Productos animales ecológicos (UF0207) (I7117P06-02)
Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
60h
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Inicio
Fechas a elegir
En el ámbito agrario, es necesario conocer los diferentes campos de la ganadería ecológica, dentro del área profesional de la ganadería. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para los productos animales ecológicos.
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- Info Psique Group Formacion.pdf
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Materias
- Ganadería ecológica
- Huevos
- Leche
- Producción
- Prevención
Temario
- Morfología y estructura interna de la ubre.
- Alteraciones y anomalías más comunes en los rumiantes.
- Irrigación sanguínea.
- Morfología y estructura interna del pezón.
- Mecanismos fisiológicos de la producción y secreción lácteas.
- Lactogénesis.
- Prácticas zootécnicas relacionadas con la producción láctea:
- - Organización del ordeño.
- - Orden de ordeño.
- - Secado.
- - etc.
- Ordeño en plaza.
- Ordeño en sala.
- Ordeñadoras:
- - Elementos de producción y control de vacío.
- - Grupo motobomba.
- - Tanque de vacío o interceptor.
- - Conducciones de vacío.
- Elementos de extracción, transporte y recogida de leche.
- Verificación y control de las máquinas de ordeño.
- Limpieza y desinfección de los equipos.
- Preparación higiénica y ejecución del ordeño.
- Higiene en el ordeño.
- Profilaxis del ganado de ordeño.
- Lechería:
- - Tanques refrigerados.
- - Refrigeración de la leche.
- - Limpieza y mantenimiento del equipo de frío.
- - Contaminación de la leche.
- Periodicidad en la recogida de los huevos para evitar roturas y cloquez.
- Sistemas de recogida y transporte de huevos.
- Evaluación de la calidad del huevo.
- Clasificación de huevos.
- Conservación del huevo.
- Limpieza, desinfección y almacenamiento de huevos.
- Métodos generales de trabajo:
- - Rutinas.
- Sistemas de inmovilización animal.
- Control de la producción.
- Registro de animales.
- Bases de la anatomía y fisiología de las abejas.
- Alimentación y sanidad del apiario.
- Manejo de colmenas.
- Manejo de reinas.
- Obtención de productos avícolas: Miel, propoleo, jalea, polen, cera, etc.
- Equipos y herramientas apícolas:
- - Conocimiento y utilización.
- - Protección y prevención de riesgos laborales específicos de apicultura.
- Normativa sobre seguridad alimentaria en la producción de productos ganaderos.
- Normativa de prevención de riesgos laborales.
- Fichas y partes de trabajo de los procesos productivos.
Información adicional
Productos animales ecológicos (UF0207) (I7117P06-02)