Máster en Gestión Hotelera y Turismo

TEMARIO

PARTE 1. PROCESOS ECONÓMICO
ADMINISTRATIVOS

1. Concepto y objetivos de la Contabilidad.
2. Los libros de contabilidad.
3. El patrimonio.
4. Las cuentas.
5. El plan general de contabilidad.
6. El proceso contable básico en las agencias de
viajes.
7. La tesorería en las agencias de viajes.
8. Los impuestos. Su liquidación.
9. Los derechos de cobro.
10. Las amortizaciones. Las provisiones.
11. Las cuentas anuales.
12. Instrumentos de abono en las operaciones
comerciales.
13. Cuentas corrientes.
14. Créditos.
15. Estadística básica.
16. Aplicaciones.

UNIDAD 2. PROCESOS
ADMINISTRATIVOS EN AGENCIAS DE VIAJES Y OTRAS ENTIDADES DE DISTRIBUCIÓN TURÍSTICA.
1. Procesos administrativos internos en las
agencias de viajes y otras entidades de
distribución turística:
2. Procesos administrativos derivados de la
venta de alojamiento.
3. Procesos administrativos derivados de la
venta de transporte marítimo.
4. Procesos administrativos derivados de la
venta de transporte ferroviario.
5. Procesos administrativos derivados de la
venta de productos de tour-operadores y otros
mayoristas.
6. Procesos administrativos derivados de otras
ventas.
7. Aplicación de procedimientos de gestión
documental.
8. Medios de almacenamiento y tratamiento de
la información. Aplicaciones.
9. Control de correspondencia.

MÓDULO 3. FUNDAMENTOS DEL MARKETING TURÍSTICO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. DEFINICIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 2. MARKETING
MIX EN TURISMO

1. Producto y precio
• Definición del producto turístico
• Políticas de marca
• Ciclo de vida del producto y de los
destinos
• Nuevos productos turísticos
• Política de precios
2. Distribución y promoción
• Canales de distribución
• Promoción turística
RESUMEN

MÓDULO 4. HERRAMIENTAS Y PLANIFICACIÓN EN
EL MARKETING TURÍSTICO

PARTE 3. GASTROMÁRKETING: MARKETING GASTRONÓMICO Y
TURÍSTICO

MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN AL MARKETING
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO DEL MARKETING
1. Conceptos básicos del marketing
2. Valor del marketing

MÓDULO 2. ANÁLISIS DEL ENTORNO
MÓDULO 3. ANÁLISIS DEL MERCADO
MÓDULO 4. ANÁLISIS DEL CONSUMIDOR
MÓDULO 5. MARKETING MIX
MÓDULO 6. MARKETING DIGITAL
MÓDULO 7. INTRODUCCIÓN ALGASTROMARKETING
MÓDULO 8. INTRODUCCIÓN AL NTRODUCCIÓN AL ESTILISMO CULINARIO
MÓDULO 9. FOTOGRAFÍA DE
MÓDULO 10. CUSTOMER EXPERIENCE
MÓDULO 11. OFERTAS
MÓDULO 12. CONTEXTUALIZACIÓN DEL TURISMO
MÓDULO 13. INTRODUCCIÓN AL
MÓDULO 14. TURISMO
MÓDULO 15. MARKETING TURÍSTICO
MÓDULO 16. HERRAMIENTAS Y