Cómo Conseguir el Certificado de Manipulador de Alimentos Online

¡Adaptado con control de alérgenos!

Manipuladores de Alimentos On-line (todos los Sectores)

Apthisa Centro Tecnológico Higiénico-sanitario

20 
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Información importante

  • Curso
  • Online
  • 10 horas de estudio
  • Duración:
    Flexible
  • Cuándo:
    A elegir
Descripción

Si trabajas con alimentos directa o indirectamente es básico tener el certificado de manipulador de alimentos. Además, te abrirá un montón de puertas en el mundo laboral. Emagister.com te presenta este curso en Manipulador de Alimentos, desarrollado e impartido por Apthisa Centro Tecnológico Higiénico-sanitario, con el que podrás conseguir tu certificado de profesionalidad.



El temario de este curso online consta de 7 módulos formativos con los que aprenderás a tratar los alimentos para prevenir enfermedades, evitar la formación de bacterias y peligros químicos. Además, sabrás cómo limpiar y mantener los locales para evitar contagios o enfermedades.



El curso se estudiará en formato online desde el campus virtual del centro. La ventaja de la metodología online es que podrás escoger tu propio horario y lugar de estudio, así ahorrarás tiempo y dinero en desplazamientos a un centro formativo. La duración del programa es de aproximadamente 10 horas. Si necesitas más información solicítala aquí, pulsa el botón y emagister.com te pondrá en contacto con uno de los profesionales del centro.

Información importante
¿Qué objetivos tiene esta formación?

Obtén tu certificado de manipulador de alimentos para trabajar en cualquier sector. Indícanos en que sector estás interesado y te daremos de alta en él para que obtengas tu certificado específico. Certificado válido para todo el territorio nacional.

¿Esta formación es para mí?

Personas en contacto directo o indirecto con los alimentos durante su actividad laboral: cocineros, camareros, operarios de industria alimentaria, transportistas, almacenistas, pescaderos, carniceros, personal de limpieza...

¿Qué distingue a este curso sobre los demás?

Nuestro curso online no dispone de plazos ni horarios. Dsipondrás de total flexibilidad de horario. Puedes realizarlo en tu tiempo libre y dispondrás de un tutor al que recurrir en caso de dudas.

¿Qué pasará tras pedir información?

Contactaremos contigo vía email o telefónica a la mayor brevedad posible. Por favor, presta atención a la hora de cumplimentar estos dos campos, de lo contrario nos será imposible contactar contigo.

Requisitos: Ninguno en especial.

Titulación: Certificado/carnet de Manipulador de Alimentos

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A elegir
Online

Preguntas Frecuentes

¿Caduca el certificado de Manipulador de Alimentos?

Tras el cambio en la Normativa en 2010, el certificado de manipulador de alimentos no presenta fecha de caducidad. Es la propia empresa alimentaria la que debe decidir con que frecuencia actualiza la formación de sus empleados. Nuestra recomendación es que no exceda los 5 años que estipulaba antes la normativa.

¿Existe todavía el carnet de manipulador de alimentos?

Actualmente la legislación exige a las empresas alimentarias que suministren la formación en materia de higiene y seguridad alimentaria a sus empleados en la forma que consideren oportuna. Existen empresas que poseen formadores internos, mientras que otras siguen recurriendo a empresas especializadas como la nuestra para obtener la documentación que acredite la formación de sus empleados (carnet o certificado). Sea como sea se ha de garantizar unos contenidos adecuados y que el curso es impartido por personal debidamente cualificado.

Opiniones


16/04/2015
Lo mejor Es un curso que recomendaría a las personas que necesiten obtener el carnet de manipulador de alimentos, ya que es un curso sencillo y que puedes hacer desde casa, al ser una formación online. El precio del curso es otro de los puntos más positivos del mismo, pues es bastante económico.

A mejorar Nada, es un curso que cumple con su cometido.

Curso realizado: Abril 2014 | ¿Recomendarías este curso? Sí.
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01/04/2015
Lo mejor Un curso muy práctico y sencillo, que puedes hacer en menos de dos horas. La relación calidad-precio es excelente, y es un curso ideal para aquellos que necesiten obtener el carnet de manipulador de alimentos. El curse cumple con su cometido a la perfección.

A mejorar El curso es demasiado sencillo, ya que puedes consultar el temario mientras haces el examen. En cualquier caso, es un curso recomendable para los profesionales del sector que necesiten obtener el carnet.

Curso realizado: Octubre 2014 | ¿Recomendarías este curso? Sí.
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09/01/2015
Lo mejor Un curso sencillo y rápido de realizar, en apenas 10 horas, y que me proporcionó la titulación que necesitaba.

A mejorar Nada negativo a destacar por mi parte.

Curso realizado: Abril 2014 | ¿Recomendarías este curso? Sí.
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25/11/2014
Lo mejor El poder hacerlo a distancia, ya que te organizas según tu disponibilidad.

A mejorar Me ha gustado todo, la verdad.

Curso realizado: Junio 2014 | ¿Recomendarías este curso? Sí.
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14/10/2014
Lo mejor No tengo calificativos suficientes para felicitar las buenas formas de atención y de profesionalidad de esta empresa. Recomiendo, siempre respetando, a todos los componentes de esta empresa que se pongan en contacto con la señorita Patricia que es un lujo que te asesore. Muchas gracias por todo.

A mejorar No tengo ninguna opinión negativa.

Curso realizado: Octubre 2014 | ¿Recomendarías este curso? Sí.
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¿Qué aprendes en este curso?

Plagas
3
APPCC
2
Higiénico sanitario
1
Manipulador alimentos
17
Seguridad alimentaria
14
Higiene de los alimentos
15
Buenas prácticas de fabricación
4
Buenas prácticas de elaboración
5
Buenas prácticas de manufactura
5
Cadena de frío
1
Conservación de los alimentos
2
Medidas de higiene
2
Protección individual
1
Peligros físicos
1
Peligros químicos
1
Peligros biológicos
1
Control de plagas
1
Sistema Appcc
2

Profesores

Sandra Rodríguez
Sandra Rodríguez
Tutor

Temario

MÓDULO 1: INTRODUCCION: Definiciones y responsabilidad de la empresa en cuanto a la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria.

MÓDULO 2: Peligros asociados al consumo de alimentos

  • Peligros físicos
  • Peligros químicos: tóxicos naturales y contaminantes. Alergias e intolerancias.
  • Peligros biológicos (microbiológicos). Factores que contribuyen al crecimiento bacteriano.

MÓDULO 3: Alteración y contaminación de los alimentos: concepto, causa y factores contribuyentes.

MÓDULO 4: Concepto y tipo de enfermedades transmitidas por los alimentos.

MÓDULO 5: Métodos principales de conservación de alimentos.

MÓDULO 6: Sistemas de Autocontrol I: Prácticas Correctas de Higiene (GPCH)

  • Papel del manipulador en la transmisión de enfermedades alimentarias: Buenas Prácticas de Fabricación y Manipulación
  • Diseño y mantenimiento de locales, instalaciones y equipos.
  • Limpieza y Desinfección
  • Control de Plagas: desinsectación y desratización
  • Control de Agua de Abastecimiento
  • Trazabilidad. Control de proveedores y transporte.
  • Gestión de residuos
  • Gestión de alérgenos.

MÓDULO 7: Sistemas de Autocontrol II:Aspectos generales de los sistemas de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC)

Información adicional

Obtén el certificado de manipulador válido para cualquier empleo. Si precisas el certificado en un sector específico indícanoslo y tanto el temario como el certificado expedido estarán orientados a ese sector.

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