Operaciones culturales y recolección en cultivos hortícolas y flor cortada

Operaciones culturales, riego y fertilización

1 Operaciones culturales
1.1 Plantas hortícolas
1.2 Actividades: operaciones culturales

2 Poda
2.1 Poda
2.2 Tratamiento de residuos vegetales
2.3 Tratamientos de residuos agrícolas
2.4 Actividades: poda

3 El riego
3.1 La calidad del agua de riego
3.2 Necesidades hídricas de las hortalizas y flor cortada
3.3 Sistemas de riego
3.4 Hidroponía
3.5 Instalaciones de riego
3.6 Medidas medioambientales y de prevención
3.7 Actividades: el riego
3.8 Cuestionario: cuestionario de evaluación

Recolección, almacenamiento y transporte de flores y hortalizas.

1 Recolección de flores frescas y hortalizas
1.1 El proceso de maduración
1.2 Determinación del estado de madurez
1.3 Cálculo del momento óptimo de recolección
1.4 La recolección de las hortalizas y flor cortada
1.5 Manejo de maquinaria para la recolección
1.6 Puntos críticos para el mantenimiento de maquinaria
1.7 Conservación de flor cortada
1.8 Medidas medioambientales y de prevención
1.9 Normas medioambientales y de prevención
1.10 Actividades: recolección de flores frescas y hortalizas

2 Transporte de flor cortada y hortalizas
2.1 Transporte y almacenamiento de los productos en campo
2.2 Carga y descarga de los productos
2.3 Primeros tratamientos del producto en campo
2.4 Actividades: transporte de flor cortada y hortalizas

3 Almacenamiento
3.1 Almacenamiento de los productos
3.2 Medidas medioambientales y de prevención
3.3 Actividades: almacenamiento
3.4 Cuestionario: cuestionario de evaluación

Mantenimiento y manejo de invernaderos

1 Invernaderos
1.1 Estructura de invernaderos y túneles
1.2 Cubiertas de invernaderos y túneles
1.3 Control ambiental
1.4 Manejo del invernadero
1.5 Reparación de averías
1.6 Realización de labores de mantenimiento
1.7 Actividades: invernaderos
1.8 Cuestionario: cuestionario de evaluación
1.9 Cuestionario: cuestionario de evaluación