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      EDUCA BUSINESS SCHOOL

      Master en Servicios de Restaurante + Titulación Universitaria

      EDUCA BUSINESS SCHOOL
      Online
      • EDUCA BUSINESS SCHOOL
      Precio Emagister

      1.080 € 900 
      CURSO PREMIUM
      Fináncialo cómodamente
      ¿O prefieres llamar ahora al centro?
      91122... Ver más

      Información importante

      Tipología Master
      Metodología Online
      Duración 12 Meses
      Inicio Septiembre
      otras fechas
      Campus online
      Envío de materiales de aprendizaje
      • Master
      • Online
      • Duración:
        12 Meses
      • Inicio:
        Septiembre
        otras fechas
      • Campus online
      • Envío de materiales de aprendizaje
      Descripción

      En esta oportunidad, Emagister en alianza con EDUCA BUSINESS SCHOOL y traen para ti este nuevo Master en Servicios de Restaurante + Titulación Universitaria, diseñado por un equipo de expertos para ofrecerte una experiencia de aprendizaje integral y de calidad.

      Gracias a este programa online tendrás la oportunidad de obtener tu titulación oficial y formarte en un programa muy completo y el cual esta enfocado en aprender técnicas para trabajar en uno de los sectores más demandados en el mercado. Tendrás la oportunidad de aprender sobre los  servicios especiales en restauración, entender como se desarrollan los sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante, la elaboración y acabado de platos a la vista del cliente, conocerás todo sobre el servicio de vinos y así mismo recibirás formación en gastronomía y en las elaboraciones gastronómicas, la repostería y el acabado de distintas elaboraciones culinarias, entre otras herramientas importantes para llevar a cabo esta labor.  

      Comunícate con uno de los profesionales del equipo de Emagister para conocer todos los detalles adicionales acerca de este curso.

      Información importante

      Precio a usuarios Emagister:

      Bonificable: Curso bonificable para empresas
      Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.


      Documentos

      Instalaciones (1) y fechas
      Dónde se imparte y en qué fechas
      Inicio Ubicación
      Septiembre
      Octubre
      Noviembre
      Diciembre
      Enero
      Febrero
      Marzo
      Abril
      Mayo
      Junio
      Julio
      Agosto
      Online
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      Diciembre
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      Abril
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      A tener en cuenta

      · ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

      Entre los objetivos de nuestro Master en Servicios de Restaurante + Titulación Universitaria destacan la formacion en que te permitiran obtener tu titulación en Master en Servicios de Restaurante + Titulación Universitaria.

      · ¿A quién va dirigido?

      El Master o Postgrado Online Master en Servicios de Restaurante + Titulación Universitaria va dirigido a personas que quieren aprender mas sobre y que desean completar su formación y obtener así una titulación acreditativa al finalizar su curso o master.

      · Titulación

      Obtén una titulación que acreditará tus conocimientos en y recibiras en casa la titulación de Master en Servicios de Restaurante + Titulación Universitaria

      Preguntas & Respuestas

      Plantea tus dudas y otros usuarios podrán responderte

      Logros de este Centro

      2016
      2015
      Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
      3 años con Emagister

      ¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

      Todos los cursos están actualizados

      La valoración media es superior a 3,7

      Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

      Este centro lleva 3 años en Emagister.

      ¿Qué aprendes en este curso?

