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Cursos Escuela de Hostelería Toledo
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Objetivo del curso: La cocina es un arte pero no hay que olvidar que también es una necesidad para el ser humano. El objetivo es profundizar en los conocimientos culinarios adquiridos en el curso anterior, perfeccionando las técnicas básicas de la cocina adquiridas en el curso anterior y aumentando el nivel de conocimientos y la dificultad técnica en las elaboraciones...
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Objetivo del curso: Este curso surge con el objetivo de cumplir con la necesidad de formación de los profesionales dentro de este ámbito y con el afán de hacer del vino un placer más que una necesidad profesional. Dirigido a: dirigido a todas aquellas personas interesadas en mejorar su formación en las distintas modalidades
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Objetivo del curso: La cocina es un arte pero no hay que olvidar que también es una necesidad para el ser humano. El objetivo de estos cursos es inculcar a aquellas personas que lo deseen los conocimientos básicos para poder desenvolverse dentro de una cocina. El nivel de partida de los alumnos será cero, con lo cual no es requisito tener conocimientos previos en la materia...
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Objetivo del curso: La repostería es la sublimación de la buena cocina, por ello requiere una especial dedicación y una formación elevada. El manejo de azúcares, mieles, chocolates y canelas es el arte de la felicidad y la sublimación de los sentidos. El objetivo del curso es que los alumnos aprendan a manejas las técnicas básicas de la repostería así como la elaboración...