...¿Te gustaría aprender cuáles son las principales técnicas utilizadas para cortar jamón? ¿Buscas una formación que te permita ampliar tus expectativas... Aprende sobre: Ciclo reproductivo y control, Conservación del producto, Características físicas de cerdo... Ver más
...Curso indicado para aprender todo lo relacionado con el mundo del jamón, curso de maestro cortador que profundiza en la temática del jamón... Aprende sobre: Dietética y nutrición, Cocina española... Ver más
.... Debemos saber que las personas no siempre sabemos cómo cortar, presentar o incluso conservar el jamón, factores que son importantes para disfrutar de todo... Aprende sobre: Conservación de la Pata, Características nutricionales, Ganado Porcino... Ver más
...Curso indicado para aprender todo lo relacionado con el mundo del jamón, curso de maestro cortador que profundiza en la temática del jamón... Aprende sobre: Dietética y nutrición, Cocina española... Ver más
...Delena Formación ofrece este curso tan completo de Corte de Jamón. El curso consta de dos partes: una teórica, con una carga lectiva de 250 horas... Aprende sobre: Características físicas de cerdo, Historia y evolución del cerdo Ibérico, Denominación de origen... Ver más
..."El curso denominado ""El corte del Jamón"" es impartido con modalidad online, con un nivel de aprendizaje intermedio. El mismo te brindará... Aprende sobre: El medio y la alimentación, Corte de jamón, Ciclo reproductivo y control... Ver más
... no siempre sabemos cómo cortar, presentar o incluso conservar el jamón, factores que son importantísimos para disfrutar de todo su sabor y propiedades. Tal... Aprende sobre: Corte de jamón... Ver más
...Con este curso tendrás todos los conocimientos teóricos sobre el cerdo como son los procesos de elaboración del jamón, sus anomalías a la hora... Aprende sobre: Partes del jamón, Presentación de platos, Restauración en hostelería... Ver más
...Curso indicado para aprender todo lo relacionado con el mundo del jamón, curso de maestro cortador que profundiza en la temática del jamón... Aprende sobre: Recetas de cocina, Cocina española, Restauración en hostelería... Ver más
...Destinado a profesionales de la hostelería y la restauración que deseen adquirir conocimientos sobre los diferentes tipos de jamón y las diversas... Aprende sobre: Razas de cerdos, Zonas de elaboración, Curado del jamón... Ver más
... Específicas (I.G.P.) Otras denominaciones de calidad Consejo regulador Denominaciones de Calidad del jamón Ibérico en España Tema 3. El jamón Ibérico... Aprende sobre: Denominación de origen, Ciclo reproductivo y control, Historia y evolución del cerdo Ibérico... Ver más
... jamón ibérico (curado) 5 Problemas y dificultades de la carnicería y charcutería 5 1 Principales causas de alteración de los productos 5 2 Pautas... Aprende sobre: Productos cárnicos, Corte de jamón, Explotaciones ganaderas... Ver más
... y el jamón: • Diferentes tipos de jamón: • Partes del jamón. • Corte del jamón. • La paletilla de cerdo y sus características. PARTE 4. MF1054_2 SERVICIOS... Aprende sobre: Bolsa de empleo: El alumn@, al acabar su formación, podrá solicitar este servicio de forma gratuita a nuestro Departamento de Bolsa de Empleo, que le ofrecerá: • La orientación necesaria para ayudarle en la Búsqueda del Empleo relacionado con la formació... Ver más
...Curso indicado para aprender todo lo relacionado con el mundo del jamón, curso de maestro cortador que profundiza en la temática del jamón... Aprende sobre: Cocina española, Recetas de cocina, Restauración en hostelería... Ver más
... de pescados y mariscos El trinchado de carnes. Tipos y clasificación de las carnes El cerdo y el jamón Diferentes tipos de jamón Partes del jamón Corte... Aprende sobre: Corte de jamón... Ver más
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... culinarias, la pastelería, el corte de jamón, talleres y cata de aceites y las diferentes cocinas del mundo, entre otros aspectos. La metodología de formación... Aprende sobre: Maquinaria específica, Corte de jamón, Cocina profesional... Ver más
... en cuestión. El programa docente te enseñará los conocimientos referentes al jamón. Aprenderás sobre la raza, el proceso de curación, la denominación de origen... Aprende sobre: Tipos de jamones, Crianza del cerdo, Partes del jamón... Ver más
... con jamon y setas Patatas rellenas de pisto con huevos de codorniz y jamon Patatas a las finas hierbas Patatas Alioli Patatas con salsa de mostaza Patatas... Aprende sobre: Decoración de platos, Cocina creativa, Cocina europea... Ver más
..."Servicio de Sala" está compuesto por 3 unidades didácticas. A lo largo de esas 3 lecciones el alumno verá el proceso del servicio en sala desde la recepción... Aprende sobre: Etiquetado de productos, Prevención de riesgos laborales en hostelería, Atención al cliente en restauración... Ver más
