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Curso de Nutrición y alimentación saludable

Curso

Online

142 €/mes IVA inc.

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Conoce los entresijos de la nutrición

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel básico

  • Metodología

    Online

  • Idiomas

    Castellano, Català

  • Horas lectivas

    160h

  • Duración

    10 Meses

  • Inicio

    05/05/2026

  • Campus online

  • Servicio de consultas

  • Tutor personal

  • Clases virtuales

Aprende a nutrirte de forma equilibrada

Tener unos hábitos nutricionales correctos es uno de los aspectos clave para que nuestra salud sea buena, por ello es necesario estar bien preparados y conocer qué nos puede aportar cada tipo de alimento y en qué nos beneficia. ¿Estás interesado/a en aprender más sobre alimentación? ¿Quieres elaborar dietas equilibradas y adaptadas a tus necesidades y las de quienes te rodean? Si la respuesta es afirmativa, este programa formativo te interesará.

En el catálogo de la plataforma web Emagister puedes encontrar este curso de Nutrición y alimentación saludable, con el que te adentrarás en el fantástico mundo de la nutrición. Dividido en dos módulos distintos, por una parte, aprendes todo lo relacionado con la dietética y la nutrición, lo que implica conocer todos los tipos de nutrientes, para qué sirven y de qué alimentos se pueden obtener, así como te familiarizas con los micronutrientes y los macronutrientes, entiendes cómo funciona el proceso de digestión y el modo en el que puede afectar el metabolismo de cada persona a los nutrientes. Por otra parte, te permite aprender a elaborar dietas equilibradas y personalizadas, es decir, dietas que se adapten a las necesidades de cada persona. Así, recibes una formación completa que te servirá para ofrecer un servicio nutricional de calidad y adaptado a tus clientes.

Además de lo mencionado anteriormente, estos estudios, que son impartidos por profesionales del centro ISMET, te ofrecen la posibilidad de cursar algunas otras asignaturas optativas que complementarán y profundizarán tus habilidades en algunos otros aspectos relacionados con la nutrición, como la psicología nutricional o la alimentación enfocada en los infantes. Además, debes saber que tienes la oportunidad de asistir a talleres teórico-prácticos en los que se aprende sobre cocina terapéutica.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Online

Inicio

05 may 2026Matrícula abierta

A tener en cuenta

Aprenderás las bases de la bioquímica de la nutrición, focalizándote en el estudio de los nutrientes (hidratos de carbono y fibra, proteínas, lípidos, vitaminas, minerales) y su importancia dietética desde una visión naturista.
Conocerás y aprenderás las características de los nutrientes; tanto macronutrientes como micronutrientes, y comprenderás y asimilarás los conceptos relacionados con la bioquímica de la nutrición y los procesos de digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes.
Introduciremos los principios fundamentales del criterio naturista aplicados a una alimentación saludable.
Partiendo de un estudio riguroso, conocerás los diferentes grupos de alimentos, el asesoramiento alimentario para las diferentes etapas del ciclo vital y por último las recomendaciones alimentarias para el desarrollo de la salud en los procesos patológicos, desde un criterio naturista.
Estudiarás los diferentes enfoques naturistas sobre la alimentación saludable: ayunos terapéuticos, dietas depurativas, combinación alimentaria, salud de la microbiota intestinal, propuestas para equilibrar el pH (alcalinizar), entre otros.
Elaborarás programas de salud completos basados en la dietoterapia, desde un criterio naturista, tanto en la salud preventiva, como también en determinados procesos.

A todas aquellas personas que tienen interés en saber alimentarse correctamente.
Aquellas personas que buscan en la dieta naturista una herramienta para sumar a su oferta para aportar bienestar en la persona

No es imprescindible ninguna titulación previa, pero se requiere estudios de ESO o similares.

Nutrición y alimentación saludable

1. Identidad formativa y enfoque diferenciador: Enfoque naturista e integrativo.
No solo cubre nutrición básica y dietética, sino que integra los principios del criterio naturista aplicados a la alimentación saludable y la dietoterapia. Esto significa que, además de estudiar nutrientes y su metabolismo, se trabaja la alimentación desde una perspectiva holística orientada a la prevención de enfermedad y promoción de salud dentro de un marco naturista.
Muchos cursos generalistas se centran en los fundamentos de la nutrición y la elaboración de dietas equilibradas (funciones de nutrientes, grupos de alimentos, planificación de menús).
Generalmente carecen de un enfoque integrativo, terapéutico o de visión naturalista extendida.
En ISMET, el contenido incluye temas como ayunos terapéuticos, dietas depurativas, microbiota intestinal, equilibrio del pH, combinación alimentaria, que no siempre están presentes en cursos de corta duración o de nivel básico.
2. Estructura y duración del programa
Se compone de dos módulos troncales de 160 horas aproximadamente con material audiovisual y sesiones en directo o en diferido, cuando se suele encontrar en el mercado formaciones con duraciones significativamente menores y de menor profundidad en aplicaciones terapéuticas.
Esto permite integrar teoría y aplicación práctica sistemáticamente.
3. Metodología y accesibilidad: Formato flexible y multimedia
4. Áreas complementarias y opciones de profundización
ISMET permite complementar el curso base con asignaturas optativas o talleres sobre temáticas avanzadas
5. Precio y financiación
Se ofrece con posibilidad de financiación y a un coste que se puede pagar de manera mensual
6. Bolsa de trabajo
Consigue trabajo a través de nuestras más de 300 ofertas laborales que ofrecemos cada año gracias a la demanda de empresas que requieren los servicios de nuestros estudiantes

Te enviaremos información detallada por mail o bien por WhatsApp.
Si lo deseas, un asesor académico te llamará para resolver las dudas que tengas o para explicarte con más detalle sobre la metodología de aprendizaje, la bolsa de trabajo

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Opiniones

Materias

  • Alimentación y salud
  • Dietética
  • Nutrición deportiva
  • Enfermedades
  • Cocina terapéutica
  • Dietas
  • Nutrición infantil
  • Ayuno
  • Ayunos terapéuticos
  • Dietas depurativas
  • Combinación alimentaria
  • Microbiota intestinal
  • Equilibrar el pH
  • Cocina terapéutica vegetariana
  • Micoterapia
  • Hambre emocional
  • Equilibrio intestinal
  • Dieta antiinflamatoria
  • Dieta cetogénica

Profesores

Carlota Bernardini

Carlota Bernardini

Profesora de Alimentación saludable

Temario

Asignaturas troncales:

• Dietética y nutrición - 3 meses / 50 horas

• Pautas de alimentación saludable - 7 meses / 110 horas

Asignaturas optativas:

Además, tienes la posibilidad de complementar tus conocimientos con un amplio listado de áreas formativas que complementan y profundizan en distintas áreas directamente relacionadas, tales como:


• Talleres teórico-prácticos de cocina terapéutica vegetariana

• Micoterapia

• Auriculoterapia como acompañamiento a las Dietas y en estética.
• Hambre emocional
• Equilibrio intestinal y su conexión con el cerebro

• Nutrición deportiva

• Alimentación infantil saludable
• Dieta antiinflamatoria
• Ayuno intermitente y dieta cetogénica

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Curso de Nutrición y alimentación saludable

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