Cómo Conseguir el Certificado de Manipulador de Alimentos Online

Manipuladores de Alimentos On-line (todos los Sectores)

Apthisa Centro Tecnológico Higiénico-sanitario

20 
IVA exento
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Información importante

  • Curso
  • Online
  • 10 horas de estudio
  • Duración:
    Flexible
  • Cuándo:
    A elegir
Descripción

Si trabajas con alimentos directa o indirectamente es básico tener el certificado de manipulador de alimentos. Además, te abrirá un montón de puertas en el mundo laboral. Emagister.com te presenta este curso en Manipulador de Alimentos, desarrollado e impartido por Apthisa Centro Tecnológico Higiénico-sanitario, con el que podrás conseguir tu certificado de profesionalidad.



El temario de este curso online consta de 7 módulos formativos con los que aprenderás a tratar los alimentos para prevenir enfermedades, evitar la formación de bacterias y peligros químicos. Además, sabrás cómo limpiar y mantener los locales para evitar contagios o enfermedades.



El curso se estudiará en formato online desde el campus virtual del centro. La ventaja de la metodología online es que podrás escoger tu propio horario y lugar de estudio, así ahorrarás tiempo y dinero en desplazamientos a un centro formativo. La duración del programa es de aproximadamente 10 horas. Si necesitas más información solicítala aquí, pulsa el botón y emagister.com te pondrá en contacto con uno de los profesionales del centro.

Información importante

Requisitos: Ninguno en especial.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A elegir
Online

Opiniones


14/10/2014
Lo mejor No tengo calificativos suficientes para felicitar las buenas formas de atención y de profesionalidad de esta empresa. Recomiendo, siempre respetando, a todos los componentes de esta empresa que se pongan en contacto con la señorita Patricia que es un lujo que te asesore. Muchas gracias por todo.

A mejorar No tengo ninguna opinión negativa.

Curso realizado: Octubre 2014 | ¿Recomendarías este curso? Sí.
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29/07/2014
Lo mejor Temario claro y preciso.

A mejorar Nada

Curso realizado: Julio 2014 | ¿Recomendarías este curso? Sí.
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21/07/2014
Lo mejor Lo mejor del curso ha sido sido el precio y la comodidad de poder hacerlo desde casa sin tener que desplazarme a ningún lugar.

A mejorar No tengo ningún aspecto negativo que destacar.

Curso realizado: Julio 2014 | ¿Recomendarías este curso? Sí.
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12/11/2013
Lo mejor Se trata de un curso online de 10 horas. Disponía del tiempo que quisiera para hacer el curso. Necesitaba el título para trabajar en un comedor escolar y se adaptó totalmente.

A mejorar No hay nada que no me haya gustado.

Curso realizado: Septiembre 2013 | ¿Recomendarías este curso? Sí.
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17/10/2013
Lo mejor Todo el temario es bastante breve y fácil de comprender. El precio es muy asequible. En tres pequeños ratos obtuve mi título de manipuladora de alimentos porqué realmente no es necesario tener mucho tiempo para hacerlo.

A mejorar Todo es mejorable. Pero yo estoy bastante contenta con este curso, a mi me ha ido todo bien no he tenido ningún problema que destacar.

Curso realizado: Octubre 2013 | ¿Recomendarías este curso? Sí.
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¿Qué aprendes en este curso?

Plagas
2
APPCC
1
Higiénico sanitario
1
Manipulador alimentos
16
Seguridad alimentaria
13
Higiene de los alimentos
15
Buenas prácticas de fabricación
4
Buenas prácticas de elaboración
5
Buenas prácticas de manufactura
5
Cadena de frío
1
Conservación de los alimentos
1
Medidas de higiene
1
Protección individual
1
Peligros físicos
1
Peligros químicos
1
Peligros biológicos
1
Control de plagas
1
Sistema Appcc
1

Profesores

Sandra Rodríguez
Sandra Rodríguez
Tutor

Temario

MÓDULO 1: INTRODUCCION: Definiciones y responsabilidad de la empresa en cuanto a la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria.

MÓDULO 2: Peligros asociados al consumo de alimentos

  • Peligros físicos
  • Peligros químicos: tóxicos naturales y contaminantes.
  • Peligros biológicos (microbiológicos). Factores que contribuyen al crecimiento bacteriano.

MÓDULO 3: Alteración y contaminación de los alimentos: concepto, causa y factores contribuyentes.

MÓDULO 4: Concepto y tipo de enfermedades transmitidas por los alimentos.

MÓDULO 5: Métodos principales de conservación de alimentos.

MÓDULO 6: Sistemas de Autocontrol I: Prácticas Correctas de Higiene (GPCH)

  • Papel del manipulador en la transmisión de enfermedades alimentarias: Buenas Prácticas de Fabricación y Manipulación
  • Diseño y mantenimiento de locales, instalaciones y equipos.
  • Limpieza y Desinfección
  • Control de Plagas: desinsectación y desratización
  • Control de Agua de Abastecimiento
  • Trazabilidad. Control de proveedores y transporte.
  • Gestión de residuos

MÓDULO 7: Sistemas de Autocontrol II:Aspectos generales de los sistemas de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC)


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