UF0049 Procesos de Gestión de Calidad en Hostelería y Turismo
Curso
Online
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Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
50h
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Inicio
Fechas a elegir
En el mundo de la hostelería y el turismo, más concretamente, en lo relacionado con los aspectos fundamentales del alojamiento, es imprescindible saber cómo gestionar el departamento de recepción, de acuerdo con la planificación general del establecimiento de alojamiento, desarrollando y asegurando la correcta prestación de los servicios que le son propios y la ejecución de acciones comerciales. Por ello, con la realización del presente curso, se obtendrán los conocimientos necesarios para realizar el proceso de gestión de calidad en hostelería y turismo.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
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TEMAS DE DIRECCIÓN, HOTELES, AGENCIAS DE VIAJE, etc.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Jorge Luis Alduán Ipas
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 13 años en Emagister.
Materias
- Estudio del segmento de mercado
- Gestión por procesos
- Calidad en el servicio
- Procesos de producción
- Responsabilidad de la Dirección
- Métodos estadísticos
- Normativa ISO 9000
- Coordinación del sistema de calidad
- Procesos de control de calidad
- Procesos de servicio
- Gestión de datos después de evaluar
- Modelo de excelencia empresrial
- Principales entes gestores de calidad
- Descripción de los procesos
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA CULTURA DE LA CALIDAD EN LAS EMPRESAS Y/O ENTIDADES DE HOSTELERÍA Y TURISMO
- El concepto de calidad y excelencia en el servicio hostelero y turístico.
- Sistemas de calidad: implantación y aspectos claves.
- Aspectos legales y normativos
- El plan de turismo español Horizonte 2020
UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LA ORGANIZACIÓN HOSTELERA Y TURÍSTICA
- Organización de la calidad
- Gestión por procesos en hostelería y turismo
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROCESOS DE CONTROL DE CALIDAD DE LOS SERVICIOS Y PRODUCTOS DE HOSTELERÍA Y TURISMO.
- Procesos de producción y servicio
- Supervisión y medida del proceso y producto/servicio
- Gestión de los datos
- Evaluación de resultados
Información adicional
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