Master in Hospitality Management F&B Concentration
Master
En Sant Pol De Mar
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Fórmate en hospitality management F&B concentration.
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Tipología
Master
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Idiomas
Inglés
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Lugar
Sant pol de mar
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Duración
8 Meses
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Inicio
Enero 2027
¿Te gustaría completar tu formación en el ámbito hotelero y especializarte en la gestión de alimentos y bebidas? El Máster in Hospitality Management F&B Concentration te proporcionará los conocimientos necesarios para llevar a cabo una adecuada dirección del área de restauración y ampliar tus competencias en el sector de la hostelería. Además, ofrece dos especialidades formativas: dirección de hoteles y dirección de alimentos y bebidas. De esta manera, conocerás los fundamentos del marketing, la economía y las finanzas, así como las materias específicas relacionadas con cada especialidad.
El Máster in Hospitality Management F&B Concentration, disponible en el catálogo de Emagister, te introducirá en la investigación empresarial, su metodología y funcionamiento. También adquirirás conocimientos en dirección estratégica y desarrollo del talento, dos aspectos fundamentales para el desarrollo profesional en el sector hotelero y de la restauración. En la especialidad de dirección hotelera, estudiarás cómo realizar el control de costes en alimentos y bebidas, la dirección de procesos y la planificación de eventos, además de la gestión de ventas de este tipo de productos.
El programa, impartido por la Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol de Mar, te preparará en la especialidad de dirección de alimentos y bebidas (F&B). Al finalizar el curso, recibirás el Diploma de Máster en Hospitality Management por la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar (EUHT StPOL), acreditando tu formación especializada en gestión hotelera y en el área de alimentos y bebidas.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
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A tener en cuenta
Para acceder al Máster se requiere un grado universitario en estudios relacionados con turismo o negocios (ADE, derecho, relaciones públicas, marketing, etc.), y contar con un nivel de inglés B2 (prueba de nivel antes de la aceptación para la admisión).
1. Diploma de Máster en Hospitality Management por la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar (EUHT StPOL).
2. Diploma de Master in Hospitality Management por la Fundación Universitat de Girona (título propio): para alumnado con estudios previos de grado universitario oficial homologados y correctamente apostillados. El alumnado que no cumpla con los requisitos anteriores, recibirá un Certificado de asistencia por parte de la Fundación Universitat de Girona.
3. Máster oficial en Gestión y Planificación Turística, especialidad en Dirección Hotelera, por la Universitat de Girona: opcional para el alumnado con estudios previos de grado universitario oficial homologados y correctamente apostillados, que han cursado la especialidad de Hotel Management.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 25 años en Emagister.
Materias
- Hospitality management
- Dirección
- Restauración
- Dirección de Hoteles
- Alimentos y Bebidas
- Marketing
- Economía
- Finanzas
- Investigación empresarial
- Dirección estratégica
- Desarrollo del talento
- Control de costes
- Dirección de procesos
- Planificación de eventos
- Gestión de ventas
- Dirección de eventos
- Hoteles
Temario
Introducción profesional en las áreas de Alimentos y Bebidas, operaciones de servicio de bebidas, operaciones de preparación de alimentos, comunicación y oratoria. 155 horas.
Módulo 1: Economía y finanzas en hotelería. 6 ECTS, 150 horas.
Módulo 2: Investigación empresarial. 6 ECTS, 150 horas.
Módulo 3: Dirección estratégica. 12 ECTS, 300 horas.
Módulo 4: Desarrollo de talento. 6 ECTS, 150 horas.
Módulo 5: Marketing. 6 ECTS, 150 horas.
Módulo 6 (especialidad en Dirección Hotelera): Dirección de Alimentos y Bebidas, Dirección de Alojamiento, diseño de instalaciones hoteleras, inmobiliaria y gestión de patrimonio hotelero. 12 ECTS, 300 horas.
Módulo 6 (especialidad en Dirección de Alimentos y Bebidas): Control de costes en Alimentos y Bebidas, dirección de procesos, planificación y dirección de eventos, gestión de ventas en Alimentos y Bebidas. 12 ECTS, 300 horas.
Módulo 7: Proyecto final. 6 ECTS, 150 horas.
Módulo 8: Prácticas profesionales. 6 ECTS, 150-300 horas.
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