Tipos de elaboraciones complejas, según finalidad o servicio, en cocina

INSTITUTO TM
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Curso

Online

¡26% de ahorro!

Precio Emagister

87 € 119 € IVA inc.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    15h

  • Inicio

    Fechas a elegir

Poner a punto elaboraciones culinarias que resulten complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo: territoriales o temporales.

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Opiniones

Materias

  • Buffet

Temario

1. Buffet.

2. Restaurante.

3. Comercialización.

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