Postgrado de Experto en Alimentación, Nutrición y Cáncer, PEX

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Postgrado

Online

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Descripción

  • Tipología

    Postgrado

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    300h

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Créditos

    30

CUE Consorcio Universitario Euroamericano.

Postgrado de Experto en Alimentación, Nutrición y Cáncer, PEX presenta las evidencias científicas más actualizadas e importantes sobre la asociación de diferentes alimentos y nutrientes con los tumores más frecuentes y sobre los mecanismos por los cuales podrían aumentar o reducir el riesgo de cáncer, uno de los mayores problemas de salud pública del mundo.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Online

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Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

-Saber que nutrición juega un papel importante en la calidad de vida del paciente oncológico.

-Conocer que el soporte nutricional será un proceso continuo e individualizado, con un gradual incremento en las complejidades de la intervención terapéutica.

-Conocer que la malnutrición es un problema de alta incidencia en oncología, su adecuado conocimiento, valoración y tratamiento mejora la vida del paciente y aumenta la tolerancia al tratamiento específico oncológico.


-Conocer que la evaluación y el diagnóstico precoz, el soporte nutricional y las terapias farmacológicas deben formar parte de la práctica asistencial y de los intereses de la investigación, constituyendo la estrategia global en cuidados continuos del enfermo con cáncer.

Médicos de Familia, Especialistas en Oncología Medicina Interna, Biólogos, Farmacéuticos, Especialistas en Salud Pública y Epidemiología.

Se espera que al finalizar el Postgrado el alumno sea capaz de identificar y recordar cuales son los principales mecanismos por medio de los cuales los alimentos, bebidas y nutrientes, pueden aumentar o reducir el riesgo de cáncer.

Al finalizar el Postgrado el alumno recibirá por parte de UPE Universidad de los Pueblos de Europa el Título de Postgrado de Experto en Alimentación, Nutrición y Cáncer, PEX que Certifica que ha superado con éxito los objetivos del programa formativo. Titulación Acreditada por la Comisión Internacional de Formación de CUE Consorcio Universitario EuroAmericano y Registro General de Profesionales de la Unión Europea.

La enseñanza de este Postgrado Online es hoy por hoy una auténtica alternativa de formación para aquellas personas que, por distintos motivos, no pueden o no desean acceder a un Postgrado de tipo presencial. Nuestra metodología, además, garantiza una atención individualizada al alumno.

Recibirá dossier informativo. Tener un Postgrado aporta un plus a los licenciados de cara a incorporarse en el mercado laboral y a los profesionales que ya están trabajando les permite especializarse en esta área del conocimiento.

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Materias

  • Vitaminas
  • Cáncer
  • Nutrientes
  • Alimentación
  • Nutrición
  • Alimentos
  • Vitaminas y minerales
  • Índice y carga glucémicos
  • Patrones de dieta
  • Carcinógenos de la dieta
  • Obesidad y riesgo de cáncer

Profesores

Dr. Arthur Clauter Kentier

Dr. Arthur Clauter Kentier

Tutor

Doctorado en Ciencias de la Salud por la American Univertisy USA. Catedratico en la Facultad de Medicina en varias universidades americanas y latinoamericanas. Desarrolla actividad profesional como tutor en el área de las ciencias de la salud.

Temario

UNIDAD DIDÁCTICA I: ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y CÁNCER

Tema 1. Alimentación

Tema 2. Diario Médico

Tema 3. Alimentos cáncerigenos

Tema 4. Las grasas

Tema 5. Exceso calórico

Tema 6. Energía e hidratos de carbono

Tema 7. Café y alcohol

Tema 8. Edulcorantes artificiales

Tema 9. Colesterol

Tema 10. Conservantes alimentarios

Tema 11. Nitratos, nitritos y nitrosaminas

Tema 12. Ahumados

Tema 13. Alimentos protectores

Tema 14. Vitaminas y minerales

UNIDAD DIDÁCTICA II: ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y CÁNCER

Tema 15. Agentes fitoquímicos

Tema 16. Los hábitos culinarios

Tema 17. Fisiología del cáncer

Tema 18. Alimentos en el proceso canceroso

Tema 19. En la fase de promoción

Tema 20. Fase de regulación y expresión del tumor

Tema 21. Los diez puntos clave

Tema 22. La dieta en el paciente oncológico

Tema 23.Origen de la alteración nutricional

Tema 24. La alimentación del paciente oncológico

Tema 25. Objetivo y estrategia

Tema 26.Recomendaciones dietéticas para la alimentación oral

Tema 27. Cuando la alimentación oral no es posible

Tema 28. Trabajo final / Examen final.

Acceso a TDR (Contenido Digital en Formato PDF) desde el Campus Virtual de UPE Universidad de los Pueblos de Europa.

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