Técnico Superior en Dietética (Enfoque Ecológico) (Preparación Acceso a las Pruebas Libres de FP)
Ciclo de grado superior
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Tipología
Ciclo superior de FP
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Metodología
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¿Te gustaría contribuir de manera positiva a la salud de las personas a través de la alimentación? Este curso te ofrece la oportunidad de desarrollar habilidades que te convertirán en un profesional de la dietética con un enfoque ecológico. Destacamos la comprensión del aparato digestivo, la gestión de alergias alimentarias, la organización del trabajo, la calidad en centros sanitarios, la educación para la salud, la promoción de la salud, la atención sanitaria inmediata, el manejo de la diabetes y la anatomía del aparato digestivo.
Impartido por Emagister, el Técnico Superior en Dietética (Enfoque Ecológico) (Preparación para las Pruebas Libres de FP) se centra en la excelencia en centros sanitarios, proporcionándote las herramientas necesarias para garantizar un servicio óptimo. Adquirirás habilidades para promover la salud e intervenir de manera inmediata en situaciones críticas. La atención sanitaria inmediata y la promoción de la salud se convierten en competencias esenciales que marcarán la diferencia en tu formación.
Bajo la dirección de Enalde FP, este curso proporciona una formación que aborda la diabetes, ofreciéndote la comprensión de sus complejidades y la aplicación de conocimientos específicos. Asimismo, te enfocarás en el estudio de la anatomía del aparato digestivo, lo cual es fundamental para entender las interrelaciones entre la alimentación y la salud. Estas habilidades especializadas te prepararán para diversas salidas laborales, como ser dietista en centros de salud, asesor nutricional en consultorios privados, responsable de calidad en establecimientos de alimentación, educador en salud y nutrición, investigador en nutrición y sostenibilidad, entre otros.
Información importante
Precio a usuarios Emagister: Descuento del 30%
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
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A tener en cuenta
Organizar y gestionar, a su nivel, el área de trabajo asignada en la unidad/gabinete. Elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos, según sus necesidades nutricionales. Elaborar y supervisar dietas adaptadas a pacientes y colectivos, según su patología específica. Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénicodietética. Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano. Promover la salud de las personas y de la comunidad a través de la educación alimentaria, mediante actividades de promoción y educación para la salud.
Se dirige a todas aquellas personas que tengan interés en formarse en el área de la dietética la nutrición con la finalidad de ejercer su actividad profesional en el sector sanitario público y privado, en empresas privadas del sector o creando su propia empresa de nutrición ecológica.
No es necesario cumplir con requisitos previos para realizar esta formación.
Doble Titulación Expedida por Enalde Business School y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales.
Un asesor te contactará por vía telefónica para resolver las dudas que tengas sobre el curso, y si lo deseas, realizar el proceso de matriculación junto a ti.
Opiniones
Materias
- Alimentación y salud
- Aparato digestivo
- Alergias alimentarias
- Dietética
- Organización del trabajo
- Equipos de trabajo
- Organización
- Calidad en centros sanitarios
- Educación para la salud
- Promoción de la salud
- Salud comunitaria
- Atención sanitaria inmediata
- Diabetes
- Anatomía del aparato digestivo
Temario
MÓDULO 1. ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO ASIGNADA A LA UNIDAD/GABINETE DE DIETÉTICA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN SANITARIA GENERAL
- 1. Introducción. Ley General de Sanidad
- 2. Estructura del sistema sanitario público en España. Niveles de asistencia
- 3. Tipos de prestaciones
- 4. Organización funcional y orgánica de los centros sanitarios
- 5. Salud pública
- 6. Salud comunitaria
- 7. Vías de atención sanitaria al paciente
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ORGANIZACIÓN SANITARIA ESPECÍFICA
- 1. Entrevista con el paciente
- 2. Evaluación dietética en el departamento de alimentación y nutrición en un hospital
- 3. Evaluación clínica
UNIDAD DIDÁCTICA 3. GESTIÓN DE EXISTENCIAS E INVENTARIOS
- 1. El servicio de almacén de un hospital
- 2. Funcionamiento del almacén
- 3. Material de almacenamiento sanitario
- 4. Inventario. Elaboración de fichas de almacén
- 5. Valoración de existencias
- 6. Almacenamiento del material sanitario
- 7. Normas de seguridad e higiene en los almacenes sanitarios
UNIDAD DIDÁCTICA 4. TRATAMIENTO DE LA INFORMACIÓN/DOCUMENTACIÓN
- 1. Tipos de documentación sanitaria
- 2. Documentación clínica. Tramitación
- 3. Documentos no clínicos
- 4. Operaciones de compraventa
