Cursos de Alimentos

Este curso de cata de aceites de oliva vírgenes, es una opción más de especialización en los sectores de hostelería, restauración y gastronomía. El curso es ideal para camareros y jefes de sala. El alumno de este curso será capacitado en la metodología de la cata de aceite de oliva virgen extra, obteniendo las destrezas necesarias para apreciar sus diferentes variedades...

Si quieres aprender a cocinar y ya seas principiante o un aficionado a la cocina, nuestro curso de cocina está dirigido al público en general con una metodología, práctica, amena y dinámica. Por lo tanto como si eres un cocinero que quieres practicar, como si te consideras un cocinillas, o simplemente no tienes ni idea de cómo hacer una ensalada, pero te apetece aprender...

Consumir productos saludables es hoy, una de las tendencias alimentarias más extendidas en la población. En el caso de la panadería y la bollería, actualmente el cliente busca comprar productos elaborados de forma tradicional y con materia prima natural, este hecho ha favorecido el crecimiento de espacios de venta de elaboraciones y productos de panadería y bollería artesanal...

Si te gusta trabajar en el sector de alimentos y siempre has querido especializarte para ser un experto en la manipulación de las carnes. El centro Barcelona formación ha elaborado el nuevo curso con el que te puedes capacitar como encargado de carnicería. Este curso, lo ha incluido Emagister dentro de su portafolio formativo para que puedas realizar tu inscripción más...

Aprende a Catar Aceite de Oliva Virgen Extra en un paraje idílico al norte de Extremadura, en el enclave de Sierra de Gata, Hurdes y Valle del Alagón. Aprenderás a distinguir entre diferentes tipos de aceite de oliva, y cómo maridarlos en la cocina, en una almazara real, en pleno funcionamiento, y con un profesorado con más de 15 años de experiencia, y más de 20 premios...

Con esta formación podrás desarrollar procedimientos de supervisión de procesos de elaboración de todo tipo de productos de repostería tradicional, de autor y creativa, controlando los resultados intermedios y finales derivados de los mismos.

Establecer los lineamientos básicos que permitan comprender la importancia del mercadeo enfocado en el montaje de negocios gastronómico. Comprende el conocimiento del comportamiento del consumidor, la aplicación de las diferentes técnicas y métodos para hacer un estudio de mercado, la definición del mercado objetivo, el diseño del producto y diferentes aspectos relacionados...

¿Quieres capacitarte para gestionar y administrar una carnicería? Destacar en este tipo de negocios, depende en gran medida de la calidad de los productos ofrecidos y del servicio que se brinda a los clientes. Todas son competencias y habilidades que pueden adquirirse con años de experiencia o bien formándose académicamente con cursos prácticos que proporcionen nuevos...

Capacitar Profesionales en el manejo de herramientas como Autorizaciones, cobertura, PMO, auditoria, de terreno, compartida, de facturación, de convenios, módulos, cápitas, etc. Instruír sobre temas de impacto de actualidad: Liderazgo, Negociación, Comunicación, Motivación del RR.HH, Globalización de la Salud, Análisis actuarial del riesgo, coaching y Modelos Mentales...

Metodología Teorías expuestas de manera magistral, promoviendo la participación de los asistentes para que sus experiencias enriquezcan los conceptos y generen conocimiento. Catas dirigidas y comparadas para vinos blancos y vinos tintos, con maridajes estudiados.

Para el desarrollo de los temas se realizarán 2 talleres prácticos y 2 sesiones teóricas, apoyadas con una presentación en power point, lecturas y las memorias. correspondientes.

Al finalizar los estudiantes estarán en capacidad de analizar las características de calidad de las carnes y darles el manejo apropiado. Promover el conocimiento de los pescados, crustáceos y moluscos de nuestro país y de otras latitudes, en sus aspectos biológicos y gastronómicos.