Cursos de Cocina y Restauración en Barcelona

Este curso de especialización es una propuesta para ofrecer conocer más profundamente la Cocina Mediterránea, tanto desde una vertiente de cultura gastronómica, como desde un ámbito más práctico de elaboraciones y cata de vinos.

...Presentación Ante la rutina y el trabajo disfruta aprendiendo recetas sabrosas y sanas Los talleres acercarán el mundo de la cocina a todas las personas...

...Presentación La Academia Tárrega te ofrece la manera más eficiente de despertar y fomentar la creatividad y la técnica de las Bellas Artes. La Academia... Aprende sobre: Bellas artes, Restauración de pintura...

Carnet de Manipulador de alimentos por el REAL DECRETO 202/2000, de 11 de febrero, por el que se establecen las normas relativas a los manipuladores de alimentos

Objetivo del curso: Para aprender las técnicas o trucos básicos hasta para la preparación de platos que requieren de una elaboración más complicada. Dirigido a: Para todo tipo de público que le guste la cocina

Formación completa de cocinero Hofmannn, está específicamente diseñado para ofrecerte, una excelente formación condensada en un curso teórico y práctico de 264 horas de duración. Durante este tiempo, llegarás a conocer y dominar las técnicas culinarias profesionales que mejorarán tu destreza como cocinero profesional.

¿No te salen los bizcochos sin azúcar? ¿Te gusta la lasaña vegana y macrobiótica, pero no te salen con el sabor que buscas? En la cocina macrobiótica es muy importante adaptar nuestras comida según el tipo de cocción. Y en este nuevo taller de horneados aprenderás diferentes tipos de recetas para que incorpores en tu día a día: Coca, Lasañas, diferentes bizcochos, y de...

Este curso te permitirá conocer las técnicas básicas a la alta cocina desde casa, siempre con nuestro equipo de especialistas a tu disposición y preparándote a la vez, para trabajar en unos de los sectores punteros de la economía española.

Aprenderás y practicarás las técnicas básicas y actuales para manejarte en una cocina profesional o para convertirte en un gran cocinero en casa. Recibirás formación en gestión, adquirirás los conocimientos y habilidades requeridas para desarrollar tu talento culinario en tu propio hogar o en una cocina profesional. Todo ello, en un curso con los estándares y exigencia...

...Presentación Ante la rutina y el trabajo disfruta aprendiendo recetas sabrosas y sanas Los talleres acercarán el mundo de la cocina a todas las personas...

¿Quieres aprender a elaborar postres de origen vegetal y sobre todo, sin azúcares añadidos para poder disfrutar de manera saludable? Aprenderás diferentes tipos de postres saludables de una manera sencilla. Te contaremos que tipo de ingredientes son necesarios para tener opciones veganas ¿Te gustaría darle a tus hijos opciones sin azúcar? ¿Has intentado hacer un bizcocho...

...un taller intensivo de 3 horas para entrar en el mundo de la cocina vegetariana, el chef Airam Gonzales te inseñerá a preparar comidas sanas y variadas...

“Mi comida es sosa y monótona” me suelen repetir algunas personas antes de entrar en la Escuela. La razón es porque piensan que la comida sana debe ser insípida y aburrida, y eso no es verdad. En este taller aprenderás a preparar ricas salsas y patés para acompañar con tus platos y fácilmente conservables.

La cocina cruda abarca diferentes preparaciones y platos, que cada vez ocupan un lugar más relevante en la gastronomía actual. Aprende las técnicas y trucos para elaborar platos excepcionales. Un buen producto tratado con respeto, es fundamental para el éxito de estos platos, sin elementos que oculten la calidad y gusto propios de la materia prima, pero con la posibilidad...

Quieres tomar alimentos fermentados y se te acaban las ideas de cómo prepararlos? Sabías que la mayoría de fermentos que compras están pasteurizados, por lo que no tienen el beneficio que esperas de ellos? Te gustaría aprender a hacerlos en casa para beneficiarte de ellos? En este taller ahondamos en los fermentos con verduras, principalmente el kimchi, el chucrut y los...

El Curso de Cocina Nocturno, está específicamente creado, para toda aquella persona que quiera aprender a cocinar en un ambiente distendido. Una manera diferente de aprender a cocinar pasándolo bien. Con recetas fáciles y de mercado.

Te gusta el queso, no lo puedes evitar. Pero quizás los lácteos no te sientan bien del todo o el médico te ha dicho que los elimines de tu dieta. O simplemente quieres cuidarte y sabes que el queso no te conviene.

Te gusta el queso pero no te sienta bien la leche ni los lácteos? Has decidido eliminar todo alimento animal de tu dieta? Quieres aprender a usar la fermentación con ingredientes vegetales para conseguir el mismo sabor y textura que el queso?

Te gusta el queso, no lo puedes evitar. Pero quizás los lácteos no te sientan bien del todo o el médico te ha dicho que los elimines de tu dieta. O simplemente quieres cuidarte y sabes que el queso no te conviene.

Te gusta el queso, no lo puedes evitar. Pero quizás los lácteos no te sientan bien del todo o el médico te ha dicho que los elimines de tu dieta. O simplemente quieres cuidarte y sabes que el queso no te conviene.