- 5. Documentos mercantiles
- 6. Presupuesto y pedido
- 7. Los impuestos
UNIDAD DIDÁCTICA 5. APLICACIONES INFORMÁTICAS
- 1. Informática en la sanidad
- 2. Archivistas y nuevas tecnologías
- 3. La historia clínica informatizada
- 4. Gestión de fichero de pacientes y de historias clínicas
- 5. Gestión de la facturación. Gestión del almacén
UNIDAD DIDÁCTICA 6. EL PROCESO DE ATENCIÓN O PRESTACIÓN DEL SERVICIO
- 1. Atención al paciente o usuario en la prestación del servicio
- 2. Técnicas de comunicación y atención al paciente
- 3. Normativa aplicable relativa a la atención del paciente
- 4. Asesoría dietética
UNIDAD DIDÁCTICA 7. CALIDAD DE LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO O DEL PRODUCTO
- 1. Garantía de calidad y planificación del control de calidad
- 2. La calidad de los servicios sanitarios
- 3. Evaluación de la calidad en el establecimiento ortoprotésico
- 4. Evaluación del paciente/usuario
- 5. Optimización del rendimiento del control de calidad
- 6. Normativa aplicable a la garantía de calidad
UNIDAD DIDÁCTICA 8. CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE ECONOMÍA SANITARIA
- 1. Introducción al Derecho Sanitario
- 2. Salud y desarrollo económico
- 3. Los sistemas sanitarios
- 4. Clasificación de los Sistemas Sanitarios
- 5. Los Servicios Sanitarios
- 6. Los profesionales sanitarios
- 7. El Sistema Nacional de Salud
MÓDULO 2. ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ENERGÍA Y REQUERIMIENTOS ENERGÉTICOS DEL SER HUMANO
- 1. Transformaciones energéticas celulares
- 2. Unidades de medida de la energía
- 3. Determinación del gasto energético
UNIDAD DIDÁCTICA 2. PROCESOS BIOQUÍMICOS FUNDAMENTALES DE LOS PRINCIPALES NUTRIENTES
- 1. Glúcidos
- 2. Lípidos
- 3. Proteínas
- 4. Vitaminas
- 5. Minerales
- 6. Agua
UNIDAD DIDÁCTICA 3. CARACTERÍSTICAS BROMATOLÓGICAS DE LOS ALIMENTOS
- 1. Alimentos de origen animal
- 2. Alimentos de origen vegetal
- 3. Otros alimentos
- 4. Influencia del procesado de los alimentos en su composición y valor nutricional
UNIDAD DIDÁCTICA 4. NECESIDADES Y RECOMENDACIONES NUTRICIONALES
- 1. Valor energético de los alimentos
- 2. Ley de Isodinamia y Ley de Mínimos
- 3. Tabla de composición de los alimentos
UNIDAD DIDÁCTICA 5. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL DE LAS PERSONAS
- 1. Establecimiento adecuado de las ingestas recomendadas
- 2. Evaluación antropométrica
- 3. Evaluación bioquímica
- 4. Evaluación inmunológica
UNIDAD DIDÁCTICA 6. DIGESTIÓN, ABSORCIÓN Y METABOLISMO
- 1. La digestión
- 2. Fisiología y anatomía del aparato digestivo
- 3. Trastornos digestivos
- 4. Reguladores de la digestión
- 5. Hiperpermeabilidad
- 6. Calorías
UNIDAD DIDÁCTICA 7. ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA Y ESTADO FISIOLÓGICO
- 1. Necesidades energéticas totales según la FAO
- 2. Valor calórico de los alimentos
- 3. Alimentación y dietas según el estado fisiológico
UNIDAD DIDÁCTICA 8. ALIMENTACIÓN COLECTIVA
- 1. Nutrición y dietética aplicada a la cocina colectiva
- 2. Restauración colectiva: definición, tipología, características y legislación aplicable
MÓDULO 3. DIETOTERAPIA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA DIETOTERAPIA
- 1. Introducción a la dietoterapia
- 2. Intervención dietética en casos patológicos
- 3. A modo de resumen
UNIDAD DIDÁCTICA 2. DESNUTRICIÓN
- 1. Definición
- 2. Clasificación de desnutrición
- 3. Alteraciones relacionadas con la desnutrición
- 4. Síndrome de realimentación
UNIDAD DIDÁCTICA 3. OBESIDAD
- 1. Introducción
- 2. Síndrome metabólico
- 3. Atención al paciente con exceso de peso
- 4. Pérdida de peso
- 5. Técnicas de tratamiento
UNIDAD DIDÁCTICA 4. DIABETES MELLITUS
- 1. Concepto de diabetes
- 2. Metabolismo de los hidratos de carbono
- 3. Fisiopatología de la diabetes
- 4. Clasificación de la diabetes
- 5. Manifestaciones de la diabetes
- 6. Criterios de diagnóstico
- 7. Recomendaciones y tratamiento para la diabetes
- 8. Tratamiento dietético
- 9. Complicaciones de la diabetes
- 10. Educación para la diabetes
UNIDAD DIDÁCTICA 5. OSTEOPOROSIS
- 1. Concepto de osteoporosis
- 2. Fisiología del hueso
- 3. Diagnóstico
- 4. Etiología
- 5. Tratamiento
UNIDAD DIDÁCTICA 6. DISLIPEMIAS E HIPERLIPEMIAS
- 1. Concepto e introducción
- 2. Dislipemias e hiperlipemias
- 3. Epidemiología
- 4. Manifestaciones clínicas y diagnóstico
- 5. Tratamiento
UNIDAD DIDÁCTICA 7. CÁNCER
- 1. Introducción
- 2. Prevalencia de desnutrición en el paciente oncológico
- 3. Causas de desnutrición en el paciente oncológico
- 4. Valoración del estado nutricional en el paciente oncológico
- 5. Intervención nutricional en el paciente oncológico
UNIDAD DIDÁCTICA 8. ENFERMEDAD RENAL
- 1. Anatomía e histología del riñón
- 2. Fisiología del riñón
- 3. Fisiopatología del riñón. Insuficiencia renal
- 4. Tratamiento dietético
- 5. Educación nutricional en la diálisis
Información adicional
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Técnico Superior en Dietética (Enfoque Ecológico) (Preparación Acceso a las Pruebas Libres de FP)