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UPV - Facultad de Administración y Dirección de Empresas
El Especialista Universitario Internacional en Alimentos y Bebidas forma parte del Master en Dirección de Empresas y Organizaciones Turísticas que se inicia todos los años a principios de Noviembre y termina a finales de Mayo del año siguiente. Las clases se imparten en horario de tarde y al final d...
(Postgrado de enología en Valencia)
Altaviana, Formación Profesional de Hostelería y Turismo.
PROGRAMA -ELABORACIÓN DE BLANCOS, ROSADOS Y TINTOS -ELABORACIÓN DE ESPUMOSOS Y DULCES -APRENDIZAJE Y DESARROLLO DE LA CATA ORGANOLÉPTICA: VISTA, OLFATO, GUSTO Y TACTO. Información El departamento de Formación Continua nace en Altaviana con la misión de mejorar la competitividad y la calidad de las e...
(Curso de enología en Valencia)
BS Training
OBJETIVOS GENERALES Conocer los vinos nacionales e internacionales más habituales en el restaurante, identificando el proceso de su elaboración, así como conservarlos, prepararlos y servirlos. OBJETIVOS ESPECIFICOS Identificar el proceso de elaboración y conservación de los diferentes tipos de vinos...
(Curso de enología en Valencia)
UPV - IUIAD Instituto Univ. de Ing. de Alimentos para el d.
.- Master en Viticultura, Enología y Gestión de la Empresa Vitivinícola Coordinación Comisión Académica del Master en Viticultura, Enología y Gestión de la Empresa Vitivinícola. Coordinador Jefe de estudios: José Luís Aleixandre Benavent (DTA/IU-IAD...
(Master Oficial de enología en Valencia)
BS Training
contenidos Horas totales: 45 Teóricas: 20 Prácticas: 25 MODULO 0- INTRODUCCIÓN GENERAL, VISIÓN GLOBAL DE LOS PUNTOS A TRATAR EN LA ACCIÓN FORMATIVA. 1.- Origen del vino: composición, substancias. 2.- Vinificación en tinto, blanco y rosado. 3.- Temperatura de los vinos para el servicio. 4.- Normas ge...
(Curso de enología en Valencia)
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