PINCHE COCINA - SERVICIO SALUD CASTILLA-LA MANCHA
Preparación de oposiciones
En Albacete
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Descripción
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Tipología
Oposiciones
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Lugar
Albacete
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Duración
6 Meses
PREPARACIÓN OPOSICIONES CATEGORÍA PINCHE DE COCINA PARA EL SERVICIO DE SALUD DE CASTILLA-LA MANCHA (SESCAM)
Información importante
Administración: Junta de Castilla-La Mancha
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
OPOSITORES
DOCENTES CON AÑOS DE EXPERIENCIA EN LA PREPARACIÓN A ESTA OPOSICIÓN.
LE INFORMAREMOS SOBRE LA DURACIÓN Y DINÁMICA DE CLASES DE LA PREPARACIÓN A LA OPOSICIÓN, INFORMACIÓN SOBRE LOS PREPARADORES. LE EXPLICAREMOS TODO LO RELACIONADO A INSCRIPCIÓN AL GRUPO, PRECIOS, DÍAS DE CLASES, ETC
CONSTA DE 16 TEMAS APROBADOS Y PUBLICADOS EN EL DIARIO OFICIAL DE CASTILLA-LA MANCHA Nº 135 DE FECHA 11 DE JULIO DE 2019
Opiniones
Materias
- Alimentación y salud
- Protección Medioambiental
- Manipulación de alimentos
- Seguridad alimentaria
- Alimentos
- Pinche de cocina
- Prevención de Riesgos Laborales
- Constitución española
- Reglamentación técnico sanitaria
- Conservacion de alimentos
- Emplatado
- Normas higiénicas
- Dieta hospitalaria
- Dieta basal y terapéutica
- ISO22000
- ISO 9001
Profesores
Equipo Docente
Director
Temario
TEMA 1 - LA CONSTITUCIÓN
TEMA 2 - EL ESTATUTO DE AUTONOMÍA DE CASTILLA-LA MANCHA
TEMA 3 - LEY GENERAL DE SANIDAD
TEMA 4 - LEY DE ORDENACIÓN SANITARIA DE ASTILLA-LA MANCHA
TEMA 5 - ESTATUTO MARCO DEL PERSONAL ESTATUTARIO DE LOS SERVICIOS DE SALUD (I)
TEMA 6 - ESTATUTO MARCO DEL PERSONAL ESTATUTARIO DE LOS SERVICIOS DE SALUD (II)
TEMA 7 - LA ASISTENCIA ESPECIALIZADA
TEMA 8 - LA LEY DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
TEMA 9 - REGLAMENTACIÓN TÉCNICO-SANITARIA DE LOS COMEDORES COLECTIVOS
TEMA 10 - DISTRIBUCIÓN DEL TRABAJO EN LA COCINA HOSPITALARIA
TEMA 11 - LOS ALIMENTOS.
TEMA 12 - SISTEMA DE AUTOCONTROL EN SEGURIDAD ALIMENTARIA
TEMA 13 - MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
TEMA 14 - CONTROL DE MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTOS PREPARADOS
TEMA 15 - MAQUINARIA. HERRAMIENTAS DE COCINA.
TEMA 16 - PROTECCIÓN MEDIOAMBIENTAL.
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