Máster MBA - Experto en Dirección de Hostelería, Turismo y Restauración
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Tipología
MBA
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Metodología
A distancia
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Horas lectivas
80h
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Duración
1 Año
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
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A lo largo de la formación aprenderás cómo componer un menú engineering, cómo llevar a cabo el cálculo de la rentabilidad de los platos de la carta, el análisis de la popularidad de los platos de la carta, la categorización de los platos de la carta, las estrategias sobre las categorías de los platos, la coctelería, los alcoholes, algunos cócteles sencillos para sorprender, la enología, la cata de vinos y el maridaje y, por último, la elaboración de vinos espumosos.
El curso tiene una carga lectiva de 80 horas. Se imparte de forma online ofreciéndote acceso a un campus virtual con todo el contenido del curso a tu disposición. Por medio de la flexibilidad que ofrece esta modalidad podrás organizar tu tiempo de la forma en que más te convenga y contar con un material didáctico que te será enviado al lugar que tu indiques.
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Información importante
Precio a usuarios Emagister: Curso bonificado con un 75% de descuento
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
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Valoración del curso
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Materias
- Vino
- Clasificaciones de vinos
- Cata de vinos
- Coctelería
- Restauración en hostelería
- Platos
- Elaboración de vinos espumosos
- Menú Engineering
- Cálculo de la rentabilidad
- El menú engineering
- Cócteles sencillos para sorprender
- El corcho en el vino
- Principales cepas de vino tinto
- Principales cepas de vino blanco
- Introducción a la coctelería
- Introducción a la cata
- Maridaje de los vinos
- Vinificación de los vinos
- Cata de vinos y Maridaje
- Análisis de la popularidad de los platos
- Categorización de los platos
- Estrategias sobre categorías de los platos
- Variedad de cocteles
- Clasificaciones de vinos
Temario
Parte 1. Recursos humanos, soft skills y coaching
Módulo 1. Gestión de los recursos humanos
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Unidad didáctica 1. Origen y antecedentes históricos
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Unidad didáctica 2. Organización empresarial
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Unidad didáctica 3. Dirección y gestión de recursos humanos
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Unidad didáctica 4. Análisis y descripción de puestos de trabajo
Módulo 2. Reclutamiento y selección de personal
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Unidad didáctica 1. Reclutamiento
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Unidad didáctica 2. Selección
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Unidad didáctica 3. Bienvenida y plan de acogida
Módulo 3. Formación en la empresa
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Unidad didáctica 1. Detección de las necesidades de formación
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Unidad didáctica 2. Plan de formación
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Unidad didáctica 3. Seguimiento
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Unidad didáctica 4. Evaluación
Módulo 4. Comunicación en la empresa
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Unidad didáctica 1. Comunicación interna
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Unidad didáctica 2. Comunicación no verbal
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Unidad didáctica 3. Comunicación interpersonal
Módulo 5. Gestión de personal y habilidades directivas
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Unidad didáctica 1. Equipos de trabajo
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Unidad didáctica 2. Gestión y dirección de equipos de trabajo
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Unidad didáctica 3. Empowerment
Módulo 6. Soft skills I
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Unidad didáctica 1. Habilidades en el mundo laboral
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Unidad didáctica 2. Liderazgo
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Unidad didáctica 3. Trabajo en equipo
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Unidad didáctica 4. Gestión del tiempo
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Unidad didáctica 5. Orientación al cambio
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Unidad didáctica 6. Flexibilidad
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Unidad didáctica 7. Empatía
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Unidad didáctica 8. Asertividad
Módulo 7. Soft skills II
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Unidad didáctica 1. Negociación
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Unidad didáctica 2. Motivación
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Unidad didáctica 3. Orientación al cliente
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Unidad didáctica 4. Resolución de conflictos
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Unidad didáctica 5. Inteligencia emocional
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Unidad didáctica 6. Creatividad
Módulo 8. Coaching ejecutivo
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Unidad didáctica 1. Principios y fundamentos del coaching
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Unidad didáctica 2. Bases del coaching ejecutivo
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Unidad didáctica 3. Estructura de un proceso de coaching ejecutivo
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Unidad didáctica 4. Rentabilidad del coaching
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Unidad didáctica 5. Coaching de equipos
Parte 2. Gestión fiscal
Módulo 1. Introducción a la gestión fiscal
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Unidad didáctica 1. Disposiciones generales del ordenamiento tributario
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Unidad didáctica 2. Figuras impositivas
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Unidad didáctica 3. Conceptos fiscales fundamentales
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Unidad didáctica 4. Organización de la Hacienda Pública
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Unidad didáctica 5. Gestión y procedimientos
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Unidad didáctica 6. Obligaciones tributarias
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Unidad didáctica 7. Relación entre impuestos
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Unidad didáctica 8. Actualización y normativa complementaria
Módulo 2. Ley General Tributaria (I): Tributos
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Unidad didáctica 1. Relación jurídico-tributaria
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Unidad didáctica 2. Obligados tributarios
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Unidad didáctica 3. Cuantificación de las obligaciones