      Decoración
      Eventos
      Repostería
      Vino
      Aprovisionamiento
      Mariscos
      Platos
      Servicios
      Gastronomía
      cliente
      Restauración
      Materias primas
      Master
      Restaurante
      Vinos
      Especiales
      Carnes
      Pescados
      Catas
      Monraje

      Temario



      PARTE 1. SERVICIOS ESPECIALES EN RESTAURACIÓN
      UNIDAD DIDÁCTICA 1. INSTALACIONES Y EQUIPOS BÁSICOS PARA SERVICIOS ESPECIALES Y EVENTOS EN RESTAURACIÓN
      UNIDAD DIDÁCTICA 2. SERVICIOS ESPECIALES EN RESTAURACIÓN
      UNIDAD DIDÁCTICA 3. OTROS EVENTOS EN RESTAURACIÓN
      UNIDAD DIDÁCTICA 4. DECORACIÓN Y MONTAJE DE EXPOSITORES

      PARTE 2. SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE
      UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL RESTAURANTE
      UNIDAD DIDÁCTICA 2. APROVISIONAMIENTO INTERNO DE MATERIALES, EQUIPOS Y MATERIAS PRIMAS
      UNIDAD DIDÁCTICA 3. RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE PROVISIONES
      UNIDAD DIDÁCTICA 4. MISE EN PLACE DEL RESTAURANTE

      PARTE 3. ELABORACIÓN Y ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE
      UNIDAD DIDÁCTICA 1. UTILIZACIÓN DE EQUIPOS, UTENSILIOS Y GÉNEROS PARA ELABORACIONES A LA VISTA DEL CLIENTE.
      UNIDAD DIDÁCTICA 2. ELABORACIONES GASTRONÓMICAS A LA VISTA DEL CLIENTE.
      UNIDAD DIDÁCTICA 3. DESESPINADO DE PESCADOS, MARISCOS Y TRINCHADO DE CARNES.

      PARTE 4. SERVICIO DE VINOS
      UNIDAD DIDÁCTICA 1. ELABORACIÓN DEL VINO.
      UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL SERVICIO DE VINOS.
      UNIDAD DIDÁCTICA 3. LA CATA DE VINOS.
      UNIDAD DIDÁCTICA 4. APROVISIONAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE VINOS.
      UNIDAD DIDÁCTICA 5. CARTAS DE VINOS.
      UNIDAD DIDÁCTICA 6. EL MARIDAJE.

      PARTE 5. SERVICIOS ESPECIALES EN RESTAURACIÓN
      UNIDAD DIDÁCTICA 1. INSTALACIONES Y EQUIPOS BÁSICOS PARA SERVICIOS ESPECIALES Y EVENTOS EN RESTAURACIÓN
      UNIDAD DIDÁCTICA 2. SERVICIOS ESPECIALES EN RESTAURACIÓN
      UNIDAD DIDÁCTICA 3. OTROS EVENTOS EN RESTAURACIÓN
      UNIDAD DIDÁCTICA 4. DECORACIÓN Y MONTAJE DE EXPOSITORES

      PARTE 6. GASTRONOMÍA

      MÓDULO 1: LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL
      UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCINA ESPAÑOLA
      UNIDAD DIDÁCTICA 2. COCINA DEL RESTO DE EUROPA
      UNIDAD DIDÁCTICA 3. OTRAS COCINAS DEL MUNDO

      MÓDULO 2: ELABORACIONES GASTRONÓMICAS
      UNIDAD DIDÁCTICA 4. PLATOS ELEMENTALES A BASE DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS
      UNIDAD DIDÁCTICA 5. PLATOS ELEMENTALES A BASE DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS
      UNIDAD DIDÁCTICA 6. PLATOS ELEMENTALES A BASE DE HORTALIZAS, LEGUMBRES, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS

      MÓDULO 3: REPOSTERÍA
      UNIDAD DIDÁCTICA 7. PREPARACIONES BÁSICAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES PROPIAS DE REPOSTERÍA
      UNIDAD DIDÁCTICA 8. POSTRES ELEMENTALES (TEMA 5 UF0069 ELABORACIONES BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES)

      MÓDULO 4: PRESENTACIÓN DE LAS ELABORACIONES GASTRONÓMICAS
      UNIDAD DIDÁCTICA 9. PRESENTACIÓN DE PLATOS
      UNIDAD DIDÁCTICA 10. ACABADO DE DISTINTAS ELABORACIONES CULINARIAS