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...Jamonero / soporte jamonero 3. El corte del jamón 3.1. Preparar 3.2. Descortezar 3.3. Lonchear"... Aprende sobre: Geografía e historia, Jamón ibérico, Corte de jamón...
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...segunda parte que consiste en unas prácticas de empresa. Con este curso aprenderás: - La historia y evolución del cerdo ibérico. - Las características físicas del cerdo ibérico... Aprende sobre: Conservación del producto, Historia y evolución del cerdo Ibérico, El medio y la alimentación...
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... los conocimientos relacionados con este producto alimentario? El centro de formación iLabora ha creado el aprendizaje Elemental de Jamón para que descubras todos... Aprende sobre: Partes del jamón, Degustación del Jamón, Proceso de curación...
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... utilizados para su control. Aprendes a desarrollar de forma adecuada el proceso de obtención de un jamón, reconociendo la fisiología del animal, los factores... Aprende sobre: Materia prima, Deshuese del jamón, Calidad de la materia prima...
... utilizados para su control. Aprendes a desarrollar de forma adecuada el proceso de obtención de un jamón, reconociendo la fisiología del animal, los factores... Aprende sobre: Materia prima, Deshuese del jamón, Calidad de la materia prima...
... utilizados para su control. Aprendes a desarrollar de forma adecuada el proceso de obtención de un jamón, reconociendo la fisiología del animal, los factores... Aprende sobre: Calidad de la materia prima, Deshuese del jamón, Fisiología del animal...
... utilizados para su control. Aprendes a desarrollar de forma adecuada el proceso de obtención de un jamón, reconociendo la fisiología del animal, los factores... Aprende sobre: Calidad de la materia prima, Deshuese del jamón, Fisiología del animal...
... de sus clases y gracias a un muy bien pensado programa vas a aprender a elegir la pieza perfecta y sobre el emplatado del jamón, así como la técnica para lograr... Aprende sobre: Emplatado creativo, Alimentación del cerdo, Jamón de bellota...
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...productos cárnicos Adquirir los conocimientos relacionados con los parámetros, factores y condiciones que tienen lugar durante toda la manipulación de... Aprende sobre: Explotaciones ganaderas, Productos cárnicos, Corte de jamón...
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... HOTR024PO Corte y Cata de Jamón aprenderá cómo utilizar emplear aquellas técnicas corte y cata que tengan en cuenta las condiciones y propiedades del jamón.... Aprende sobre: CATA DE JAMÓN, Corte de jamón, Técnicas de corte...
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... garantías en torno a un correcto aprovechamiento. Reconocerás las herramientas relacionadas con el corte y cata de jamón así como su uso. Identificarás... Aprende sobre: Fisiología del animal, Desarrollar una técnica adecuada de cata, Proceso de cata...
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... una completa formación para que puedas desenvolverte profesionalmente como cortador de jamón. Recuerda, además, que este es un curso bonificable para empresas...
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...Proporcionar habilidades de corte permite degustar el jamón de la manera más exquisita posible y sacarle la máxima rentabilidad. Contenidos... Aprende sobre: Corte de jamón...
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...a un bajo precio y con material de apoyo multimedia. A todas las personas que deseen adquirir los conocimiento y la practica para el corte profesional de jamon... Aprende sobre: Corte de jamón...
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.... • Conocer el tipo de alimentación y la crianza del cerdo. • Reconocer las características más destacadas del jamón. • Distinguir y diferenciar entre... Aprende sobre: Denominaciones de origen del jamón, Presentación del jamón, Valor nutricional del jamón ibérico...
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... su untuosidad, sabor y aroma inigualable. Alcanzará la maestría de los buenos cortadores de jamón con los prácticos consejos que el autor le ofrece y disfrutará... Aprende sobre: Corte de jamón...
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...del jamón Ibérico Recetas Contenido del DVD: Videos ilustrativos de cómo realizar el corte del jamón... Aprende sobre: Corte de jamón...
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...cerdo Ibérico Características físicas del cerdo Ibérico Variedades del cerdo Ibérico El medio y la alimentación Ciclo reproductivo y control Denominaciones... Aprende sobre: Corte de jamón...
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... del jamón ibérico. Además adquirirás y mejorarás tu formación en este sector con una preparación específica para incorporarte a un puesto de trabajo... Aprende sobre: Corte de jamón...
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... el jamón, ser un profesional del corte del jamón y realizar un corte ideal? Para ello, tendrás primero que tener en cuenta los aspectos que se han mencionado... Aprende sobre: Corte de jamón...
... el jamón, ser un profesional del corte del jamón y realizar un corte ideal? Para ello, tendrás primero que tener en cuenta los aspectos que se han mencionado... Aprende sobre: Corte de jamón...
... y presentarlo. Elaborar recetas con jamón ibérico. Dirigido a: Trabajadores en activo, desempleados, autónomos y en general cualquier persona interesada...
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... y aprenderás la manera correcta de conservarlo. Asimismo, aprenderás a realizar el corte del jamón y cómo presentarlo, además de elaborar recetas... Aprende sobre: Mitos y verdades sobre el jamón ibérico, El corte del Jamón, Alimentación del cerdo ibérico...
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... de trabajo como cortador profesional de jamón o maître...
... de trabajo como cortador profesional de jamón o maître...
... y coger destreza con las técnicas de corte es el principal objetivo de estos cursos de corte. Dirigido a: A TODA PERSONA RELACIONADA O INTERESADA...
... y coger destreza con las técnicas de corte es el principal objetivo de estos cursos de corte. Dirigido a: A TODA PERSONA RELACIONADA O INTERESADA...
... que el proceso de cría, alimentación y desarrollo animal. Asimismo será capaz de cortar y distinguir una pieza propicia para el corte, así como dotarlo... Aprende sobre: Jamón ibérico, Cortador de Jamón, Corte de jamón...
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