Servicios especiales en restauración
Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
25h
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Inicio
Fechas a elegir
Formular propuestas de organización de medios necesarios para el montaje de servicios gastronómicos y eventos especiales en restauración, en el marco de sistemas organizativos preestablecidos.
Información importante
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Decoración
- Eventos
- Catering
- Buffet
- Instalaciones
- Planos
- Espacios
- Salones
- Montaje de servicios
- Equipos maquinaria
Temario
1. El Banquete y el Catering.
2. Montaje de mesas en los servicios especiales de restauración.
3. Recursos humanos y materiales para el desarrollo de los servicios especiales.
4. La comercialización de los servicios especiales.
5. La venta y las relaciones con los clientes.
6. La coordinación interdepartamental: departamentos afectados por las actividades relacionadas con los mismos. La orden de servicio.
7. La facturación de los servicios especiales
Servicios especiales en restauración