Recolección, extracción y almacenamiento de la miel
Curso
Online
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Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
2012h
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Inicio
Fechas a elegir
Dotar al alumno sobre la Recolección, extracción y almacenamiento de la miel, en lo referente a la Obtención y acondicionamiento de los productos de las colmenas.
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Materias
- Producción
- Miel
- Almacenaje
Temario
1 Recolección de cuadros y extracción de miel
1.1 Evaluar la cantidad de reservas de miel
1.2 Técnicas y aparataje usadas en el desabejado
1.3 Métodos y condiciones en el trasporte de cuadros hasta el lugar de extracción
1.4 Técnicas y condiciones empleadas en la extracción de miel de los cuadros
1.5 Modelos de plantas de extracción
1.6 Técnicas de aplicación
2 Almacenaje de miel en bidones
2.1 Técnicas y condiciones aplicadas en el almacenaje de la miel
2.2 Parámetros ambientales de las instalaciones de almacenaje de miel en bidones
2.3 Medios, equipos y herramientas - almacenamiento de miel en bidones
3 Normativa básica relacionada con la obtención y acondicionamiento
3.1 Normativa en materia de producción de miel, polen y otros productos
3.2 Criterios de calidad y rentabilidad
3.3 Trazabilidad de la miel y de los productos de la colmena
3.4 Normativa de calidad de la miel
3.5 Normativa medioambiental aplicable a la producción de miel
3.6 Cuestionario: cuestionario de evaluación
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