Masters restauracion colectiva

Adapte su cafetería, restaurante, comedor colectivo en residencias y centros escolares y su tienda de alimentación dentro del marco legal con el curso “LOS ALÉRGENOS ALIMENTARIOS EN LA RESTAURACIÓN COLECTIVA”. Nuestro objetivo es que conozca los riesgos, obligaciones y sanciones a los que se enfrent

Al finalizar el curso de cocina para restauración colectiva I, el alumno habrá adquirido los conocimientos para realizar elaboraciones de cocina para restauración colectiva, tanto para su exposición y venta en bufé como para exposición, venta y autoservicio, utilizando la maquinaria y equipamiento de cocina necesario y teniendo en cuenta las necesidades nutricionales y...

¿Te gustaría formarte para convertirte en un cocinero profesional? En Emagister siempre encontrarás la más variada oferta formativa que ahora aumenta con la incorporación de este curso de Cocinero/a Profesional en Colectividades. El centro de estudios Carval Formación te da la oportunidad de formarte en el campo de la cocina de la manera más profesional, mediante una modalidad...

Poner a punto y utilizar instalaciones equipos máquinas útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los departamentos de montaje de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. Efectuar procesos de aprovisionamiento de los géneros elaboraciones culinarias envasadas materiales y equipos que conforman cargas de servicios de catering....

Mediante el curso de Experto en Gestión de Catering, obtendrás los conocimientos necesarios para llevar a cabo los servicios propios de la restauración dirigida a colectividades, así como el protocolo y las operaciones logísticas de celebraciones y banquetes, prestando especial atención al diseño de menús para eventos sociales y corporativos.

Este curso te proporcionará los conocimientos fundamentales sobre la restauración colectiva, abordando los tipos de dietas, ofertas gastronómicas y procesos de cocina adaptados a entornos institucionales. Aprenderás a analizar y aplicar técnicas básicas de preparación culinaria en centros públicos como hospitales, residencias o comedores escolares, cumpliendo con los estándares...

Gracias a este curso vas a aprender los fundamentos y estrategias acerca de las características y modos de actuación de los servicios de comidas de los centros sanitarios y sociosanitarios. Desde la normativa de higiene, la organización de los emplatados, la gestión de cocina, modalidades de servicio y especificaciones de este tipo de comedores.

Este curso en Gestión de Residuos de la Construcción y Demolición-RCD le ofrece una formación especializada en la materia. La normativa actual es muy estricta en cuanto a la gestión medioambiental de los residuos de la construcción y la demolición. Conocerla es fundamental para una adecuada gestión de los mismos, causando de esta manera el menor impacto medioambiental...

Con este curso podrás obtener todos los conocimientos relacionados con este sector. ¡No lo dudes más e infórmate sin ningún tipo de compromiso!

¿Te gustaría dar un giro radical a tu carrera profesional? ¿Deseas focalizar tu futuro en el los comedores de centros sociosanitarios? Si estás en alguna de estas situaciones, te recomendamos encarecidamente este curso.

Conocer las ventajas e inconvenientes de la economía circular y el turismo circular, y las tecnologías aplicadas a ambos conceptos. Conocer las características, legislación y sistemas de producción de la restauración colectiva, así como la maquinaria y equipamiento necesarios para su realización. Preparar elaboraciones colectivas y conocer las técnicas y equipamiento necesarios...

Curso gratuito con el que se adquieren conocimientos sobre aspectos generales de la gestión logística, organización del stock, el departamento de cocina, la utilización de materias primas culinarias, etc.

Curso online gratuito de Preelaboración y conservación culinarias. Tendrás total flexibilidad horaria y contarás con un tutor a tu disposición. Consulta el temario para más información sobre los contenidos.