Gestión y control económico en la empresa agroalimentaria I
Curso
En Murcia
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Descripción
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel intermedio
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Lugar
Murcia
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Horas lectivas
31h
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Duración
2 Semanas
Este curso tiene como objetivo el acercamiento a la implantación de un sistema de costes en la empresa agroalimentaria. Para ello, ahondaremos en la comprensión de la cuenta de resultados como mecanismo de extraer una información de la misma más allá de la mera información contable que proporciona, interconectando dicha información que emana de la propia contabilidad con la información que obtenemos de las herramientas de gestión que la empresa tiene implantadas, como mecanismo todo ello de adoptar decisiones y, sobre todo. conocer donde se encuentran los puntos fuertes y los puntos débiles en lo que se refiere a las diversas ramas de actividad que realiza la empresa.
Asímismo, consideramos absolutamente necesario saber diseñar, controlar y gestionar un presupuesto de funcionamiento para una empresa hortofrutícola, como herramienta de conocimiento y control de los costes de estructura.
Además, nos adentraremos en cómo se forma el precio agrícola desde el punto de vista de la central hortofrutícola, desgranando todos los costes que interfieren en la misma,con la finalidad de saber cómo “atacarlos” con el fin de obtener para el agricultor una mayor rentabilidad.
Vamos a conocer de primera mano, con un caso real, cómo se diseña, implanta, gestiona y controla un sistema de control de costes de mano de obra en planta para una empresa agroalimentaria.
Por último, vamos a ver qué utilidad práctica puede tener el control y conocimiento de los costes de una empresa: el análisis de las inversiones a realizar en el seno de una empresa y la implantación del salario por objetivos como herramienta para un aumento de la eficiencia de una empresa. Todo ello, desde un punto de vista eminentemente práctico y aplicado a una empresa agroalimentaria.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Gestionar la cuenta de resultados y diseñar el presupuesto como herramientas analítica de conocimiento y control de los costes.
Aprender a desglosar el precio agrícola como mecanismo de ubicación de los diversos tipos de coste.
Diseñar, implantar, gestionar y controlar un sistema de costes de mano de obra en una central hortofrutícola.
Aprender a valorar inversiones e implantar un sistema de salarios por objetivos utilizando para ello la herramienta del cálculo de costes.
Opiniones
Materias
- Finanzas
- Auditoría contable
- Fiscalidad
- Finanzas operativas
- Contabilidad
Profesores
Equipo Docente
Director
Temario
- Definición y tipos de costes.
- Diferencia entre coste y gasto.
- Objetivos del cálculo de costes.
- Punto de equilibrio.
- Estructura de la Cuenta de Explotación.
- Desglose analítico de la Cuenta de Explotación.
- Conciliación de la Cuenta de Explotación Analítica con la Cuenta de Explotación según modelo oficial.
- Caso práctico.
- Definición y objetivos de un presupuesto.
- Articulación de un presupuesto para el caso de una empresa agroalimentaria.
- Sistemas de financiación del presupuesto de gastos generales.
- Caso práctico.
- Análisis de la demanda. Concepto, elasticidad de la demanda y factores que determinan dicha elasticidad.
- Análisis de la oferta. Concepto, elasticidad de la oferta y factores que determinan dicha elasticidad.
- Punto de equilibrio oferta-demanda y factores de desequilibrio.
- Costes de producción de la empresa agroalimentaria.
- Formación del precio agrícola.
- Casos prácticos.
- Caso práctico.
- Caso práctico
- Concepto y tipos de Salario
- Salario Fijo vs. Salario Mixto: Composición, ventajas, desventajas y cálculo
- La Administración por objetivos:
- Definición
- Procedimiento
- Ventas y desventajas de la Administración por Objetivos
- Conclusión
- Caso práctico
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Gestión y control económico en la empresa agroalimentaria I