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Cursos de enología en Barcelona
Enología y Cata
Escola de Restauració i Hostalatge de Barcelona
PROGRAMA: Módulo 1. PAISES EMERGENTES (Austràlia, Xile, Argentina, Sudàfrica, ...) Módulo 2. ALEMAÑA-PORTUGAL Módulo 3. FRANCIA Módulo 4. ITALIA Módulo 5. JEREZ Módulo 6. OPORTO Módulo 7. CHAMPAGNES Y OTROS ESPUMOSOS Módulo 8. DESTILADOS Módulo 9. VINOS DULCES Impartido por: Mª Jesús Barrachina, som...
(Curso de enología en Barcelona)
Consultar €
Perfeccionamiento a la Cata de Vinos
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
Módulo 1 -. Cata avanzada de vinos. 1. Enología · El concepto de "vino de finca". · Analítica de suelos. · Las uvas: situación geográfica y propiedades diferenciales. 2. Cata de vinos monovarietales. 3. Cata de Vinos monovarietales de diferentes...
(Curso de enología en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-Cerdanyola del Vallès
- 15 Horas
115€ IVA inc.
Postgrado en Dirección de Food & Beverage
Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol
· Informática aplicada · Tecnología de cocina · Tecnología de restaurante-bar · Enología · Higiene alimentaria · Gestión de compras y almacén · Dietética y equilibrio alimentario · Diseño y planificación del producto · Nuevas tecnologías aplicadas...
(Postgrado de enología en Barcelona)
9.300€ IVA inc.
Francés Aix - En- Provence
Instituto Francés de Barcelona
Tallers de Pintura, Francès i Golf, Francès i Enologia, Francès i Equitació. Consulteu-nos. , ELS CURSOS D ESTIU: A partir de 18 anys Cada setmana es proposen diverses activats als alumnes: cursos de cuina, d'enologia, barbacoa, excursions durant el cap...
(Curso de enología en Barcelona)
3.335€ IVA inc.
Máster en Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria. XIV Edición
Cesif
Carbónicas. Zumos Área V: Enología. Área VI: Aceites, Grasas y Derivados. Área VII: Productos Lácteos y Chocolates. Área VIII: Envases. Área IX: Conservas Vegetales. Área X: Congelados y Precocinados. Área XI: Carne y Productos Cárnicos. Área XII: Conservas...
(Master de enología en Barcelona)
Consultar €
Curso Semestral Dirección de Sala
Escuela De Cocina Pastelería Profesional Bellart
. Se aprenden a hacerlas fichas técnicas, cómo optimizar la rentabilidad de los preparados controlando las medidas, todo ello preparado con las decoraciones creativas e innovadoras. Enología: Adquisición de conocimientos sobre la elaboración y la cata de vinos...
(Curso de enología en Barcelona)
2.700€ IVA inc.
Cuina i salut (Taller magistral)
UAB - Estius Universitaris
El curs s'adreça a totes aquelles persones que ja sigui per motius personals o bé professionals vulguin conèixer formes de cuina alternatives a les convencionals, per millorar la seva salut o la dels altres. Les sessions constaran de dues parts, una de teòrica, sobre el vessant nutricional, i una al...
(Cursos de Verano de enología en Barcelona)
Cursos de Verano
- en Cerdanyola del Vallès
- 20 Horas
150€ IVA inc.
Tueste de Cafe
Instituto Español de Café
Explicamos las mezclas más apropiadas dependiendo del nicho del mercado al que va dirigido, alimentación, hostelería, vending, tiendas especializadas, etc - asesoramiento en perfiles de tueste de los diferentes cafés a los tostadores, diferentes temperaturas, diferentes tiempos dependiendo de la var...
(Curso de enología en Barcelona)
220€ + IVA
Viatges al món del vi
UB - Universitat de Barcelona. Cursos d'estiu
Aquest curs parlarà del maridatge o la importància en l'elecció d'un vi a l'hora de potenciar el gust de cada plat; la vinoteràpia o les propietats benèfiques del vi en tractaments estètics, depuratius, relaxants i d'aprimament i posada en forma; la relació entre la cultura del vi i les pràctiques l...
(Cursos de Verano de enología en Barcelona)
Cursos de Verano
- en Vilafranca del Penedès
- 30 Horas
234€ IVA inc.
Wine & Spirit Education Trust, Nivel 2 Intermedio en Vinos y Espirituosos
The Wine Academy Of Spain
Sección 1: Estilo, Calidad y Precio Cata y Evaluación del Vino. Maridaje. Factores que influencian Estilo, Calidad y Precio del Vino. Entendiendo la Etiqueta. Sección 2: Variedades Clásicas de Uva Chardonnay. Pinot Noir. Cabernet Sauvignon y Merlot. Sauvignon Blanc. Riesling. Syrah y Garnacha. Secci...
