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Grados de Calidad alimentaria en Madrid
Universidad Complutense de Madrid UCM
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Madrid, Av. Profesor Aranguren. Facultad de Geaografía e Historia
Objetivos El objetivo general del título propuesto es la cualificación de profesionales con una sólida formación científica en aspectos tanto básicos como aplicados de los alimentos, que les permita estudiar la naturaleza de los mismos, las causas de su deterioro, los principios fundamentales de su procesado y su mejora en todas las fases que van desde la producción y...
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