Técnicas de Cultivo de Moluscos Bivalvos en Sistemas Suspendidos (UF0838) (I15515P06-03)

UNIDAD FORMATIVA 1. TÉCNICAS DE CULTIVO DE MOLUSCOS BIVALVOS EN SISTEMAS SUSPENDIDOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. BIOLOGÍA DE LAS ESPECIES CULTIVABLES EN ESTRUCTURAS FLOTANTES O SUMERGIDAS.

1. Principales moluscos cultivados:
2. - Taxonomía.
3. - Anatomia.
4. - Fisiologia.
5. - Ecologia.
6. - Nutricion.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. TÉCNICAS DE CULTIVO DE MOLUSCOS EN ESTRUCTURAS FLOTANTES O SUMERGIDAS

1. Fases del cultivo.
2. Aprovisionamiento, selección y estabulación de semilla:
3. - Criterios de calidad de la semilla.
4. - Cálculo de aprovisionamiento.
5. - Extracción de semilla en el medio natural.
6. - Colectores y cuerdas de fijación.
7. - Tasa de fijación para distintas especies cultivables. Sustratos óptimos para la fijación.
8. - Época y lugar de fondeo.
9. - Cálculo y disposición de los colectores en la instalación.
10. - Condiciones medioambientales que influyen en la captación de semilla.
11. - Recolección de semilla de los colectores.
12. Preengorde y engorde de las diferentes especies cultivables:
13. - Fases del proceso de preengorde y engorde.
14. - Sistemas de cultivo:
15. - Cuerdas, cestas, bolsas de malla y otras estructuras dispuestas en instalaciones flotantes o sumergidas.
16. - Selección de los elementos de cultivo.
17. - Talla mínima de inicio.
18. Control de la evolución del cultivo de moluscos:
19. - Sistemas de muestreo e interpretación de los datos.
20. - Parámetros y condiciones de cultivo.
21. - Clasificaciones:
22. * Densidad y biomasa en distintas fases de cultivo.
23. * Técnicas de recuento.
24. * Sistemas de clasificación.
25. Fauna y flora asociada a las estructuras flotantes:
26. - Epibiontes.
27. - Competidores y predadores.
28. Limpieza de individuos y materiales.
29. Aspectos medioambientales de la actividad y actuaciones para minimizar su efecto.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ASPECTOS SANITARIOS EN EL CULTIVO DE MOLUSCOS BIVALVOS CULTIVADOS EN ESTRUCTURAS FLOTANTES O SUMERGIDAS.

1. Influencia del estrés en el cultivo de moluscos.
2. Enfermedades:
3. - Modos de transmisión de enfermedades
4. - Enfermedades infecciosas.
5. - Enfermedades no infecciosas.
6. - Profilaxis.
7. - Estrategias para la prevención y limitación de patologías.
8. Influencia de la calidad de las aguas en el cultivo en instalaciones flotantes o sumergidas:
9. - Biotoxinas:
10. * Especies tóxicas.
11. * Influencia en los cultivos.
12. * Recogida de muestras para detección de biotoxinas.
13. * Interpretación de resultados de los laboratorios de referencia.
14. - Organismos indicadores de la calidad de las aguas: Coniformes.
15. - Otros tipos de contaminantes.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. LEGISLACIÓN APLICABLE AL CULTIVO DE MOLUSCOS EN SISTEMAS SUSPENDIDO.

1. Emplazamiento y sistemas de cultivos de moluscos.
2. Control sanitario de moluscos.
3. Responsabilidades e infracciones en materia de acuicultura, marisqueo y de conservación del medio marino.