Escuela de Hostelería Toledo

Objetivo del curso: La cocina es un arte pero no hay que olvidar que también es una necesidad para el ser humano. El objetivo es profundizar en los conocimientos culinarios adquiridos en el curso anterior, perfeccionando las técnicas básicas de la cocina adquiridas en el curso anterior y aumentando el nivel de conocimientos y la dificultad técnica en las elaboraciones...

Curso presencial desarrollado especialmente para personas que se encuentren en condición de desempleo y que deseen encontrar un trabajo en el mundo de la hostelería. Su propósito principal es hacer que el alumno aprenda a confeccionar platos, menús, las categorías de establecimiento, los procedimientos y las distintas normas establecidas en seguridad

Curso mediante el cual los alumnos aprenderán a planificar, organizar, dirigir y coordinar todo lo relacionado a los vinos, bebidas, champagnes y aperitivos, para brindar asesoramiento a los consumidores al momento de elegir, y promover la venta y servicio de estos productos. Incluye técnicas de cata de vinos, organización de stocks de bodega, confección de cartas de vinos...

Objetivo del curso: Este curso surge con el objetivo de cumplir con la necesidad de formación de los profesionales dentro de este ámbito y con el afán de hacer del vino un placer más que una necesidad profesional. Dirigido a: dirigido a todas aquellas personas interesadas en mejorar su formación en las distintas modalidades

Objetivo del curso: La cocina es un arte pero no hay que olvidar que también es una necesidad para el ser humano. El objetivo de estos cursos es inculcar a aquellas personas que lo deseen los conocimientos básicos para poder desenvolverse dentro de una cocina. El nivel de partida de los alumnos será cero, con lo cual no es requisito tener conocimientos previos en la materia...

Objetivo del curso: La repostería es la sublimación de la buena cocina, por ello requiere una especial dedicación y una formación elevada. El manejo de azúcares, mieles, chocolates y canelas es el arte de la felicidad y la sublimación de los sentidos. El objetivo del curso es que los alumnos aprendan a manejas las técnicas básicas de la repostería así como la elaboración...