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El corte del Jamón

DELENA
A Distancia

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Información importante

Tipología Curso
Nivel Nivel intermedio
Metodología A distancia
Horas lectivas 250 horas de estudio
Duración Flexible
Inicio clases A elegir
  • Curso
  • Nivel intermedio
  • A distancia
  • 250 horas de estudio
  • Duración:
    Flexible
  • Inicio clases:
    A elegir
Descripción

¿Te gustaría aprender cuáles son las principales técnicas utilizadas para cortar jamón? ¿Buscas una formación que te permita ampliar tus expectativas laborales? Emagister.com ha incluido en su catálogo informativo un curso sobre El corte del Jamón impartido por Delena que te proporcionará los conocimientos necesarios para que puedas desenvolverte con habilidad en este campo.

Esta formación se imparte en modalidad a distancia, tiene una duración de 250 horas divididas en un horario flexible y está dirigida tanto a profesionales y empresas como a todas aquellas personas que deseen adquirir conocimientos sobre el corte del jamón. Además, el curso cuenta con un campus online, servicio de consultas, envío de materiales de aprendizaje y un tutor personal para que puedas resolver todas tus dudas.

Información importante
Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A elegir
A distancia
Inicio A elegir
Ubicación
A distancia

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Entre los conceptos que aprenderás durante el curso se encuentran temas como la historia y evolución del cerdo ibérico, las denominaciones de origen, la preparación, curación y maduración del jamón ibérico, la presentación y consumo del jamón ibérico o el valor energético y nutricional del jamón, entre otros.

· Requisitos

No tiene requisitos previos.

· Titulación

Titulación no oficial.

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Somos especialistas en formación a distancia. Contamos con el reconocimiento de instituciones de gran prestigio como la ESSSCAN, URJC, entre otras.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Tras recibir tu solicitud, nuestros asesores de formación se pondrán en contacto contigo vía telefónica para asesoraste mejor.

Opiniones

I
Ivan García
01/02/2015
Lo mejor Un curso correcto, de los más económicos que pude encontrar, y que recomiendo a los interesados en la temática. He finalizado el bloque teórico, del que solo puedo hablar positivamente (buen temario y profesores muy atentos), y una de las ventajas más destacadas es que tenemos unos 3 días para practicar lo aprendido, algo que en un tema tan práctico considero indispensable. Un buen curso, que recomiendo sin duda.

A mejorar Nada a destacar.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Corte de jamón
Jamón
Denominación de origen
Historia y evolución del cerdo Ibérico
Variedades del cerdo Ibérico
El medio y la alimentación
Conservación del producto
Ciclo reproductivo y control
Características físicas de cerdo
Valor nutricional y energético

Profesores

Delena Formacion
Delena Formacion
Profesor titulado

Temario

"

Tema 1. El cerdo
Historia y evolución del cerdo Ibérico
Características físicas del cerdo Ibérico
Variedades del cerdo Ibérico
El medio y la alimentación
Ciclo reproductivo y control

Tema 2. Denominaciones de Origen
Denominación de Calidad
Denominaciones de Origen Protegida (D.O.P.) y Denominaciones Específicas (I.G.P.) Otras denominaciones de calidad
Consejo regulador
Denominaciones de Calidad del jamón Ibérico en España

Tema 3. El jamón Ibérico
Preparación, curación y maduración del jamón Ibérico
El jamón Ibérico: Sus partes
Cata del jamón Ibérico
Preparación de la zona de corte
El corte del jamón

Tema 4. Presentación, conservación y recetas con jamón Ibérico
Presentación y consumo del jamón Ibérico
Conservación del jamón Ibérico
Valor nutricional y energético del jamón Ibérico
Verdades y mentiras del jamón Ibérico
Recetas

"

Logros de este Centro

2017
2016
2015

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