UF0935 Viticultura con prácticas

UNIDAD FORMATIVA 1. VITICULTURAUNIDAD DIDÁCTICA 1. CONOCIMIENTO DE LA VID Y PRODUCCIÓN VITÍCOLA.

1. Historia de la vid e importancia económica.
2. Ampelografía y mejora vegetal.
3. Estudio de las principales variedades.
4. Morfología, Anatomía y funciones de los órganos.
5. . De la raíz, la hoja y el tallo.
6. . De las yemas.
7. . De la inflorescencia y la flor.
8. . Del racimo y la baya.
9. Fisiología de la vid.
10. . Ciclo vegetativo.
11. . Ciclo reproductor.
12. Factores de la producción vitícola.
13. . El suelo.
14. . El clima.
15. . La variedad
16. Producción de plantas de vid.
17. . Estaquillado.
18. . Acodo.
19. . Injerto.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ESTABLECIMIENTO DEL VIÑEDO.

1. Reglamentación de las plantaciones.
2. Preparación del suelo antes de la plantación.
3. Elección del patrón.
4. Plantación.
5. . Trazado de la plantación.
6. . Época
7. . Preparación de las plantas.
8. . Formas de plantación.
9. . Cuidados posteriores a la plantación.
10. Instalación de soportes de la viña.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. SISTEMAS DE CONDUCCIÓN Y PODA DE LA VID.

1. Parámetros de la implantación de las cepas.
2. . Densidad de plantación.
3. . Marco de plantación.
4. . Orientación de las filas.
5. Parámetros de la forma de las cepas.
6. . Altura del tronco.
7. . Sistemas de poda.
8. . Sistemas de empalizamiento.
9. Parámetros reguladores del equilibrio entre parte vegetativa y reproductora.
10. Poda de la vid.
11. . Principio de la poda.
12. . Poda Guyot simple.
13. . Poda Guyot doble.
14. . Cordones.
15. . Vaso.
16. . Época de poda.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. MANTENIMIENTO DEL SUELO Y FERTILIZACIÓN.

1. Constituyentes fundamentales del suelo.
2. Labores. Maquinaria utilizada.
3. Cubierta vegetal.
4. Desyerbado químico.
5. Nutrición mineral y fertilización.
6. . Nutrición mineral de la vid.
7. . Abonado de la vid.
8. . Riego.

UNIDAD DIDÁCTICA 5. PROTECCIÓN DEL VIÑEDO.

1. Accidentes y enfermedades no parasitarias.
2. . Heladas, Granizo y Viento.
3. . Clorosis.
4. . Desecación del raspón y otras.
5. Enfermedades producidas por virus.
6. . Aspecto de los órganos afectados y detección.
7. . Transmisión de la virosis.
8. Enfermedades criptogámicas.
9. . Milidiu.
10. . Oidio.
11. . Back-rot.
12. . Podredumbre gris.
13. . Otras.
14. Enfermedades bacterianas.
15. Parásitos animales.
16. . Filoxera.
17. . Polillas del racimo.
18. . La piral.
19. . Aranas rojas y aranas amarillas.
20. Reconocimiento de plagas y enfermedades de la vid.
21. Tratamientos de plagas y enfermedades.
22. . Determinación del método de lucha: química, integrada, biológica.
23. . Productos fitosanitarios. Manipulación. Riesgos para la salud y medioambientales.
24. . Maquinaria de aplicación de fitosanitarios. Seguridad en el manejo. Utilización del EPI.
25. . La lucha integrada.
26. . La prevención y la lucha biológica.