Vinificaciones básicas para hostelería
Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
10h
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Inicio
Fechas a elegir
Reconocer los factores antrópicos que influyen en la calidad de los vinos, describiendo sus principales funciones y efectos que producen Identificar los procesos de elaboración de las vinificaciones básicas para reconocer los factores que influyen en su calidad.
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Precio a usuarios Emagister:
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Materias
- Vino
Temario
1. De mosto a vino: Microbiología enológica.
2. Elaboración de Vinos blancos.
3. Elaboración de Vinos rosados.
4. Elaboraciones de vinos tintos jóvenes.
5. Elaboración de tintos de guarda.
Vinificaciones básicas para hostelería