Master MBA en Gestión de Empresas Mayoristas de Alimentación

PARTE 1. EXPERTO EN RECEPCIÓN, ALMACENAJE Y CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS PERECEDEROS
MÓDULO 1. ALMACENAMIENTO, MANIPULACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS

• Unidad Didáctica 1. Almacenamiento De Productos Agrícolas
• Unidad Didáctica 2. Coordinación Y Supervisión De Recursos Humanos Y Materiales
• Unidad Didáctica 3. Manipulación De Alimentos
• Unidad Didáctica 4. Normativa Básica Relacionada Con La Programación Y Control De La Manipulación Y Almacenamiento De Productos Agrícolas

MÓDULO 2. ALMACENAJE Y EXPEDICIÓN DE CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS

• Unidad Didáctica 1. Recepción Y Expedición De Mercancías
• Unidad Didáctica 2. Control Y Manejo De Túneles Y Cámaras De Frío.
• Unidad Didáctica 3. Almacenamiento De Derivados Cárnicos
• Unidad Didáctica 4. Medidas De Higiene En Carnicería-Charcutería Y En La Industria Cárnica
• Unidad Didáctica 5. Aplicaciones Informáticas Al Control Del Almacén

MÓDULO 3. RECEPCIÓN, ALMACENAJE Y EXPEDICIÓN DE PRODUCTOS DE LA PESCA

• Unidad Didáctica 1. Recepción De Pescados Y Mariscos.
• Unidad Didáctica 2. Almacenamiento De Pescados Y Mariscos.
• Unidad Didáctica 3. Control De Almacén De Pescados Y Mariscos.
• Unidad Didáctica 4. Expedición De Elaborados De Pescado.

PARTE 2. OPTIMIZACIÓN DE LA CADENA LOGÍSTICA

• Unidad Didáctica 1. Fases Y Operaciones En La Cadena Logística
• Unidad Didáctica 2. Logística Inversa
• Unidad Didáctica 3. Optimización Y Costos Logísticos
• Unidad Didáctica 4. Redes De Distribución
• Unidad Didáctica 5. Gestión De Imprevistos E Incidencias En La Cadena Logística
• Unidad Didáctica 6. Aplicaciones Informáticas De Información, Comunicación Y Cadena De Suministro

PARTE 3. OPTIMIZACIÓN DE LA GESTIÓN DE COSTES Y CALIDAD DEL SERVICIO DE TRANSPORTE POR CARRETERA

• Unidad Didáctica 1. Gestión De Costes En La Actividad Del Transporte De Mercancías Por Carretera Y Logística
• Unidad Didáctica 2. La Previsión Y El Control Presupuestario En Servicios De Transporte
• Unidad Didáctica 3. Calidad Del Servicio De Transporte Por Carretera
• Unidad Didáctica 4. Control Del Servicio De Transportes Por Carretera
• Unidad Didáctica 5. Evaluación De La Calidad Del Servicio De Transporte
• Unidad Didáctica 6. Gestión De Residuos Y Normativa Medioambiental Aplicable A La Actividad Del Transporte Por Carretera

PARTE 4. EXPERTO EN COMPRAS, DISTRIBUCIÓN LOGÍSTICA Y FUNCIONAMIENTO DEL ALMACÉN
MÓDULO 1. TRANSPORTES, TRATAMIENTO DE MERCANCÍAS Y FUNCIONAMIENTO DEL ALMACÉN

• Unidad Didáctica 1. Administración De Cargadores Y Trabajadores Asimilados
• Unidad Didáctica 2. Conocimiento General De La Mercancía
• Unidad Didáctica 3. Recepción De La Mercancía
• Unidad Didáctica 4. Libros Y Fichas De Almacén
• Unidad Didáctica 5. Maquinaria, Equipos Y Medios Auxiliares Para El Almacenamiento De Mercancías
• Unidad Didáctica 6. Organización Del Almacén
• Unidad Didáctica 7. Preparación De Las Mercancías Para Su Salida
• Unidad Didáctica 8. La Carga Del Vehículo
• Unidad Didáctica 9. Mantenimiento Básico Del Almacén
• Unidad Didáctica 10. Prevención De Accidentes En Trabajos De Recepción, Almacenamiento Y Expedición

MÓDULO 2. ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN DE TRANSPORTES, TRATAMIENTO DE MERCANCÍAS Y FUNCIONAMIENTO DEL ALMACÉN

• Unidad Didáctica 1. La Empresa Y El Departamento De Compras O Aprovisionamiento
• Unidad Didáctica 2. El Aprovisionamiento. Concepto Y Estrategias
• Unidad Didáctica 3. El Proceso De Las Compras En Relación A Los Proveedores
• Unidad Didáctica 4. Documentos En El Proceso De Compras
• Unidad Didáctica 5. Presupuestos De Compras
• Unidad Didáctica 6. Coste Del Proceso De Compra
• Unidad Didáctica 7. Contratación Mercantil
• Unidad Didáctica 8. El Impuesto Sobre El Valor Añadido
• Unidad Didáctica 9. Medios De Pago
• Unidad Didáctica 10. Control De Existencias
• Unidad Didáctica 11. La Calidad En El Proceso De Aprovisionamiento
• Unidad Didáctica 12. Aseguramiento De La Calidad. Norma Iso 9001:2008

