POSTGRADO EXPERTO EN ALIMENTACIÓN VEGETARIANA - DIPLOMA LEGITIMADO POR NOTARIO EUROPEO -
Postgrado
A Distancia
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Descripción
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Tipología
Postgrado
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Metodología
A distancia
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Duración
1 Año
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Inicio
Fechas a elegir
"Este curso está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores y a cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos técnicos y la titulación necesaria para ejercer como experto en alimentación vegetariana.
A través de los contenidos didácticos disponibles, el alumnado podrá revisar las bases biológicas de la nutrición y composición de los alimentos, además de conocer las necesidades nutricionales en las diversas etapas de la vida incluidas las patologías que pueden derivar de una mala alimentación, entre otros. Además, tendrá acceso a ejercicios de autoevaluación con los que podrá valorar si está interiorizando adecuadamente el temario.
El alumno recibirá acceso a un curso inicial donde encontrará información sobre la metodología de aprendizaje, la titulación que recibirá, el funcionamiento del Campus Virtual, qué hacer una vez el alumno haya finalizado e información sobre Grupo Esneca Formación. Además, el alumno dispondrá de un servicio de clases en directo. Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “POSTGRADO EXPERTO EN ALIMENTACIÓN VEGETARIANA”, de ESNECA MEDICAL & SCIENCE, avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y AEEN, máximas instituciones españolas en formación y de calidad.
Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional.
*El contenido del curso se encuentra orientado hacia la adquisición de formación teórica complementaria. Este curso no conduce a la obtención de una titulación oficial.
Información importante
Precio a usuarios Emagister: 75% de descuento sobre precio original
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POSTGRADO EXPERTO EN ALIMENTACIÓN VEGETARIANA - DIPLOMA LEGITIMADO POR NOTARIO EUROPEO -
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Materias
- Obesidad
- Dietas
- Composición
- Vitaminas
- Dietética
Temario
"NUTRICIÓN VEGETARIANA UNIDAD DIDÁCTICA 1. BASES BIOLÓGICAS DE LA NUTRICIÓN
- Conceptos básicos
- Fisiología y anatomía del aparato digestivo
- Boca
- Faringe
- Esófago
- Estómago
- Intestino delgado
- Intestino grueso
- Páncreas
- Hígado
- Vesícula biliar
- El proceso de digestión
- Hiperpermeabilidad
UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
- Hidratos de carbono o glúcidos
- Monosacáridos
- Disacáridos
- Polisacáridos
- Lípidos
- Funciones
- Proteínas
- Aminoácidos
- Vitaminas
- Minerales
- Micronutrientes mayoritarios
- Micronutrientes minoritarios
- Agua
UNIDAD DIDÁCTICA 3. TABLAS DE COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
- Tablas de composición de alimentos
- Información de las tablas de composición de alimentos
- Utilidad de las tablas de composición de los alimentos
- Ejemplos de tablas de composición de los alimentos
UNIDAD DIDÁCTICA 4. EL VALOR ENERGÉTICO DE LOS ALIMENTOS
- Introducción al valor energético de los alimentos
- Las necesidades energéticas del ser humano adulto
- Metabolismo basal
- La actividad física
- Acción dinámica específica (ADE)
- Las necesidades energéticas totales según la FAO
- Correcciones
UNIDAD DIDÁCTICA 5. NECESIDADES NUTRICIONALES EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA
- Necesidades nutricionales durante el embarazo
- Energía
- Proteínas
- Lípidos
- Vitaminas
- Minerales
- Necesidades nutricionales durante la lactancia
- El vegetarianismo en mujeres embarazadas y lactantes
- Necesidades nutricionales en el lactante
- Los bebés vegetarianos
- Necesidades nutricionales en la infancia
- Niños de 1 a 3 años
- Niños de 4 a 6 años
- Niños de 7 a 12 años
- El vegetarianismo en niños
- Necesidades nutricionales en la adolescencia
- El vegetarianismo en adolescentes
- Necesidades nutricionales en el envejecimiento
- Las personas mayores vegetarianas
UNIDAD DIDÁCTICA 6. PATOLOGÍAS VINCULADAS A UNA MALA ALIMENTACIÓN
- Introducción a las patologías
- Obesidad
- Recomendaciones de la OMS para la prevención de la obesidad
- Diabetes Mellitus tipo II
- Recomendaciones específicas de la OMS para la enfermedad
- Enfermedades cardiovasculares
- Recomendaciones de la OMS para la prevención de enfermedades cardiovasculares
- Neoplasias
- Neoplasia de mama
- Neoplasia de endometrio
- Neoplasia de hígado
- Recomendaciones de la OMS para la prevención del cáncer
- Osteoporosis
- Recomendaciones de la OMS para la prevención de la osteoporosis
UNIDAD DIDÁCTICA 7. LAS DIETAS
- Introducción a las dietas
- La pirámide alimentaria
- Dieta equilibrada
- Características de la dieta equilibrada
- La dieta mediterránea
- Decálogo de la dieta mediterránea
- ¿Qué características tiene la dieta mediterránea?
- ¿Qué alimentos constituyen la dieta mediterránea?
- Las dietas milagro
- Clasificación de las dietas milagro
- Efectos secundarios causados por la reducción energética drástica
- Mitos en nutrición y dietética
UNIDAD DIDÁCTICA 8. LA DIETA VEGETARIANA
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