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Unidad didáctica 4. Deuda tributaria
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Unidad didáctica 5. Aplicación de los tributos
Módulo 3. Ley General Tributaria (II): Régimen sancionador y actuaciones especiales
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Unidad didáctica 1. Infracciones y sanciones
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Unidad didáctica 2. Revisión en vía administrativa
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Unidad didáctica 3. Delitos contra la Hacienda Pública
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Unidad didáctica 4. Recuperación de ayudas de Estado
Módulo 4. Derechos y obligaciones del contribuyente en la gestión tributaria digital
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Unidad didáctica 1. Marco general de la relación jurídico-tributaria
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Unidad didáctica 2. Derechos y garantías del contribuyente
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Unidad didáctica 3. Deberes de la Administración Tributaria
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Unidad didáctica 4. Obligaciones de facturación y registro
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Unidad didáctica 5. Sistemas informáticos
Módulo 5. Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas (I)
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Unidad didáctica 1. Naturaleza y objeto del impuesto
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Unidad didáctica 2. Sujeción al impuesto
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Unidad didáctica 3. Base imponible
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Unidad didáctica 4. Base liquidable
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Unidad didáctica 5. Adecuación del impuesto
Módulo 6. Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas (II)
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Unidad didáctica 1. Cálculo del impuesto estatal
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Unidad didáctica 2. Gravamen autonómico
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Unidad didáctica 3. Cuota diferencial
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Unidad didáctica 4. Tributación familiar
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Unidad didáctica 5. Regímenes especiales
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Unidad didáctica 6. Gestión del IRPF
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Unidad didáctica 7. Responsabilidad patrimonial y régimen sancionador
Módulo 7. Impuesto sobre la Renta de No Residentes
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Unidad didáctica 1. Configuración general del impuesto
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Unidad didáctica 2. Rentas con mediación de establecimiento permanente
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Unidad didáctica 3. Rentas obtenidas sin mediación de establecimiento permanente
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Unidad didáctica 4. Entidades
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Unidad didáctica 5. Residentes de otros Estados miembros de la UE
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Unidad didáctica 6. Gravamen especial sobre bienes inmuebles
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Unidad didáctica 7. Otras disposiciones
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Unidad didáctica 8. Procedimientos amistosos en materia de imposición directa
Módulo 8. Impuesto sobre Sociedades (I)
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Unidad didáctica 1. Estructura y fundamentos del Impuesto sobre Sociedades
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Unidad didáctica 2. Base imponible
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Unidad didáctica 3. Periodo impositivo y devengo
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Unidad didáctica 4. Deuda tributaria
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Unidad didáctica 5. Regímenes tributarios especiales
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Unidad didáctica 6. Gestión del impuesto
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Unidad didáctica 7. Disposiciones comunes y complementarias
Módulo 9. Impuesto sobre Sociedades (II): Régimen fiscal de las cooperativas y entidades sin fines lucrativos
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Unidad didáctica 1. Disposiciones generales
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Unidad didáctica 2. Conceptualización de las cooperativas
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Unidad didáctica 3. Régimen fiscal de las cooperativas
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Unidad didáctica 4. Beneficios fiscales y control de las cooperativas
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Unidad didáctica 5. Entidades sin fines lucrativos
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Unidad didáctica 6. Incentivos fiscales al mecenazgo
Módulo 10. Impuesto sobre el Patrimonio
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Unidad didáctica 1. Disposiciones generales
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Unidad didáctica 2. Hecho imponible y exenciones
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Unidad didáctica 3. Base imponible
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Unidad didáctica 4. Base liquidable
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Unidad didáctica 5. Deuda tributaria
Módulo 11. Impuesto sobre Sucesiones y Donaciones
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Unidad didáctica 1. Ordenación del impuesto
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Unidad didáctica 2. Base imponible
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Unidad didáctica 3. Base liquidable
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Unidad didáctica 4. Deuda tributaria
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Unidad didáctica 5. Normas especiales
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Unidad didáctica 6. Obligaciones formales
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Unidad didáctica 7. Gestión
Módulo 12. Impuesto sobre Transmisiones Patrimoniales y Actos Jurídicos Documentados
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Unidad didáctica 1. Disposiciones generales
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Unidad didáctica 2. Transmisiones patrimoniales onerosas
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Unidad didáctica 3. Operaciones societarias
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Unidad didáctica 4. Actos jurídicos documentados
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Unidad didáctica 5. Disposiciones comunes
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Unidad didáctica 6. Gestión y procedimientos
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Unidad didáctica 7. Disposiciones adicionales, transitorias y finales
Módulo 13. Impuesto sobre el Valor Añadido (I)
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Unidad didáctica 1. Obligaciones de facturación
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Unidad didáctica 2. Facturas
