Postgrado Experto en Gestión y Protocolo de Hoteles, PEX
Postgrado
Online
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Descripción
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Tipología
Postgrado
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Metodología
Online
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Horas lectivas
80h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
Aprender a desarrollar los diferentes elementos que conforman la estructura de un hotel, adquiriendo una perspectiva global de cómo funcionan los diferentes servicios.
Obtener una perspectiva diferente del personal que conforma cada uno de los departamentos, así como las funciones que tienen que desarrollar los trabajadores en la gestión de hoteles.
Aprender las técnicas necesarias para ser capaz de informar, atender, dirigir, orientar y satisfacer las necesidades del cliente, así como el manejo de las herramientas necesarias para desempeñar su trabajo de gestión.
Adquirir los conocimientos necesarios para obtener un buen nivel de organización dentro del puesto de trabajo y así optimizar el rendimiento en la gestión del hotel tanto internamente como externamente.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Aprender cuáles son los conceptos y reglas esenciales del protocolo, tanto oficial como empresarial, así como los aspectos que relacionan esta disciplina con la comunicación.
Conocer aquellos principios y normas que rigen el protocolo en los hoteles, como establecimientos de hostelería que no sólo proporcionan alojamiento, sino que suministran servicios de restauración u organización de eventos.
Ser capaz de llevar a la práctica cotidiana aspectos tan importantes en el protocolo como la precedencia, los tratamientos, el saludo, la presidencia de un acto, la etiqueta, la decoración, las invitaciones.
A profesionales de los sectores de los hoteles y la restauración y también titulados universitarios que hayan finalizado sus estudios y quieran ampliar sus conocimientos con la idea de dirigir y gestionar empresas que ofrezcan servicios de alojamiento y restauración, así como enriquecer su perfil académico y profesional.
Este itinerario formativo capacita para afrontar con la máxima profesionalidad la práctica de esta actividad, trabajando en sector hotelero y de restauración.
Al finalizar el Postgrado el alumno recibirá por parte de UPE Universidad de los Pueblos de Europa el Diploma Postgrado de Experto en Gestión y Protocolo de Hoteles, PEX que Certifica que ha superado con éxito los objetivos del programa formativo. Titulación Acreditada por la Comisión Internacional de Formación de CUE Consorcio Universitario EuroAmericano y Avalada por el Registro General de Profesionales de la Unión Europea.
La enseñanza de este Postgrado a Distancia u Online es hoy por hoy una auténtica alternativa de formación para aquellas personas que, por distintos motivos, no pueden o no desean acceder a un Postgrado de tipo presencial. Nuestra metodología, además, garantiza una atención individualizada al alumno.
Recibirá dossier informativo. Tener un Postgrado aporta un plus a los licenciados de cara a incorporarse en el mercado laboral y a los profesionales que ya están trabajando les permite especializarse en esta área del conocimiento.
Opiniones
Logros de este Centro
Materias
- Perspectiva
- Protocolo
- Recepción
- Servicios auxiliares
- Protocolo en hosteleria
- Seguridad e higiene en hoteles
- Protocolo en hoteles
- Industria hotelera
- Departamento operacional del hotel
- Consejería
- Restauración y cocina
- Departamentos staff del hotel
- Compras y almacén
- Lencería y lavandería
- Gestión y Protocolo de Hoteles
- Comunicaciones y pisos
Profesores
Dr. Luis Miguel Mayo Curimozón
Profesor/ Tutor
Temario
UD1. La industria hotelera.
1.1. Introducción y características
1.2. Tipología y clasificación
1.3. Estructuras de organización
1.4. Distribución general de un hotel
1.5. Situación actual del sector
UD2. Departamento operacional del hotel: recepción.
2.1. Introducción a los departamentos de un hotel
2.2. El departamento de alojamiento o recepción
2.3. El subdepartamento de reservas
2.4. El subdepartamento de recepción
2.5. Esquema de las funciones realizadas por el departamento de alojamiento
UD3. Departamento operacional del hotel: restauración y cocina.
3.1. Introducción
3.2. La cocina
3.3. Restaurante – comedor
3.4. El bar en el hotel
3.5. Servicios de habitaciones y mini-bar
UD4. Departamentos operacionales del hotel: consejería, comunicaciones y pisos.
4.1. La conserjería de un hotel
4.2. La comunicación en el hotel
4.3. Pisos
UD5. Departamentos staff del hotel: servicios auxiliares, lencería y lavandería, compras y almacén.
5.1. Servicios auxiliares
5.2. Lencería y lavandería
5.3. Compras y almacén
6.1. Concepto de seguridad
6.2. Seguros
6.3. Medidas a adoptar para la prevención de incendios
6.4. La seguridad en otras zonas del hotel
6.5. Disposiciones legales en materia de seguridad y prevención
6.6. La higiene en el hotel
UD7. Normas básicas del protocolo y la organización de actos
1.1 Definición de protocolo.
1.2 La precedencia.
1.3 El protocolo como profesión.
1.4 Protocolo oficial.
1.5 Protocolo empresarial.
1.6 El programa protocolario.
1.7 La comunicación y el protocolo.
1.8 Glosario.
UD8. El protocolo en hostelería
2.1 Aspectos básicos protocolo en hostelería.
2.2 Banquetes: mesas y ubicación de invitados.
2.3 Protocolo en la cocina.
2.4 Glosario.
UD9. Protocolo en hoteles
3.1 Normas básicas de protocolo hotelero.
3.2 Manual de protocolo de un hotel.
3.3 Organización de eventos.
3.4 Glosario.
UD10 Detalles y reglas básicas. Herra mienta clave del protocolo
4.1 Tratamientos.
4.2 Protocolo en el vestir.
4.3 Protocolo en el restaurante.
4.4 Protocolo en la restauración para discapacitados.
4.5 Decoración y elementos gráficos.
4.6 El regalo.
4.7 Invitaciones.
4.8 Glosario.
4.9 Trabajo final / Examen final.
Información adicional
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