Máster en intervención psicológica en trastornos de la conducta alimentaria y obesidad

MÓDULO 1. NECESIDADES NUTRICIONALES Y ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES
Unidad didáctica 1. Conceptos y definiciones.
Unidad didáctica 2. Clasificación de alimentos y nutrientes. Guías alimentarias.
Unidad didáctica 3. El sistema digestivo.
Unidad didáctica 4. Necesidades nutricionales.
Unidad didáctica 5. Hidratos de carbono.
Unidad didáctica 6. Lípidos.
Unidad didáctica 7. Proteínas.
Unidad didáctica 8. Vitaminas.
Unidad didáctica 9. Minerales.
Unidad didáctica 10. Importancia nutricional del agua.

MÓDULO 2. ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS
Unidad didáctica 1. Valor nutritivo y composición de los alimentos (i).
Unidad didáctica 2. Valor nutritivo y composición de los alimentos (ii).
Unidad didáctica 3. Manipulación de los alimentos.
Unidad didáctica 4. Tratamiento culinario de los alimentos.
Unidad didáctica 5. Conservación de los alimentos.
Unidad didáctica 6. Tca y bdn, ingestas recomendadas y etiquetado de alimentos.

MÓDULO 3. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA
Unidad didáctica 1. La dieta.
Unidad didáctica 2. Valoración del estado nutricional.
Unidad didáctica 3. Aspectos dietéticos y nutricionales durante el embarazo.
Unidad didáctica 4. Aspectos dietéticos y nutricionales durante la lactancia.
Unidad didáctica 5. Aspectos dietéticos y nutricionales en el lactante.
Unidad didáctica 6. Aspectos dietéticos y nutricionales en la infancia.
Unidad didáctica 7. Aspectos dietéticos y nutricionales de la adolescencia.
Unidad didáctica 8. Aspectos dietéticos y nutricionales en la tercera edad.

MÓDULO 4. DIETOTERAPIA: PRNCIPALES ENFERMEDADES Y TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
Unidad didáctica 1. Introducción a la dietoterapia.
Unidad didáctica 2. Obesidad.
Unidad didáctica 3. Diabetes mellitus.
Unidad didáctica 4. Osteoporosis.
Unidad didáctica 5. Alternativas a la alimentación tradicional.
Unidad didáctica 6. Anorexia nerviosa.
Unidad didáctica 7. Bulimia nerviosa.

MÓDULO 5. OBESIDAD Y SOBREPESO
Unidad didáctica 1. Nutrición y alimentación.
Unidad didáctica 2. Dieta saludable.
Unidad didáctica 3. Nutrición a lo largo del ciclo vital.
Unidad didáctica 4. Obesidad y sobrepeso.
Unidad didáctica 5. Riesgos y problemas de salud asociados al sobrepeso y la obesidad.
Unidad didáctica 6. Valoración de pacientes con obesidad.
Unidad didáctica 7. Tratamiento de la obesidad.
Unidad didáctica 8. Prevención del sobrepeso y de la obesidad.
Unidad didáctica 9. Aspectos psicológicos de la obesidad.
Unidad didáctica 10. Obesidad infantil.