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Unidad didáctica 3. Sistemas informáticos de facturación
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Unidad didáctica 4. Conservación de los documentos
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Unidad didáctica 5. Obligaciones
Módulo 14. Impuesto sobre el Valor Añadido (II)
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Unidad didáctica 1. Marco conceptual del impuesto
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Unidad didáctica 2. Entregas de bienes y prestaciones de servicios
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Unidad didáctica 3. Adquisiciones intracomunitarias
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Unidad didáctica 4. Importaciones de bienes
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Unidad didáctica 5. Devengo del impuesto
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Unidad didáctica 6. Sujetos pasivos
Módulo 15. Impuesto sobre el Valor Añadido (III)
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Unidad didáctica 1. Base imponible
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Unidad didáctica 2. Tipo impositivo
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Unidad didáctica 3. Deducción del IVA
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Unidad didáctica 4. Devolución del IVA
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Unidad didáctica 5. Gestión del impuesto
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Unidad didáctica 6. Regímenes especiales
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Unidad didáctica 7. Infracciones y sanciones
Módulo 16. Impuestos Especiales
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Unidad didáctica 1. Naturaleza de los Impuestos Especiales
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Unidad didáctica 2. Impuestos Especiales de fabricación
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Unidad didáctica 3. Impuesto Especial sobre determinados medios de transporte
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Unidad didáctica 4. Impuestos Especiales sobre el carbón
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Unidad didáctica 5. Impuestos Especiales sobre la electricidad
Módulo 17. Impuesto Complementario para los grupos multinacionales y los grupos nacionales de gran magnitud (I)
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Unidad didáctica 1. Estructura y fundamentos del impuesto
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Unidad didáctica 2. Estructura cuantitativa del impuesto
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Unidad didáctica 3. Base imponible
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Unidad didáctica 4. Impuestos cubiertos y ajustes en la base imponible
Módulo 18. Impuesto Complementario para los grupos multinacionales y los grupos nacionales de gran magnitud (II)
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Unidad didáctica 1. Declaración informativa
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Unidad didáctica 2. Autoliquidación y control administrativo
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Unidad didáctica 3. Procedimientos y regímenes especiales
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Unidad didáctica 4. Infracciones, sanciones y responsabilidad tributaria
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Unidad didáctica 5. Integración con otros impuestos y normativa complementaria
Módulo 19. Impuesto sobre el margen de intereses y comisiones de determinadas entidades financieras
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Unidad didáctica 1. Introducción al marco normativo
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Unidad didáctica 2. Configuración general del Impuesto Complementario
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Unidad didáctica 3. Ámbito subjetivo y reglas de sujeción
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Unidad didáctica 4. Base imponible
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Unidad didáctica 5. Determinación de los impuestos cubiertos ajustados
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Unidad didáctica 6. Determinación del tipo efectivo y cálculo de la deuda tributaria
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Unidad didáctica 7. Régimen de aplicación temporal y situaciones especiales del impuesto
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Unidad didáctica 8. Cumplimiento formal, gestión tributaria y potestades de la Administración
Módulo 20. Impuesto sobre determinados Servicios Digitales
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Unidad didáctica 1. Naturaleza y objeto del Impuesto sobre determinados Servicios Digitales
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Unidad didáctica 2. Base imponible
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Unidad didáctica 3. Gestión
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Unidad didáctica 4. Infracciones y sanciones
Módulo 21. Impuesto sobre las Transacciones Financieras
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Unidad didáctica 1. Conceptos generales del Impuesto sobre las Transacciones Financieras
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Unidad didáctica 2. Gestión
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Unidad didáctica 3. Obligaciones
Módulo 22. Tasas y Precios Públicos
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Unidad didáctica 1. Marco conceptual de las tasas y precios públicos
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Unidad didáctica 2. Tasas
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Unidad didáctica 3. Precios públicos
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Unidad didáctica 4. Modificación de la Ley Reguladora de las Haciendas Locales
Módulo 23. Hacienda Autonómica (I): Régimen común de financiación
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Unidad didáctica 1. Introducción al régimen de financiación autonómica
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Unidad didáctica 2. Marco legal del régimen común
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Unidad didáctica 3. Necesidades de financiación
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Unidad didáctica 4. Recursos del sistema
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Unidad didáctica 5. Coordinación y control
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Unidad didáctica 6. Liquidación y transparencia
Módulo 24. Hacienda Autonómica (II): Regímenes especiales de financiación
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Unidad didáctica 1. Introducción a los regímenes especiales de financiación autonómica
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Unidad didáctica 2. Régimen foral
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Unidad didáctica 3. Concierto Económico con el País Vasco
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Unidad didáctica 4. Convenio Económico con la Comunidad Foral de Navarra
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Unidad didáctica 5. Régimen especial de Canarias
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Máster MBA - Experto en Dirección de Hostelería, Turismo y Restauración
