RETRIBUCIÓN

• UNIDAD DIDÁCTICA 6. EL LIDERAZGO EN EL EQUIPO

• UNIDAD DIDÁCTICA 7. TÉCNICAS PARA MEJORAR EL FUNCIONAMIENTO DE UN EQUIPO

• UNIDAD DIDÁCTICA 8. LA DINÁMICA DE GRUPOS

MÓDULO 9. GESTIÓN DE CALIDAD EN HOTELES

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS DEL CONCEPTO DE CALIDAD

• UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA GESTIÓN DE LA CALIDAD: CONCEPTOS RELACIONADOS

• UNIDAD DIDÁCTICA 3. PRINCIPIOS CLAVE DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

• UNIDAD DIDÁCTICA 4. HERRAMIENTAS BÁSICAS DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

• UNIDAD DIDÁCTICA 5. SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD. INTRODUCCIÓN A LA ISO 9001:2015

• UNIDAD DIDÁCTICA 6. IMPLANTACIÓN DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

• UNIDAD DIDÁCTICA 7. OTROS SISTEMAS DE CALIDAD EN HOTELES

• UNIDAD DIDÁCTICA 8. APLICACIONES PRÁCTICAS DEL MODELO EFQM

MÓDULO 10. GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL Y RSC. NORMATIVA DE PRL Y LOPD EN LA EMPRESA TURÍSTICA

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL

• UNIDAD DIDÁCTICA 2. SENSIBILIZACIÓN. POR QUÉ Y PARA QUÉ DE LA GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL

• UNIDAD DIDÁCTICA 3. FASES PARA LA IMPLANTACIÓN DE UN SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL

• UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA SOSTENIBILIDAD EMPRESARIAL Y LA RSC

• UNIDAD DIDÁCTICA 5. LOS NUEVOS MODELOS EMPRESARIALES: SOSTENIBILIDAD Y RESPONSABILIDAD

• UNIDAD DIDÁCTICA 6. GESTIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS SOCIALMENTE RESPONSABLES

• UNIDAD DIDÁCTICA 7. PRL EN EL SECTOR HOTELERO

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRINCIPIOS DE LA PROTECCIÓN DE DATOS

• UNIDAD DIDÁCTICA 9. DERECHOS DE LOS CIUDADANOS EN LA PROTECCIÓN DE SUS DATOS PERSONALES

• UNIDAD DIDÁCTICA 10. LA RESPONSABILIDAD PROACTIVA

MÓDULO 11. DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE EVENTOS

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA DE EVENTOS

• UNIDAD DIDÁCTICA 2. ASIGNACIÓN DE RECURSOS Y PRESUPUESTO

• UNIDAD DIDÁCTICA 3. OPERATIVO PARA LA ORGANIZACIÓN DEL EVENTO

• UNIDAD DIDÁCTICA 4. DESARROLLO Y CONTROL DEL EVENTO

MÓDULO 12. GESTIÓN HOTELERA DE ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. PAQUETES DE VISITAS CULTURALES

• UNIDAD DIDÁCTICA 2. CENTROS DE BIENESTAR Y CUIDADO DE LA SALUD

• UNIDAD DIDÁCTICA 3. TURISMO ACTIVO

• UNIDAD DIDÁCTICA 4. INSTALACIONES DEPORTIVAS

MÓDULO 13. PROYECTO FIN DE MÁSTER