Máster Universitario en Nuevos Alimentos

Universidad Autónoma de Madrid

Master

En Madrid

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Descripción

  • Tipología

    Master

  • Lugar

    Madrid

  • Inicio

    Octubre

El Máster en Nuevos Alimentos está orientado al estudio del binomio alimentación-salud, considerando el alimento no sólo como objeto sino también en cuanto a sus efectos sobre la dieta y la salud humana. Los nuevos alimentos de uso específico para la salud constituyen un mercado en auge y deben ser integrados en el mercado mediante investigaciones científicas que los avalen.

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Madrid
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C/ Ivan Paulov 6, 28049

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OctubreMatrícula abierta

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2019

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La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 16 años en Emagister.

Materias

  • Toxicología
  • Producción
  • Biotecnología alimentaria
  • Biotecnología

Temario

Obtención y Caracterización de Ingredientes AlimentariosDiseño de Alimentos Funcionales y NutracéuticosIngredientes Bioactivos IEvaluación de la Funcionalidad de Ingredientes BioactivosIngredientes Bioactivos IINuevas Tendencias en la Elaboración de Alimentos Biotecnología Alimentaria AvanzadaInnovación en Química CulinariaÚltimos Avances en Tecnologías de Producción de Ingredientes AlimentariosNutrigenómica y Nutrición PersonalizadaAlergenicidad y Toxicología AlimentariaInvestigación, Desarrollo e Innovación en la Industria AlimentariaTrabajo Fin de MásterObtención y Caracterización de Ingredientes AlimentariosDiseño de Alimentos Funcionales y NutracéuticosIngredientes Bioactivos IEvaluación de la Funcionalidad de Ingredientes BioactivosIngredientes Bioactivos IINuevas Tendencias en la Elaboración de Alimentos Biotecnología Alimentaria AvanzadaInnovación en Química CulinariaÚltimos Avances en Tecnologías de Producción de Ingredientes AlimentariosNutrigenómica y Nutrición PersonalizadaAlergenicidad y Toxicología AlimentariaInvestigación, Desarrollo e Innovación en la Industria AlimentariaTrabajo Fin de Máster

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