Menús equilibrados para toda la familia
FARMAJOB

Nutrición familiar

FARMAJOB
En Madrid

Precio a consultar
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Información importante

Tipología Taller intensivo
Nivel Nivel intermedio
Lugar Madrid
Horas lectivas 20h
Duración 1 Mes
Inicio Fechas a elegir
  • Taller intensivo
  • Nivel intermedio
  • Madrid
  • 20h
  • Duración:
    1 Mes
  • Inicio:
    Fechas a elegir
Descripción

Curso de nutrición basados en las últimas novedades del mercado. Conocimientos sobre alimentación, realización de menús equilibrados para niños, embarazadas, deportistas, ancianos y técnicas culinarias para prevenir la enfermedad.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Fechas a elegir
Madrid
Calle Los Molinos, 8, Madrid, España
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Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Conocimiento de técnicas para mejorar nuestra salud desde una alimentación sana. Todos los conocimientos y requerimientos que necesitan los distintos miembros de una familia, bebés, niños, embarazo, deportistas, ancianos,...

· ¿A quién va dirigido?

A todas aquellas personas que quieran tener un conocimiento nutricional para mejorar su salud y la de su familia.

· Requisitos

Desde cero, no se necesitan conocimientos

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Este curso es de nueva creación y te capacitará tanto para el trabajo en comedores, colegios, consultas como para organizar la alimentación de tu familia.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Recibida tu solicitud, un responsable del curso te llamará para explicarte todos los detalles, así como para explicarte el método de inscripción y plazos de matrícula.

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¿Qué aprendes en este curso?

Allimentación
Nutrientes
Nutrición
Salmonelosis
Medicina natural
Salud mental
Nutracéuticos
Nutrición autótrofa
Genética molecular
Fisiología
Metabolismo
Vitaminas
Nutrición gratis
Nutrición deportiva
Nutrición infantil
Azúcar
Gluten
Intolerancias

Profesores

Beatriz Flores Pérez-Serrano
Beatriz Flores Pérez-Serrano
Profesora

Daniel Jiménez-Mendaño
Daniel Jiménez-Mendaño
Profesor

Temario

TEMA 1. ENERGÍA Y NUTRIENTES.

1.1. Energía y requerimientos energéticos del ser humano

1.2. Los glúcidos o hidratos de carbono.

1.3. Los lípidos o grasas.

1.4. Las proteínas.

1.5. Elementos químicos esenciales.

1.6. El agua y los electrólitos.

1.7. Las vitaminas.

1.8. Fibra vegetal.

TEMA 2. LOS ALIMENTOS.

2.1. Grupo de los cereales, tubérculos y legumbres.

2.2. Grupo de las frutas, verduras y hortalizas.

2.3. Grupo de la leche y derivados.

2.4. Grupo de las carnes, pescados y huevos.

2.5. Grupo de los alimentos grasos.

2.6. Otros alimentos.

2.7. Los nuevos alimentos.

2.8. La calidad alimentaria.

TEMA 3. DIGESTIÓN, ABSORCIÓN Y METABOLISMO.

3.1. Digestión.

3.2. Absorción.

3.3. Metabolismo.

TEMA 4. EQUILIBRIO ALIMENTARIO.

4. Como calcular una dieta

4.1. Alimentación saludable del adulto.

4.2. Alimentación durante el embarazo y la lactancia.

4.3. Alimentación y menopausia.

4.4. Alimentación del lactante y de la primera infancia.

4.5. Alimentación de los escolares y adolescentes.

4.6. Envejecimiento y alimentación.

4.7. El comportamiento alimentario.

4.8. Alimentaciones no tradicionales.

4.9. Alimentación y deporte.

TEMA 5. MÉTODOS CULINARIOS

5.1. Conceptos previos

5.2. Técnicas de base

5.3. Técnicas avanzadas

5.4. Aplicaciones de las técnicas según culturas.

Información adicional

Con este curso adoptaras las competencias para elaborar dietas, saber cocinarlas y enseñar a otros como hacerlo

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