Curso de Iniciación a la Sumillería
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Muy buen sitio, todo ha sido estupendo. Los platos son un deleite, muy bien servido, además, tienes la posibilidad que algunos los elaboren delante de tu vista lo que es aún más increíble. El trato es genial, todo ha sido estupendo, sin dudas lo recomendaría y pronto volveré.
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Curso
Semipresencial Barcelona
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Encuentra aquí el éxito
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
Semipresencial
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Lugar
Barcelona
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Horas lectivas
675h
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Duración
8 Meses
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Inicio
Octubre 2024
¿Eres un entendedor de vinos y te gustaría convertirte en un sommelier de éxito? Si tu respuesta es sí, no dejes pasar esta gran oportunidad de obtener una completa formación, el importante centro CETT-UB te ofrece el completo curso de Iniciación a la sumillería, el cual puedes encontrar dentro del amplio catálogo de Emagister. Esta formación es impartida en modalidad semipresencial, vas a contar con tutores a cargo lo donde puedes realizar las consultas que desees en todo momento.
Gracias a esta formación de iniciación a la sumillería que tiene una duración de ocho meses, adquieres, amplias y actualizas tu formación en este ámbito aprovechando las ventajas del formato semipresencial, al mismo tiempo que cuentes con el soporte de la amplia experiencia y prestigio de la formación presencial en sumillería. Conoces sobre la elaboración del vino, sus componentes, procedimientos y transformaciones para obtener una gran calidad en el producto final.
Si estas interesado en formarte en este completo curso, no esperes más para contactar, solo tienes que hacer click en el botón de pide información y a la brevedad y sin compromiso recibirás todo lo necesario acerca del curso para que puedas comenzar a formarte de la mejor manera, en el mejor lugar y con excelentes profesores.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
El curso pretende:
- Formar a profesionales en el conocimiento de la viticultura y de los procesos de elaboración de vinos tranquilos, espumosos, generosos, dulces y licorosos.
- Aprender la metodología del análisis sensorial y su vocabulario.
- Conocer y/o mantener actualizados los conocimientos relacionados con la tecnología de servicio y las nuevas tendencias en el consumo del vino.
- Identificar las diferentes DO protegidas en España y saber tipificar sus vinos.
- Diseñar, crear y gestionar la oferta de bebidas de un establecimiento de restauración o de venta de vinos teniendo en cuenta las características del establecimiento.
- Entender el concepto de maridaje para saber identificar las bebidas que combinan con las diferentes ofertas gastronómicas.
Este Curso de Iniciación a la Sumillería se dirige a:
- Profesionales del ámbito de la restauración vinculados con el sector de la alimentación y las bebidas.
- Profesionales del sector vinícola, bodegas y del enoturismo.
- Profesionales que quieren emprender su propio negocio de enoteca o tienda de productos gourmet.
- Técnicos/as en restauración con un mínimo de experiencia profesional en el sector.
- Diplomados o graduados universitarios interesados en especializarse en esta área con un mínimo de experiencia.
- Amateurs o apasionados del mundo del vino interesados en introducirse en el mundo de la sommelieria.
- Experiencia en el sector
- No es necesaria titulación universitaria previa
Una vez superado el programa, el alumno recibirá la siguiente titulación:
- Certificado de Extensión Universitaria.
Esta alternativa permite al profesional, adquirir, ampliar y/o actualizar su formación en este ámbito con las ventajas del formato semipresencial; a la vez que cuenta con el apoyo de la amplia experiencia y prestigio de la formación presencial en sumillería del CETT.
La formación semipresencial en sumillería del CETT tiene una estructura modular que permite la máxima flexibilidad en el momento de elegir la opción más adecuados según las prioridades formativas de cada profesional.
El Curso en Sommelier semipresencial se puede realizar al completo, con un peso de 27 créditos europeos, obteniendo el título de Certificado de Extensión Universitaria del CETT – UB, y por tanto, reconocido por la Universidad de Barcelona. El alumnado también puede optar si estudiar uno o más módulos de forma individual. La composición modular permite así un abanico de posibilidades formativas adecuadas a cada particularidad.
El Curso en Sommelier semipresencial y modular del CETT se beneficia de esta manera de lo mejor de las dos metodologías: en línea y presencial. Permite, por un lado, que la teoría y gran parte de las actividades se realicen de forma virtual, empleando las herramientas digitales más innovadoras y contando con el apoyo y el seguimiento experto de nuestros docentes de forma individualizada y personalizada. Por otro lado, la parte presencial permite consolidar los conocimientos adquiridos anteriormente realizándose de forma intensiva
Salidas profesionales
• Sommelier en establecimientos de restauración.
• Comercial o representante de bodega.
• Responsable de exportación de bodega.
• Responsable de enoteca.
• Responsable de centro de visitantes de bodegas.
• Responsable de tienda especializada.
• Guía turístico de zonas vitivinícolas.Periodista especializado en gastronomía y sumillería.
Tras recibir la solicitud de información, un responsable del departamento de Atención y Orientación a Futuros Estudiantes se pondrá en contacto para explicar todos los detalles sobre el programa así como el proceso de matriculación y métodos de pago además de otras posibles dudas que puedan surgir.
- Sommelier en establecimientos de restauración.
- Comercial de ventas de bodega y empresas distribuidoras de vinos.
- Responsable de enoteca.
- Responsable de centro de visitantes de bodega.
- Responsable de tienda especializada en vinos y productos especiales.
- Guía turístico de zonas vitivinícolas nacionales.
- Departamento de comunicación de bodegas y empresas vinícolas del sector.
Opiniones
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Muy buen sitio, todo ha sido estupendo. Los platos son un deleite, muy bien servido, además, tienes la posibilidad que algunos los elaboren delante de tu vista lo que es aún más increíble. El trato es genial, todo ha sido estupendo, sin dudas lo recomendaría y pronto volveré.
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Ana María Fernández Gil
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 7 años en Emagister.
Materias
- Análisis sensorial
- Elaboración del vino
- Geografía vinícola
- Paisajes del vino
- Vino en la copa
- Tipificar vinos
- Procesos elaboración vino
- Vinos más relevantes
Profesores
Profesor CETT-UB
Profesor
Temario
- Módulo 0: Introducción al Campus Virtual del CETT - Online
- Módulo 1: Viticultura - Online
- Módulo 2: Enología - Elaboración de vino - Online
- Módulo 3: Introducción a la Cata- Online
- Módulo 4: Paisajes del Vino - Presencial
- Módulo 5: Geografía Vinícola Nacional - Online
- Módulo 6: Producto y Vinos Especiales - Online
- Módulo 7: Tecnología de Servicio - Online
- Módulo 8: El vino en la copa - Presencial
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Curso de Iniciación a la Sumillería