(Curso de enología en Barcelona)
560€ + IVA
Introducción Al Mundo Del Vino y la Cata
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
Módulo 1-. Introducción a la Viticultura y la Enología Moderna Marco Geográfico. Evolución anual de la planta. Conducción de la viña. Elaboración de vinos blancos. Envejecimiento. (Cata de vinos blancos). Módulo 2-. Conservación y Servicio...
(Curso de enología en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-Cerdanyola del Vallès
- 10 Horas
145€ IVA inc.
Postgrado en Dirección de Cocina
Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol
· Dirección de cocina I, II · Dirección de recursos humanos en la restauración · Informática aplicada · Dietética y equilibrio alimentario · Cultura gastronómica · Gestión de compras · Enología CONTENIDO PRÁCTICO Este bloque representa el 75% del contenido...
(Postgrado de enología en Barcelona)
Postgrado
- en Sant Pol De Mar
- 1.100 Horas
12.000€ IVA inc.
Grado de Turismo
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
informatizada Contabilidad avanzada Creación de empresas e innovación Destinaciones turísticas y promoción pública Derecho turístico Gastronomía y enología Gestión de oficinas de turismo Gestión de operaciones, calidad y medioambiente Gestión del patrimonio...
(Carreras universitarias de enología en Barcelona)
Carreras universitarias
- en Bellaterra-Cerdanyola del Vallès
- 4 Años
- baremable
4.250€ IVA inc.
Beca
Chef de Postres
Escuela De Cocina Pastelería Profesional Bellart
. Enología: Adquisición de conocimientos básicos sobre la elaboración y cata de vinos desde un punto de vista teórico‐práctico. Se prestará especial atención a su conservación, servicio y maridaje. Servicio de mesa y sus técnicas: Se destaca una serie...
(Curso de enología en Barcelona)
5.100€ IVA inc.
Catas de Cafe
Instituto Español de Café
El objetivo es conocer el lenguaje de la cata y saber interpretar la misma. Se aprenderán a usar diferentes sistemas y a clasificar el sabor en diferentes categorías realizando tanto ejercicios de cata como de distinción de aromas. El aroma, el color y el sabor son determinantes. Se valorará la frag...
(Curso de enología en Barcelona)
150€ + IVA
Barista Nivel 2 - Cafe
Instituto Español de Café
El objetivo es que los asistentes obtengan una formación más detallada sobre el café profundizando sobre todo en el tema de la cata, proceso de tueste y mezclas para preparar espresso - poder identificar las consecuencias que pueden tener diferentes tuestes en el sabor final del café. Este conocimie...
(Curso de enología en Barcelona)
220€ + IVA
Cocina Internacional
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
Curso teórico-práctico dónde se conocerán y elaborarán los platos más emblemáticos de diferentes culturas que han triunfado en el mundo de la gastronomía. El curso consta de varias sesiones prácticas, en las que se tratarán las siguientes situaciones: 1- Cocina Oriental. a. El Sushi. b. Arroz thaila...
(Curso de enología en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-Cerdanyola del Vallès
- 20 Horas
150€
120€ IVA inc.
Descuento
Curso de Maridaje
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
Este curso es una propuesta para ofrecer un conocimiento y unas bases sobre el maridaje entre alimentos y bebidas. No sólo nos referimos al maridaje entre platos y vinos, sino desde un concepto mucho más amplio. Sesión 1. Maridaje. 1. Bases del Maridaje. 2. Conceptos básicos. 3. El Maridaje hoy en d...
(Curso de enología en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-Cerdanyola del Vallès
- 25 Horas
160€
125€ IVA inc.
Descuento
Historia del vino, cultura gastronómica y análisis
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
Primera Sesión: Historia del Vino. El vino en nuestros días. Orígenes de la viña y de la cultura del vino. El vino, entre la exaltación y la vinofobia (judaísmo, cristianismo, Islam). La expansión de la viña y el vino. Los íberos: de la cerveza al vino. ¿Cómo era el vino de Grecia y Roma? ¿Cómo se b...
(Curso de enología en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-Cerdanyola del Vallès
- 25 Horas
160€ IVA inc.
Cocina para Eventos en Casa
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
Este curso es una propuesta para ofrecer en casa una sorpresa gastronómica con platos adecuados para cada ocasión y para cada celebración. Sesión 1. Menú para una velada romántica. 1. Ensalada de crudités de verdurita, crema de foie y germinados. 2. Rissotto cremoso de calabaza con gengibre y pincho...
(Curso de enología en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-Cerdanyola del Vallès
- 25 Horas
160€
125€ IVA inc.
Descuento
