Hola Mar,
de momento he buscado en Emagister en la pestaña de cursos y he encontrado unos cuantos. Te paso el enlace
También he visto que en la pestaña de Emagister de universidades, al hacer la búsqueda te distingue entre restauración de patrimonio arquitectónico, domumental y pictórico, he visto estudios de cada una de estas disciplinas. Y el que me ha parecido más parecido a lo que me pedías, es un estudio específico en Conservación y Restauración de Bienes Culturales en la universidad de León. Aquí tienes un enlace con información. No sé si hay más de este tipo en otras universidades españolas (ahora no he podido acceder a esta info) pero supongo que si.
Espero haberte ayudado. Mucha ... ver debate