PARTE 5. OPTIMIZACIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE VENTA EN EMPRESAS MAYORISTAS DE ALIMENTACIÓN
MÓDULO 1. ORGANIZACIÓN DE PROCESOS DE VENTA

• Unidad Didáctica 1. Organización Del Entorno Comercial
• Unidad Didáctica 2. Gestión De La Venta Profesional
• Unidad Didáctica 3. Documentación Propia De La Venta De Productos Y Servicios
• Unidad Didáctica 4. Cálculo Y Aplicaciones Propias De La Venta

MÓDULO 2. TÉCNICAS DE VENTA

• Unidad Didáctica 1. Procesos De Venta
• Unidad Didáctica 2. Aplicación De Técnicas De Venta
• Unidad Didáctica 3. Seguimiento Y Fidelización De Clientes
• Unidad Didáctica 4. Resolución De Conflictos Y Reclamaciones Propios De La Venta

MÓDULO 3. VENTA ONLINE

• Unidad Didáctica 1. Internet Como Canal De Venta
• Unidad Didáctica 2. Diseño Comercial De Páginas Web

MÓDULO 4. GESTIÓN DE LA FUERZA DE VENTAS Y EQUIPOS COMERCIALES

• Unidad Didáctica 1. Determinación De La Fuerza De Ventas.
• Unidad Didáctica 2. Reclutamiento Y Retribución De Vendedores
• Unidad Didáctica 3. Liderazgo Del Equipo De Ventas
• Unidad Didáctica 4. Organización Y Control Del Equipo Comercial
• Unidad Didáctica 5. Formación Y Habilidades Del Equipo De Ventas
• Unidad Didáctica 6. La Resolución De Conflictos En El Equipo Comercial.

PARTE 6. EXPERTO EN INTERNACIONALIZACIÓN DE LA EMPRESA MAYORISTA DE ALIMENTACIÓN
MÓDULO 1. PLAN E INFORMES DE MARKETING INTERNACIONAL

• Unidad Didáctica 1. Planificación Del Marketing Internacional
• Unidad Didáctica 2. Plan Operativo Y Acciones De Marketing Internacional
• Unidad Didáctica 3. Briefing De Productos Y/O Marcas En La Internacionalización De La Empresa

MÓDULO 2. NEGOCIACIÓN Y COMPRAVENTA INTERNACIONAL
UNIDAD FORMATIVA 1. INFORMACIÓN Y GESTIÓN OPERATIVA DE LA COMPRAVENTA INTERNACIONAL

• Unidad Didáctica 1. Marco Económico, Político Y Jurídico Del Comercio Internacional.
• Unidad Didáctica 2. Barreras Y Obstáculos A Los Intercambios Comerciales Internacionales.
• Unidad Didáctica 3. Fuentes De Información En El Comercio Internacional.
• Unidad Didáctica 4. Búsqueda Y Gestión De Clientes Y Proveedores En Comercio Internacional.
• Unidad Didáctica 5. Condiciones De La Compraventa Internacional
• Unidad Didáctica 6. Elaboración De Ofertas En Comercio Internacional
• Unidad Didáctica 7. Gestión De Pedidos Y Facturación En El Comercio Internacional
• Unidad Didáctica 8. Aplicaciones Informáticas En La Gestión Administrativa Del Comercio Internacional

UNIDAD FORMATIVA 2. NEGOCIACIÓN Y CONTRATACIÓN INTERNACIONAL

• Unidad Didáctica 1. Negociación De Operaciones De Comercio Internacional.
• Unidad Didáctica 2. Técnicas De Comunicación Y Relaciones Comerciales Internacionales.
• Unidad Didáctica 3. El Contrato De Compraventa Internacional.
• Unidad Didáctica 4. Los Contratos De Intermediación Comercial.
• Unidad Didáctica 5. Otras Modalidades Contractuales En El Comercio Internacional.
• Unidad Didáctica 6. El Arbitraje Comercial Internacional

MÓDULO 3. INGLÉS PROFESIONAL PARA COMERCIO INTERNACIONAL
UNIDAD FORMATIVA 1. INGLÉS ORAL Y ESCRITO EN EL COMERCIO INTERNACIONAL

• Unidad Didáctica 1. Gestión De Operaciones De Comercio Internacional En Inglés
• Unidad Didáctica 2. Presentaciones Comerciales En Inglés
• Unidad Didáctica 3. Negociación De Operaciones De Comercio Internacional En Inglés
• Unidad Didáctica 4. Contexto Socioprofesional De Las Operaciones Comercio Internacional
• Unidad Didáctica 5. Giros Y Modismos Adecuados Al Contexto Del Comercio Internacional

UNIDAD FORMATIVA 2. DOCUMENTACIÓN EN INGLÉS PARA EL COMERCIO

• Unidad Didáctica 1. Documentación De Gestión Comercial En Inglés
• Unidad Didáctica 2. Redacción En Inglés De Informes Y Correspondencia Comercial
• Unidad Didáctica 3. Documentación Y Gestión Aduanera En Contextos Internacionales