PANADERÍA + PASTELERÍA
Curso
Online
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Únicas Formacion Sl
Curso Online148 € 592 € -
Carval Formacion sl
Curso A distancia189 €
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
-
Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
-
Campus online
Sí
-
Envío de materiales de aprendizaje
Sí
-
Servicio de consultas
Sí
-
Tutor personal
Sí
Brindar a los participantes de los conocimientos necesarios que les permita desarrollar competencias y cualificaciones en el ámbito laboral para mejorar su potencial.
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Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
MATRICULARSE
Al aprobar recibirá su DIPLOMA ACREDITATIVO
-Matriculas Abiertas durante todo el año se puede empezar a cursar
-100 % en línea. Cursos disponibles las 24 horas todos los días de la semana.
-Comienza de inmediato al matricularte y aprende a tu propio ritmo.
-De corta duración
-Apoyo de un asesor en forma personalizada y permanente
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 6 años en Emagister.
Materias
- Panadería
- Repostería
- Pastelería
- MAQUINAS PARA PANADERIA
- Bromatología
- Distintas harinas
- Diferencia entre panes
- Panadería y pastelería
- Materia prima en el pan
- Productos de panadería
Profesores
Stefano Castillo
Profesor Adjunto
Temario
PLAN DE ESTUDIO
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS.
LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
MANIPULADOR EN LA CADENA ALIMENTARIA
LA CADENA ALIMENTARIA
PROCESO DE NUTRICIÓN
ALTERACIÓN DE LOS ALIMENTOS
BROMATOLOGIA
ETA
LOS MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
EL ENVASADO Y LA PRESENTACIÓN DE LOS ALIMENTOS
ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
PANADERÍA Y PASTELERÍA
MATERIAS PRIMAS EMPLEADAS EN PANADERÍA.
HARINA: DISTINTAS CLASES Y USOS.
RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS
PROCESO DE ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y PASTELERÍA
ENVASADO Y DISTRIBUCIÓN
PRODUCTOS DE PANADERÍA
CLASIFICACIÓN DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA-REPOSTERÍA Y BOLLERÍA.
REPOSTERÍA DULCE Y SALADA.
BOLLERÍA.
MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE PANADERÍA
OPERACIONES BÁSICAS EN PANADERÍA-REPOSTERÍA
PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
PRIMEROS AUXILIOS
TÉCNICAS DE VENTA APLICADAS A PANADERÍAS
EL PROCESO DE COMPRA. CONSUMIDOR EN PANADERÍAS
MARKETING APLICADO A PANADERÍAS
GESTIÓN DE STOCK
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