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Erasmus Language S.L
gustativa, fase postgustativa. Vocabulario básico de cata. Orígenes de los aromas del vino Tema 5 Composición del vino. Fermentaciones. Aromas y sabores. Factores de calidad Tema 6 Elaboración y cata de vinos blancos y rosados. Su maridaje. Tema 7...
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un vino y valorar superficialmente sus características; y a la vez que poder recomendar d´los diferentes vinos....
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Temas : - Historia del vino - Diferentes métodos de elaboración - Diferencias entre cepas Taller : - Reconociendo aromas - Descubriendo las virtudes y los defectos en los vinos Aprender a catar hasta en tres niveles posibles. Nivel 1: Iniciación...
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y los alumnos visitarán los viñedos y la bodega donde el profesor explicará el proceso que se sigue y el tratamiento de la uva hasta el embotellamiento del vino...
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Desde la uva hasta el vino, desde el campo a la bodega, un apasionante recorrido por el mundo propio y sugerente del vino. Descubrir un sinfín de sensaciones, aprender a interpretarlas y catalogarlas. Empezando por los conceptos más elementales...
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