Plan de trabajo del servicio de catering

INSTITUTO TM
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Curso

Online

¡26% de ahorro!

Precio Emagister

87 € 119 € IVA inc.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    15h

  • Inicio

    Fechas a elegir

Analizar información y diseñar procesos de carga, transporte y descarga de géneros, elaboraciones culinarias y material con el objetivo de ofrecer servicios de catering.

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Opiniones

Materias

  • Catering

Temario

1. Creación de manuales de trabajo.

2. Planificación de recursos.

3. Registros documentales y control sanitario.

4. Manual de procedimiento de venta y servicio.

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