Curso para preparar pruebas de acceso al grado medio en cocina y gastronomía

Técnico en Cocina y Gastronomía (Temario Adaptado a pruebas libres de F.P. Grado Medio)

Fomento Profesional

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Descripción

¿Te gusta el mundo de la cocina y la gastronomía y quieres dedicarte a ello a nivel profesional? ¿Buscas acceder a un grado medio para obtener una titulación oficial? Si es así con este curso vas a salir preparado para superar las pruebas de acceso al grado medio de cocina y gastronomía.

Este curso lo ofrece y organiza el centro de "Fomento Profesional" y ha sido publicado en emagister.com para ampliar así su catálogo de cursos en esta página web.

Se trata de un proyecto formativo que se hará de forma presencial en las ciudades de Madrid, Barcelona, Toledo, Alcalá de Henares, Málaga, Alicante, Alcorcón, A Coruña o Bilbao y tendrá una duración flexible adaptada a tu disponibilidad.

En este curso se trabajará el temario que te permitirá superar las pruebas de acceso a los cursos de grado medio de formación profesional en cocina y gastronomía, entre los que se incluye la oferta gastronómica, la preelaboración y conservación de alimentos, las técnicas culinarias, los procesos básicos de pastelería y repostería, la seguridad e higiene en la manipulación de alimentos, las relaciones en el entorno de trabajo y formación y orientación laboral.

Si sigues interesado en hacer este curso ponte en contacto con el centro mediante el botón de "pide información" en esta página de emagister.com.

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Requisitos: Las personas que quieran obtener por libre la titulación oficial de formación profesional de Técnico en Cocina y Gastronomía, deberán cumplir los siguientes requisitos:Edad: Tener 18 años en el momento en que se vaya a realizar la prueba.Tener alguno de los siguientes títulos o superiores:- Graduado Escolar o Graduado en ESO.- Técnico o Técnico Auxiliar.

Certificado de asistencia otorgado por Fomento Profesional

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A elegir
A Coruña
C/ Juan Florez, 84 1º Derecha, 15005, A Coruña, España
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A elegir
Alcala de Henares
C/ Escuelas Nº 5 bis , 28801, Madrid, España
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Alcorcón
C/ Tablas de Daimiel, Nº 3 , 28905, Madrid, España
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Alicante
C/ Pintor Lorenzo Casanova Nº 11, 2ª, 03003, Alicante, España
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Barcelona
Diputación, 279, 1ª planta, oficina 7; entre Paseo de Gracia y Pau Clarís, 08007, Barcelona, España
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A elegir
Barcelona
Avda. Diagonal, 491, 08029, Barcelona, España
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¿Qué aprendes en este curso?

Cocina y Gastronomía
Oferta gastronómica
Elaboración de alimentos
Conservacion de alimentos
Técnicas culinarias
Conceptos de pastelería
Conceptos de repostería
Seguridad e higiene
Manipulacion de alimentos
Relaciones en el entorno laboral
Formación laboral
Orientación laboral
Presentación de alimentos
Sector de la hostelería
Alimentos y Bebidas

Temario

Contenidos:

MÓDULO 1 – Oferta gastronómica
Examen de Evaluación nº 1
MÓDULO 2 – Preelaboración y conservación de alimentos
Examen de Evaluación nº 2
MÓDULO 3 – Técnicas culinarias
Examen de Evaluación nº 3
MÓDULO 4 – Procesos básicos de pastelería y repostería
Examen de Evaluación nº 4
MÓDULO 5 – Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
Examen de Evaluación nº 5
MÓDULO 6 – Relaciones en el equipo de trabajo y FOL
Examen de Evaluación nº 6

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